Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'intensità olfattiva è elevata e la permanenza è apprezzabile. Il mantello birroso superiore color avorio ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è come il guscio della nocciola. Il corpo è pieno. L'amaro è normale. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, liquirizia, frutta secca, agrumi, spezie, arancia rossa, frutta passita, uvetta bagnata nel rum, vino Porto, zenzero e vaniglia.
rumore (5447) reviewed Britannia from Birrificio dei Castelli 6 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
33cl can from AbeerVinum, Rimini, Italy. Pours dark amber, with limited foam. Aroma is malty and caramel, not intense. Body and carbonation are average. Taste is partially sweet, but with an important earthy bitter feeling as well. Final is fairly long and bitter.
rumore (5447) reviewed Mare Nostrum from Birrificio dei Castelli 6 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours hazy, juicy gold, with moderate fine white foam. Aroma has a mix of marine/seafood feeling and citrus. Body and carbonation are average. Some nice astringency. Taste is fairly sour, with good sapidity. Final is dry.
rumore (5447) reviewed Una Tantum from Birrificio dei Castelli 7 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33cl can from AbeerVinum, Rimini, Italy. Pours light orange gold, partially hazy, with fine white foam. Aroma is citrus, grapefruit and orange. Body and carbonation are average. Taste is fairly bitter, a little pungent. Final is average in intensity, a little persistent in bitterness.
Grumbo (24387) reviewed Carpe Diem from Birrificio dei Castelli 7 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8
18/6/2025. Can from Beer Hops, Pescara. Pours slightly hazy bright golden with a frothy white head. Aroma is orange, citrus, piney, grapefruit, lightly tropical, rubbery, touch herbal. Nicely balanced sweetness and bitterness. Medium body, above average carbonation but it suited it. Some developing bitterness. Really good as gluten free IPA’s go.
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 6 | Overall - 7
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours golden, fairly transparent, with fine white foam. Aroma is hoppy, fruity, resinous. Body is slightly above, with
Taste is medium-high bitter. Final is fairly long, though not excessive in bitterness.
rumore (5447) reviewed Palmares from Birrificio dei Castelli 9 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours dark/red amber, transparent, with medium grained whitish foam. Aroma is smoked, toasted, malty. Body and carbonation are average. Taste is smoked and lightly bitter. Final is average, still kinda smoked.
pleis (1910) reviewed Super Partes from Birrificio dei Castelli 9 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 8
lattina 33 cl, schiuma color cappuccino media grana evanescente, colore ebano intenso, al naso caffè intensi luppoli caramello malto tostato, in bocca è ben luppolata liquorosa cioccolato fondente caramello caffè liquirizia intense note erbacee, corpo medio/leggero, abbastanza secca, alcool ben in evidenza, carbonazione piatta, watery, amaro accentuato lungo nel finale. Troppo sbilanciata sul luppolo e manca di struttura. Non mi ha entusiasmato. c. Cantina della birra 18.04.2025
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di aspetto velato. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata. La continuità gustativa e la continuità è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, agrumi e arancia amara.
labeerinthum (8508) reviewed Italicum from Birrificio dei Castelli 11 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 11
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di orzo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta di aspetto velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine anche qui medio-fini. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il tetto della bocca porta note di pane e cereali.