Le Trèfle Noir - Brasserie Artisanale
Client Brewer
in
Saint-Jean-sur-Richelieu,
Quebec,
Canada 🇨🇦
Owned by
Lagabière - Brasserie Artisanale
Associated Venue: Le Trèfle Noir (Pub)
Contact
Description
Le Trèfle Noir Brasserie Artisanale a vu le jour le 1er juillet 2009. À l'époque, toutes les activités étaient concentrées à une seule adresse. Le petit local pouvant accueillir une quarantaine de personnes atteignait régulièrement sa limite de capacité. De plus, les produits pouvaient être achetés et consommés uniquement sur place.
Suite au succès grandissant de l'entreprise et à la demande incessante de la part de la clientèle pour pouvoir se procurer les produits en bouteilles, l’idée de lancer le Trèfle Noir Microbrasserie a été mise de l’avant et a débuté en juin 2012. (La microbrasserie se trouvait au 125 Rue Jacques Bibeau, Rouyn-Noranda). La production de la brasserie artisanale a alors été déplacée à la microbrasserie.
En 2023, la microbrasserie a fermée ses portes et la marque de bière Le Trèfle Noir a été vendue à Lagabière, où elle est brassée depuis.
Le Trèfle Noir possède toujours son emplacement original, pub où l'on y sert toujours leur marque de bière.
Suite au succès grandissant de l'entreprise et à la demande incessante de la part de la clientèle pour pouvoir se procurer les produits en bouteilles, l’idée de lancer le Trèfle Noir Microbrasserie a été mise de l’avant et a débuté en juin 2012. (La microbrasserie se trouvait au 125 Rue Jacques Bibeau, Rouyn-Noranda). La production de la brasserie artisanale a alors été déplacée à la microbrasserie.
En 2023, la microbrasserie a fermée ses portes et la marque de bière Le Trèfle Noir a été vendue à Lagabière, où elle est brassée depuis.
Le Trèfle Noir possède toujours son emplacement original, pub où l'on y sert toujours leur marque de bière.
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Plastic glass, 4-ounce, cask, at Festibière de Gatineau, savoured on February 3 2017; eye: amber, thin sheet of white head, light lacing; nose: hops, “old socks”, malt, green, slight fruity; mouth: hops, “old socks”, malt, green, light fruity, semi-dry finale in hops with presence of vegetables, medium-full body, average carbonation, rather bitter, lightly sweet, lightly harsh texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre en plastique, 4 onces, cask, au Festibière de Gatineau, savourée le 3 février 2017; œil : ambrée, mince couverture de mousse blanche, légère dentelle; nez : houblon, « vieux chaussons », malt, vert, très légère fruité; bouche : houblon, « vieux chaussons », malt, vert, très léger fruité, finale semi-sèche en houblon avec présence de légumes, corps moyen-corsé, carbonatation moyenne, plutôt amère, légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien
FRANÇAIS
Verre en plastique, 4 onces, cask, au Festibière de Gatineau, savourée le 3 février 2017; œil : ambrée, mince couverture de mousse blanche, légère dentelle; nez : houblon, « vieux chaussons », malt, vert, très légère fruité; bouche : houblon, « vieux chaussons », malt, vert, très léger fruité, finale semi-sèche en houblon avec présence de légumes, corps moyen-corsé, carbonatation moyenne, plutôt amère, légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien
Tried
from Cask
on 08 Sep 2017
at 18:07
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Dégustée à l'été 2017 chez ETOH (De mes notes). .
Tried
on 05 Sep 2017
at 20:18
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Dégustée au printemps 2017 (De mes notes). .
Tried
on 29 Aug 2017
at 21:15
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Dégustée au printemps 2017 (De mes notes). .
Tried
on 29 Aug 2017
at 21:12
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Dégustée au printemps 2017 au SAINT-BOCK (De mes notes). .
Tried
on 29 Aug 2017
at 19:01
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Dégustée à l'hiver 2016-2017 au BROUHAHA ROSEMONT (De mes notes). .
Tried
on 28 Aug 2017
at 00:22
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Dégustée à l'hiver 2016-2017 au BROUHAHA ROSEMONT (De mes notes). .
Tried
on 28 Aug 2017
at 00:20
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Dégustée au festival BIÈRES ET SAVEURS 2016 (De mes notes). .
Tried
on 26 Aug 2017
at 00:15
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Dégustée au festival BIÈRES ET SAVEURS 2016 (De mes notes). .
Tried
on 25 Aug 2017
at 23:55
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Dégustée à l'automne 2016 (De mes notes). .
Tried
on 25 Aug 2017
at 23:24