Nanobrasserie de l'Ermitage

Microbrewery in Anderlecht, Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Associated with 3 Venues

Established in 2017

Contact
Rue Lambert Crickx 24, Brussels, 1070, Belgium
Description
Autonome, indépendant, et empli d'intériorité, l'Ermite est en mouvement bien qu'il soit lent. Nous sommes destinés à évoluer, mais la gestation se doit d'être lente et profonde. Puisse la lanterne nous guider dans notre créativité, dans notre recherche de la qualité et dans le partage de notre passion brassicole.

     Show



6/10
Homebrew...
Tried on 03 Sep 2016 at 15:21

8/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
20/08/2016 @home - 33cl bottle from Malt Attacks, Brussels. Clear golden colour with huge, rocky white head. Nose is bitter hops and lots of fruits, sweetness. Taste has some citrus, pineapple, bitter hops and surprisingly the sweetness in the nose doesn’t come out in the taste. Nice carbo, enjoyable bitter ending.
Tried from Bottle on 22 Aug 2016 at 10:04

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Dorée versant sur la paille, léger voile, col blanc léger. Arôme au nez léger fruité avec une certaine fraicheur ressortant de l’ajout de pamplemousse et un rétro-nasal mettant en avant un bouquet grains forment qui balance le fruité. Palais garde un profil belge niveau levure, rondeur du malt froment avec un léger profil fruité de pamplemousse qui est plaisant et rafraichissant surtout pour un style qui manque clairement d’innovation en Belgique. Fini est un peu râpeux - effet pamplemousse mais sans être trop amer conférant un profil presque brett.
Tried on 24 Jul 2016 at 14:25

7.3/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
330 ml. bottle shared. Very hazy citrus, bit milky, paler citrus, big creamy white head. Nose is some milky yeast with lemongrass hops, mellow hops, faint artificial citrus hops, milky yeast. Body & taste are high carbonation, some milky yeast, bit thinned out, mild floral hops, almost touch lactic lemongrass hops, artificial lemon hops, lightly milky, touch mineral. Not bad for what it is a bit too fizzy & milky, easy going, lemongrass profile is not bad. Decent but not stellar, not very classical within the IPA genre.
Tried from Bottle on 18 Jun 2016 at 03:33

8/10
Dégustations de l'Amère à Boire --- Beer merged from original tick of Stout au Seigle on 09 Oct 2017 at 14:47 - Score: 8
Tried at L'Amère à Boire Saint-Gilles on 07 Jun 2016 at 20:16

8/10
Dégustations de l'Amère à Boire. Their newest creation. Pear, but also a bit of banana flavour. Nice!
Tried at L'Amère à Boire Saint-Gilles on 07 Jun 2016 at 19:53

7/10
Dégustations de l'Amère à Boire. Very hazy…
Tried at L'Amère à Boire Saint-Gilles on 07 Jun 2016 at 19:30

8/10
Dégustations de l'Amère à Boire. Tea time! ;) (on draught)
Tried at L'Amère à Boire Saint-Gilles on 07 Jun 2016 at 19:13

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Draft @ Barborteur Beerdays #1, 14.5.2016. Alors, tout premier rate de cette toute nouvelle brasserie qui apporte un autre coin de fraicheur brassicole sur Bxl, il était bien temps. De couleur dorée portant un léger voile, le col est épais blanc et bien tenace. Arôme est accrocheur et garde la complexité des plus petits brassins. je note un agréable bouquet fruité virant entre en fruité tropical et herbacé plutôt bien marqués. Point positif sur la base maltée qui au contraire de trop nombreuses IPA belges reste ici en support des houblons. Palais est léger avec une explosion de houblons offrant de belles notes fruitées passant de tropical au pamplemousse et agrémentées par des pointes herbacées. Amertume perdure sans en devenir trop envahissante toujours soutenue par la base malt pils voire pâle.
Tried from Draft on 15 May 2016 at 07:59