Browar Palatum

Microbrewery in Warsaw, Masovian, Poland 🇵🇱

Contact
Związkowa 44, Warsaw, 04-522, Poland
Description
Nasz mały, domowy browar rzemieślniczy to rodzina – biologiczna i adoptowana. Wzajemnie się inspirujemy i uzupełniamy, a proces warzenia i relacje są dla nas nie mniej ważne od samego piwa. W kuchni i na warzelni chętnie eksperymentujemy z nowymi recepturami, a ulubione piwa dopracowujemy, bo nie lubimy nudy. Właściwie każda warka to limitowana seria, dostępna tylko w najlepszych lokalach, które – tak jak my – zwracają uwagę na szczegóły, współtworzące finalny efekt. Choć zdobyliśmy wiele medali na konkursach piw rzemieślniczych, wiemy że nawet najlepsze piwo zyskuje w dobrym towarzystwie i miłej atmosferze. Dlatego dbamy nie tylko o jakość, ale także o stosowną oprawę i zawsze chętnie posłuchamy, jak nasze piwo zwieńczyło wyjątkową chwilę w Waszym życiu.
Info: Uzyskaliśmy subwencje finansową od PFR na utrzymanie zatrudnienia w ramach Tarczy 2.0 i 1.0

     Show


7.1
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Draught (Warsaw Beer Festival) - Murky yellow. Melon, cactus and pineapple in the aroma. Orange, melon, and notes of pineapple in the taste.

Tried on 17 Apr 2025 at 05:21


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Draught (Warsaw Beer Festival) Golden with a slight haze. Pine, grapefruit, orange and some slightly herbal notes in the aroma. Hoppy taste with pine, grapefruit and a subtle note of caramel.

Tried on 11 Apr 2025 at 03:57


7

Tried from Draft on 05 Apr 2025 at 18:11


8.2

Tried from Draft on 04 Apr 2025 at 18:12


5.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5

Bottle shared at work. Pours pink with white head. Nose is decent fruity, but in taste this fruity character takes and unexpected and quite unpleasant turn, resulting in something really weird. On top of this, it was heavily overcarbonated.

Tried from Bottle on 17 Mar 2025 at 12:27


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Keg at pinta wroclaw. Pours deep brown, nose is roasted, liquorice, chocolate, taste is roasted, bitter, chocolate.

Tried on 08 Nov 2024 at 09:02


6.4
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 5.5

150ml draught at PiwPaw Foksal. Shared with Finn. Black in the glass, naked at the surface, scattered lacing. Inviting coffee-chocolate aromas. Soft malt-forward taste profile with coffee-chocolate. Soft and rather sweet finish, roasted, and with warmth from the alcohol. Quite alright. (Warszawa, 18.10.2024).

Tried on 07 Nov 2024 at 08:53