7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Dégustée sur les lieux, au beau soleil ;-) Le nez est bien floral, tout en rappelant le foin ou l'étable. Le corps est un peu mince, mais c'est bien fait et pleinement rafraîchissant.
Tried
from Draft
on 24 Mar 2019
at 16:56
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 9
Texture 6
Overall 8
Dégustée sur place, sur leur terrasse, par une journée magnifique... La bière était très florale et son effervescence était plutôt faible. On goûtait bien les céréales et le citron aussi. C'était du bonbon ;-)
Tried
from Draft
on 23 Mar 2019
at 19:50
8/10
Very bitter, interesting citrus on the nose
Tried
at
Brasserie de l'Ermitage
on 05 Jan 2019
at 19:43
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bouteille 500ml. Couleur jaune dorée trouble, mousse blanc cassé. Arôme tourbé, diachylon, alcool. Goût tourbé, cassonade, miel, malt, amertume moyenne. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen.
Tried
on 03 Jan 2019
at 16:09
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Glass, 16-ounce, draught, on the premise, savoured on December 26 2017; eye: orangey with a brown hue, semi-opaqaue, no effervescence, good and nice tan head, lots of lacing; nose: malt, light smoky, slight caramel; mouth: malt, light smoky, slight caramel, light spices, slight alcohol, bittering hops, finale in grain with presence of caramel, medium body, good carbonation, more bitter than expected, lightly sweet, lightly grainy texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 16 onces, en fût, bue sur place, savourée le 26 décembre 2017; œil : orangée avec une teinte brune, semi-opaque, pas d’effervescence, bonne et belle mousse fauve, beaucoup de dentelle; nez : malt, léger fumé, très léger caramel; bouche : malt, léger fumé, très léger caramel, léger épices, très léger alcool, houblon amérisant, finale en grain avec présence de caramel, corps moyen, bonne carbonatation, plus amère que prévue, légèrement sucrée, texture légèrement granuleuse; en résumé : bien
FRANÇAIS
Verre, 16 onces, en fût, bue sur place, savourée le 26 décembre 2017; œil : orangée avec une teinte brune, semi-opaque, pas d’effervescence, bonne et belle mousse fauve, beaucoup de dentelle; nez : malt, léger fumé, très léger caramel; bouche : malt, léger fumé, très léger caramel, léger épices, très léger alcool, houblon amérisant, finale en grain avec présence de caramel, corps moyen, bonne carbonatation, plus amère que prévue, légèrement sucrée, texture légèrement granuleuse; en résumé : bien
Tried
on 23 Dec 2018
at 19:27
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Glass, 16-ounce, draught, on the premise, savoured on December 26 2017; eye: golden, clear, no effervescence, no head, no lacing; nose: acidity, sour candy, light fruity, slight wild yeasts; mouth: acidity, sour candy, light fruity, slight wild yeasts, light, lightly dry finale in acidity with slight fruity presence; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 16 onces, en fût, bue sur place, savourée le 26 décembre 2017; œil : dorée, limpide, pas d’effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : acidité, bonbon sure, léger fruité, très léger levures sauvages; bouche : acidité, bonbon sure, léger fruité, très léger levures sauvages, léger, finale légèrement sèche en acidité avec très légère présence fruitée; en résumé : bien
FRANÇAIS
Verre, 16 onces, en fût, bue sur place, savourée le 26 décembre 2017; œil : dorée, limpide, pas d’effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : acidité, bonbon sure, léger fruité, très léger levures sauvages; bouche : acidité, bonbon sure, léger fruité, très léger levures sauvages, léger, finale légèrement sèche en acidité avec très légère présence fruitée; en résumé : bien
Tried
from Can
on 22 Dec 2018
at 16:49
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Glass, 16-ounce, draught, on the premise, savoured on December 26 2017; eye: mahogany with golden reflections, semi-opaque, no effervescence, ring of tan head, no lacing; nose: light bourbon, light fruity, alcohol, slight woody; mouth: light bourbon, light fruity, alcohol, slight woody, acidity, alcohol warmth, light toffee, finale in alcohol, full body, below-average carbonation, lightly sweet, alcoholic texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 16 onces, en fût, bue sur place, savourée le 26 décembre 2017; œil : acajou avec des reflets dorés, semi-opaque, pas d’effervescence, anneau de mousse fauve, pas de dentelle; nez : léger bourbon, léger fruité, alcool, très léger boisé; bouche : léger bourbon, léger fruité, alcool, très léger boisé, acidité, chaleur d’alcool, léger toffee, finale en alcool, corsée, carbonatation sous la moyenne, légèrement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien
FRANÇAIS
Verre, 16 onces, en fût, bue sur place, savourée le 26 décembre 2017; œil : acajou avec des reflets dorés, semi-opaque, pas d’effervescence, anneau de mousse fauve, pas de dentelle; nez : léger bourbon, léger fruité, alcool, très léger boisé; bouche : léger bourbon, léger fruité, alcool, très léger boisé, acidité, chaleur d’alcool, léger toffee, finale en alcool, corsée, carbonatation sous la moyenne, légèrement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien
Tried
on 21 Dec 2018
at 00:13
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Glass, 16-ounce, draught, on the premise, savoured on December 26 2017; eye: black, opaque, good and beautiful sheet of beige head, lots of lacing; nose: hops, bittering hops, roasted barley, coffee, fresh, roasting; mouth: hops, bittering hops, roasted barley, coffee, fresh, roasting, good astringency, finale in bittering hops with good presence of coffee, full body, good carbonation, surprisingly bitter, slightly harsh texture; overall: quite likable
FRANÇAIS
Verre, 16 onces, en fût, bue sur place, savourée le 26 décembre 2017; œil : noire, opaque, bonne et belle couverture de mousse beige, beaucoup de dentelle; nez : houblon, houblon amérisant, orge torréfiée, café, frais, torréfaction; bouche : houblon, houblon amérisant, orge torréfiée, café, frais, torréfaction, bonne astringence, finale en houblon amérisant avec bonne présence de café, corsée, bonne carbonatation, curieusement amère, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien aimé
FRANÇAIS
Verre, 16 onces, en fût, bue sur place, savourée le 26 décembre 2017; œil : noire, opaque, bonne et belle couverture de mousse beige, beaucoup de dentelle; nez : houblon, houblon amérisant, orge torréfiée, café, frais, torréfaction; bouche : houblon, houblon amérisant, orge torréfiée, café, frais, torréfaction, bonne astringence, finale en houblon amérisant avec bonne présence de café, corsée, bonne carbonatation, curieusement amère, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien aimé
Tried
on 19 Dec 2018
at 21:41