Pours a dark brown colour with red highlights. Seems hazy. Beautiful creamy beige head that lasts long and gives out loads of lacing. Aromas of roasted malts, notes of molasses and raisins. The taste shows well the burnt malts with hints of chocolate. Decently hoppy with some grass. Body is kind of light for the style, so goes down easily and mouthfeel is a little oily. Not a bad impy stout !

J’aime bien en fait... Les noix grillées et le sucre cuit sont bien présents et le produit est beau à voir. Seul bémol, je la trouve collante en bouche, ce qui surprend pour ce type de bière.

La mousse est merveilleuse, on dirait une meringue tellement elle est dense!!! Le produit est très effervescent et ça décape les papilles ;) Je goûte les céréales fraîches et les fleurs des champs...

On sent bien le houblon, la levure et les agrumes. Le bouquet est plus intense que ce qu’on goûte; acidulée, finale amère et relativement sèche. Chapeau pour l’étiquette, c’est simple et noble à la fois!

Bottle: Poured a bright orangey color ale with a nice large foamy head with excellent retention and some lacing. Aroma of Belgian malt with some residual sugar and spicy yeast notes. Taste is a great mix between some spicy yeast notes with some residual sugar that is apparent offset by spicy yeast notes with light apricot ester. Body is about average for style with great carbonation and no apparent alcohol. Probably a bit against the grain on this one but I really enjoyed the complexity and the smooth drinking qualities in this beer.

Bouteille 330ml. Couleur noire opaque, mousse moka dense et crémeuse, quoi que très mousseuse. Arôme de malt torréfié, boisé léger, verdure, cendre, poussiéreux. Goût de malt torréfié, café, un peu âcre, alcool, boisé, amertume surtout en fin de bouche. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen-faible. Un gros bof.

Bottle: Poured a dark clear burgundy color ale with a light foamy head with light retention and not much lacing. Aroma of candi sugar, dry fruits with some fruity ester was quite pleasant. Taste is a very good mix between some candi sugars, dry fruits light biscuit malt with some fruity ester. Body is a bit light for style with medium to low carbonation but no apparent alcohol. Some light traces of spices could also be detected. Nice level of complexity with a good level of drinkability.

Arômes discrets de levure au premier nez. Ensuite, de légères notes de fruits sauvages (mures, raisins secs), mais très discrets. des notes de bonbon sucrés également. Le visuel est brun aux reflets roux; assez claire, mousse d’épaisseur moyenne, assez dense et de durée moyenne. Elle ne colle à peu près pas. En entrée de bouche, l’attaque est fruitée et sucrée au départ avec l’alcool qui se mêle de la partie, puis des notes terreuses apparaissent en finale. Les saveurs fruitées et sucrées sont bien présentes mais peu complexes. On y retrouve des baies sauvages, des mures, des notes de sucre de type boisson gazeuse; mais les notes de terre finissent par prendre le dessus. En bouche, l’effervescence est bonne et la texture corpulente. Une Dubbel conforme au style, mais sans éclat. Un peu plus de complexité, surtout dans les fruits et les sucre saurait aidé sa cause.

500mL bottle, sent from Glouglouburp (thanks a lot, Dany), pours a hazy blonde with a voluminous white head. Aroma brings out very rustic notes, with moderate Belgian yeast, and a little spice. Flavour reveals lots of floral notes, a touch of pepper and spice, some rustic farmhouse notes, and Belgian yeast. Extremely lively carbonation, while remaining very drinkable. Quite a nice saison.