Le Trèfle Noir - Brasserie Artisanale
Client Brewer
in
Saint-Jean-sur-Richelieu,
Quebec,
Canada 🇨🇦
Owned by
Lagabière - Brasserie Artisanale
Associated Venue: Le Trèfle Noir (Pub)
Contact
Description
Le Trèfle Noir Brasserie Artisanale a vu le jour le 1er juillet 2009. À l'époque, toutes les activités étaient concentrées à une seule adresse. Le petit local pouvant accueillir une quarantaine de personnes atteignait régulièrement sa limite de capacité. De plus, les produits pouvaient être achetés et consommés uniquement sur place.
Suite au succès grandissant de l'entreprise et à la demande incessante de la part de la clientèle pour pouvoir se procurer les produits en bouteilles, l’idée de lancer le Trèfle Noir Microbrasserie a été mise de l’avant et a débuté en juin 2012. (La microbrasserie se trouvait au 125 Rue Jacques Bibeau, Rouyn-Noranda). La production de la brasserie artisanale a alors été déplacée à la microbrasserie.
En 2023, la microbrasserie a fermée ses portes et la marque de bière Le Trèfle Noir a été vendue à Lagabière, où elle est brassée depuis.
Le Trèfle Noir possède toujours son emplacement original, pub où l'on y sert toujours leur marque de bière.
Suite au succès grandissant de l'entreprise et à la demande incessante de la part de la clientèle pour pouvoir se procurer les produits en bouteilles, l’idée de lancer le Trèfle Noir Microbrasserie a été mise de l’avant et a débuté en juin 2012. (La microbrasserie se trouvait au 125 Rue Jacques Bibeau, Rouyn-Noranda). La production de la brasserie artisanale a alors été déplacée à la microbrasserie.
En 2023, la microbrasserie a fermée ses portes et la marque de bière Le Trèfle Noir a été vendue à Lagabière, où elle est brassée depuis.
Le Trèfle Noir possède toujours son emplacement original, pub où l'on y sert toujours leur marque de bière.
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
(Can - 5.8%) Pours black with good tan head. Aroma of roast grain with coffee notes. Good mouthfeel - medium body with mouth filling soft carbonation. Taste is somewhat tart, pleasantly bitter in a burnt sugar, black coffee, dark chocolate way. Notes of chocolate. Good stout.
Tried
from Can
on 10 Nov 2024
at 04:30
6/10
A hazed blonde gose with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with light lemony notes, light cucumber, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity malt with light mineral notes, light cucumber, pleasant. Can at Festival des Bières de Laval 2024.
Tried
from Can
on 14 Jul 2024
at 17:17
5/10
Ameerika ipaga ei ole siin miskit pistmist, hapu ipa mingi väikse off maitsega. Joodav.
Tried
on 03 May 2024
at 22:31
4.6/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
473ml. can. @home, 27/04/2024 [#7.067 Global - #85 Canada - #6 Le Trèfle Noir - Brasserie Artisanale] Golden pour. Malts, floral hops and biscuits. Bit weak mouthfeel. Sweet pale malts. Next one please!
Tried
from Can
on 30 Apr 2024
at 13:57
1/10
Tried
on 21 Apr 2024
at 18:09
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
473ml. can. @home, 14/04/2024 [#7.051 Global - #82 Canada - #5 Le Treffle Noir] Pours hazy yellow with a white head. Mostly lacing. Aroma: lemon sherbet, citrusy hops and yeast. Taste: lemony and citrusy. Next one please!
Tried
from Can
on 16 Apr 2024
at 11:55
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
473ml. can. @home, 14/04/2024 [#7.050 Global - #81 Canada - #4 Le Treffle Noir] Pours amber red with two fingers lasting head. Aroma: pine, resin, caramel and peppery malts. Taste: caramelly malts, pine, orange marmalade and soft honey. Light peppery aftertaste. Next one please!
Tried
from Can
on 16 Apr 2024
at 11:53
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
473ml. can. @home, 12/04/2024 [#7.048 Global - #80 Canada - #3 Le Treffle Noir] Hazy golden. Lasting white head. Aroma: plenty of lemon peel, lemongrass and yeast. Taste: citrusy forward with lots of lemon zest. Green citra. Ctisp citric mouthfeel. Next one please!
Tried
from Can
on 15 Apr 2024
at 08:21
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
473ml. can. @home, 12/04/2024 [#7.047 Global - #79 Canada - #2 Le Treffle Noir] Light hazed golden to orange with a lacing off-white head. Aroma: coconut milk, tropical fruits and some DMS. Taste: oxidized hops, coconut and sour tropical fruits. Not in good shape. Need to try it fresh. Next one please!
Tried
from Can
on 13 Apr 2024
at 07:34
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Can, 0.473l. Aroma is grainy, herbal and floral with coriander note. Pours cloudy straw color with medium sized quickly diminishing white head and average sparkling appearance. Taste starts light sweet grainy and citrusy, following is herbal and slightly salty and bready with faint spices backing up the flavor. Light body, thin texture and lively carbonation in palate. Lucky ghostbuster…
Tried
from Can
on 25 Mar 2024
at 23:00