About
Owner by Radebger until 2023.

2010 haben wir die Craft Beer Bewegung nach Deutschland geholt und die Experimentierfreudigkeit amerikanischer Craft Beer Brauer mit deutscher Brauhandwerkskunst verbunden. So sind 18 charaktervolle Biere entstanden, die unsere Handschrift tragen. Wir nennen das Craft Bier auf deutsche Art!

Wir brauen nicht das extremste Bier seines Stils, sondern das mit der besten „drinkability“. Dafür probieren wir viel aus, bis wir die passenden Rohstoffe und Rezeptur haben. Denn am Ende zählt vor allem der Geschmack. Das ist es was unsere Biere auszeichnet und wofür wir leben.

Bei Geschmack und Qualität machen wir keine Kompromisse und vertrauen auf modernste Technologie und Handwerkskunst, verwenden nur hervorragende Rohstoffe und entwickeln unsere Rezepte fortwährend weiter, denn wir wollen unsere Biere stetig verbessern. Dies alles garantiert verlässliche Geschmackserlebnisse und hervorragende Qualität.

Unser spezielles Kühlkonzept und die dunklen Flaschen sorgen nach dem Brauen dafür, dass unsere Biere frisch bleiben und am Ende genauso schmecken, wie es sein soll und mit Genuss getrunken werden können.
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Th0r (1489) ticked
Palor from BraufactuM
6 years ago
6/10
Tried from Bottle on 04 Apr 2020 at 20:49
Th0r (1489) ticked
Progusta from BraufactuM
6 years ago
7/10
Tried from Bottle on 03 Apr 2020 at 20:50
hauxe (4862) reviewed
Marzus from BraufactuM
6 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Mahogany color with a frothy white head that slowly fades. Aroma of pears, caramel, Backhaus Brot. Taste is mildly sweet with some mild roasted bitterness on the backside. Medium bodied, balanced carbonation. Not bad.
Tried on 03 Apr 2020 at 16:26
rhoihessegold (9393) reviewed
Marzus from BraufactuM
6 years ago
6.9/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
20-03-20 // 330ml bottle from Stumpf. Clear mahagony with a beige fine head. Rich nalty. Caramel malts. Some malt sweetness. Good mouthfeel. Light roasted malts to the end. Fine.
Tried from Bottle on 20 Mar 2020 at 19:59
rhoihessegold (9393) reviewed
Roog from BraufactuM
6 years ago
6.9/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
19-03-20 // 330ml bottle from Stumpf. Murky brown. Beige head. Smoky woody nose. Rich body with banana yeast notes. Some malt sweetness and a mild to solid smoke malt note. Good.
Tried from Bottle on 19 Mar 2020 at 21:32
rhoihessegold (9393) reviewed
Darkon from BraufactuM
6 years ago
6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
18-03-20 // 330ml bottle from Stumpf. Mahagony black. Brownishbeige head. Roast malt nose with light coffee. Dry roasted malts. Smooth fullbodied carbonation. Light dark roasty to tar. Nice.
Tried from Bottle on 18 Mar 2020 at 22:36
Meppener (1690) reviewed
The Brale from BraufactuM
6 years ago
6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Aus der Flasche. Klares dunkel-rot mit einem durchschnittlichem Schaumkrone. Aroma: Sehr malzig, Karamell, Fruchtig. Geschmack: Recht süß, Karamell, Marzipan.Nuss. Leicht ölig
Tried on 08 Mar 2020 at 10:21
Meppener (1690) reviewed
Soleya from BraufactuM
6 years ago
6.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Aus der Flasche in einem Restaurant. Eher trübes orange-gelb mit etwas festem Schaum. Aroma: leicht malzig, sanfte Fruchtigkeit. Zitrus, Gewürze. Geschmack: Mittlere Süße.Malz, Stroh, Zitrus, Pfirsich, Hopfen. Mittlere Bitterkeit.
Tried on 08 Mar 2020 at 09:43
papat444 (8932) ticked
Progusta from BraufactuM
6 years ago
7/10
Decent, more on the malty and biscuits flavor.
Tried from Draft on 07 Mar 2020 at 13:51
Culchiem (6749) reviewed
Hoppy Kellerpils from BraufactuM
6 years ago
6.4/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5.5
Draught at Braufactum Alexanderplatz. Deep gold with a medium head. Aroma of sharp hop. Flavour is light metallics fruit hop, bitter, grainy citrus honey finish.
Tried on 17 Feb 2020 at 18:50