Sierra Nevada Brewing Company

Commercial Brewery in Chico, California, United States 🇺🇸
Associated with 4 Venues

Established in 1979

Contact
1075 E 20th St, Chico, CA, 95928, United States
Subsidiaries
Sierra Nevada Brewing Company owns 1 brewery:
Description
Sierra Nevada Brewing Co. was founded in 1979, with founders Ken Grossman and Paul Camusi expanding their homebrewing hobby into a brewery. Sierra Nevada is considered one of the earliest and most influential breweries which spawned the craft beer movement of the 1980s-90s.

     Show


7
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

8.4oz can. Bright hop tone, some bitterness, but the hop choice just doesn't work. Really nice dryness, but the hop character just makes it feel off. Great body, poor hop choice.

Tried on 08 Nov 2025 at 03:44


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8

Közepes, tartós hab, opálos, narancsba hajló szín. Mandarinos, grapefruitos, fűszeres illat. Grapefruitos, fenyős, füves íz. Közepesen testes, közepesen szénsavas és keserű. Nagyon finom.

Tried from Can on 04 Nov 2025 at 17:33

gave a cheers!

7.8
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Golden-brown colour, nice frothy head. Sweet malts, like toffee, breadcrust. Well-balanced and tasty.

Tried from Can from Elizabeth Station on 03 Nov 2025 at 01:46


Beer tick image

8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

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Clear, Deep Amber Color, Huge Dense Thick White Foam Head, Creamy Top, Good Retention, Thin Creamy Drip Rings of Lacing. Bready Malt, Hoppy Aroma. Sweet, Bready Malt, Hoppy Bitter. Sweet Malt, Bready, Lasting Hop Bitter. Crisp. Easy Going. Good. Enjoyed It. Recommended...

Tried from Can on 02 Nov 2025 at 12:50


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

8.4oz can in Pahrump.
Pours clear straw yellow with a medium sized white head that dissipates quickly, light lacing. Floral, grass, grainy . malts, citrus.
Good

Tried from Can on 01 Nov 2025 at 21:32


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Can from Beer Hive. Pours clear golden with a thin off-white head. Aromas of pine and caramel. Taste adds peach and orange. Warming finish. Enjoyed this.

Tried on 01 Nov 2025 at 10:29


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6.4
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6

12 oz bottle. Aroma is citrusy, burnt caramel, floral, old lady perfume, orange. Pours hazy amber with a one+ finger beige head with decent retention. Taste is bittersweet with caramel malt and stale citrusy hop flavors. More like an old school imperial IPA that’s been sitting on the shelf months past its prime than a real barleywine. This is sad, because this is the beer that got me into craft beer almost 30 years ago. Now it’s tasting really substandard.

Tried from Bottle on 01 Nov 2025 at 07:43


9.4
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9.5 | Texture - 9 | Overall - 9.5

Lichtundurchdringlich tiefschwarz! Die braune, feinporige bis cremige Schaumkrone zeigt sich dabei unwahrscheinlich langlebig. In der Nase mischen sich tiefe, dunkle Malznoten von dunkler Schokolade, Mokka, Dörrobst, Likör und Rumtopf mit frischen, leicht floralen und gut kräuterigen Hopfennoten. Der Antrunk kommt wie eine Bombe - sehr fein rezent, gewaltig röstmalzaromatisch mit Noten von sehr dunkler Schokolade und Mokka. Dazu sehr präsente, aber angenehm likörige, alkoholische Rumtopfnoten und eine leicht trockene, kräuterige Hopfenpräsenz. Das Mundgefühl wird von einem vollen und wuchtigen Körper mit sehr feiner Rezenz, ölig-cremiger Textur, angenehmer Wärme und leichter Trockenheit eingenommen. Auf Zunge und Gaumen machen sich die überaus kräftigen Malznoten von sehr dunkler Schokolade, Mokka, einer zarten Rauchigkeit und einer zarten Röstmalzsäure gemeinsam mit sehr angenehmen und passenden, Dörrobst-, Likör- und Rumtopfnoten, welche aber in keiner Weise das Geschehen dominieren. Kaum merkbar, aber für die Ausgewogenheit immens wichtig, wirkt eine leicht trockene, kräuterige Hopfigkeit dagegen. Diese Eigenschaften erzeugen ein unglaublich schönes, sehr kräftiges, gehaltvolles, extraktreiches, hocharomatisches, aber sehr ausgewogenes und unfassbar gut trinkbares Imperial Stout, welches in dieser Stilistik sicherlich eines der absoluten Top-Exemplare darstellt. Im scheinbar endlosen Nachtrunk wirken die kräftigen Malznoten gemeinsam mit den angenehmen, likörigen Noten sehr gut und intensiv nach. Erst nach längerer Zeit bleibt eine zarte Röstmalzsäure und eine gute, leicht trockene, kräuterige Hopfenaromatik stehen. Nach sehr langer Zeit, wirken gerade diese Kräuternoten ungemein frisch und sehr angenehm.
Fazit: Von A bis Z fehlerfrei - von nichts zu viel, von nichts zu wenig.

Tried from Bottle on 01 Nov 2025 at 00:22


6

Barva tmave zlatava, pena nizka a brzo pryc. Vune slad, karamel. Chut slad, karamel, ovoce. Dojezd suchy, ovocny citrusovy. Plnost stredni. Horkost stredni. Fajn ember ale. Vzpominky na SF

Tried from Bottle on 29 Oct 2025 at 20:06


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Pours clear deep gold with a small white head. Smells of bready, lightly caramelly malt. The flavor is of grainy malt with a little caramel and mild, earthy hops. Alright.

Tried from Draft at Dicky's 21 Taps on 29 Oct 2025 at 04:38