Birrificio dei Castelli

Microbrewery in Arcevia (AN), Marche, Italy 🇮🇹

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Località Borgo Emilio 235, Arcevia (AN), 60011, Italy

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7.8/10 Appearance 6 Aroma 8.5 Flavor 8 Texture 7 Overall 8
18/6/2025. Can from Beer Hops, Pescara. Pours slightly hazy bright golden with a frothy white head. Aroma is orange, citrus, piney, grapefruit, lightly tropical, rubbery, touch herbal. Nicely balanced sweetness and bitterness. Medium body, above average carbonation but it suited it. Some developing bitterness. Really good as gluten free IPA’s go.
Tried from Can at Beer Hops on 18 Jun 2025 at 21:47

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 7.5 Texture 6 Overall 7
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours golden, fairly transparent, with fine white foam. Aroma is hoppy, fruity, resinous. Body is slightly above, with
Taste is medium-high bitter. Final is fairly long, though not excessive in bitterness.
Tried from Draft on 05 May 2025 at 17:01

6.8/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours dark/red amber, transparent, with medium grained whitish foam. Aroma is smoked, toasted, malty. Body and carbonation are average. Taste is smoked and lightly bitter. Final is average, still kinda smoked.
Tried from Draft on 30 Apr 2025 at 17:44

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 8
lattina 33 cl, schiuma color cappuccino media grana evanescente, colore ebano intenso, al naso caffè intensi luppoli caramello malto tostato, in bocca è ben luppolata liquorosa cioccolato fondente caramello caffè liquirizia intense note erbacee, corpo medio/leggero, abbastanza secca, alcool ben in evidenza, carbonazione piatta, watery, amaro accentuato lungo nel finale. Troppo sbilanciata sul luppolo e manca di struttura. Non mi ha entusiasmato. c. Cantina della birra 18.04.2025
Tried from Can on 18 Apr 2025 at 17:41

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dalle more. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini. La carbonazione è allegra e vivace. Il colore è amaranto. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio. L'amaro è moderato. La forza gustativa è normale e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano impressioni di zuccherino, miele, more, frutta secca, agrumi e alcol presente.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:57

7.5/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dal luppolo e dal fruttato. L'intensità olfattiva è molto elevata e il modo in cui permane è pregevole. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a medio-fine. La parte liquida si presenta velata. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. La rientra nella norma. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato non pesante. L'amaro è carico. La forza gustativa è buona e persistente. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, luppolo, un accenno di resinoso quasi balsamico, frutta tropicale e ananas.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:57

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Arco olfattivo dominato dal luppolo e dal fruttato. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. La carbonazione è abbondante. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione è persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato arrivano sentori di miele, frutta secca, luppolo, agrumi e arancia amara.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:49

8.1/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco e di acetico. L'intensità olfattiva è gratificante ed elegante e l'esistenza olfattiva è considerevole. Il mantello birroso superiore non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è molto elevata e si prolunga in modo diffuso. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, agrumi, arancia rossa, frutta disidratata, alcol presente, lampone, rabarbaro, vino rosso, burro, pepe, acetoso, tabacco e vaniglia.
Tried from Can on 13 Feb 2025 at 05:06

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Lattina. Il gusto al naso rimanda all'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il piano sottostante si presenta pesantemente velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, biscotto, erbaceo e agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:43

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Lattina. Un territorio olfattivo dominato dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La parte liquida appare velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo, ananas, mango e frutta tropicale.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:43