Unibroue

Commercial Brewery in Chambly, Quebec, Canada 🇨🇦
Owned by Sapporo Breweries
Associated with 2 Venues

Established in 1990

Contact
80 Rue des Carrières, Chambly, J3L 2H6, Canada

     Show


8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Think this is a 2013 bottle. Rich and sweet, nice toasted malts, berries, mellow caramel and toffee, nips of grape, minimal oxidation, some bready malts. Quite tasty and drinkable.
Tried from Bottle on 16 Feb 2025 at 23:45

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 6.5
Tried from Bottle on 15 Feb 2025 at 20:26

6.9/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
15/2/2025. Bottle at the ITFC vintage and rare Saturday share part 2. From Beautiful Beers, Bury St Edmunds. Opens lively. Pours clear amber brown with a small frothy off-white head. Aroma is toffee, biscuit, caramac, sugar syrup. Quite sweet, moderate bitterness. Medium body, oily watery, quite fizzy.
Tried from Bottle from Beautiful Beers on 15 Feb 2025 at 20:25

7.5/10
Tried from Bottle on 15 Feb 2025 at 20:24

7/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Old rating from 2007 - 500ml bottle, gift from a Quebec friend. Pours hazy yellow with a white head. Aromas & tastes of banana, clove, orange, lemon, cinnamon, spices & hops. Medium body. Creamy light finish
Tried from Bottle on 09 Feb 2025 at 16:40

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle from Hopt. Aroma is spicy yeast with bready wheat, fruity notes, some banana and citrus, coriander, touch of lemon. Flavour is moderate to medium sweet with a light bitterness. Body is medium. Decent Witbier.
Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 11:59

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle from Hopt. Aroma is estery yeast with ripe sugary fruits, citrus, bready malt, some banana, bit spicy. Flavour is sweet and sugary with low bitterness. Body is medium. Sweet and yeasty with sugary fruits, pretty good.
Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 11:59

8.5/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 9 Texture 8 Overall 8
Аромат конечно на уровне. Во основе много пряных и цветочных ноток от пшеницы. Раз пшеница значит много бананов. Также ощущается кориандр и вообще специи. Цвет средне мутный, пенка хорошая, очень мелкопузырчатая, белая, кремовая. Вкус такой же отличный. На первых рядах бананы сначала, при этом пряности. При глотке немного алкоголя. В послевкусие больше сухофруктов, курага может немного сливы черной. Легкая травянистость от хмеля, но совсем на легке. В целом просто отлично и очень сбалансированно все.
Tried on 01 Feb 2025 at 11:31

7.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Аромат умеренный. Довольно цветочный, ощущается карамель, легкая ноты жареного карамельного солода. Для этого стиля очень много хмеля уже в аромате. Цвет темно коричневый, пенка средняя, быстро падает при этом шипя как кола. Вкус по началу ядерно газированный, удивительно что газы ушли уже через минуту, что странно. В общем не хватает глубины карамели и ноток переходящих в патоку. Все на себя берет хмель. При этом горчинки особой нет а только сухость. Вообще пиво показалось слишком водянистым в финале и на теле. В целом слегка разочаровался.
Tried on 01 Feb 2025 at 11:31

8.1/10 Appearance 8 Aroma 10 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Аромат просто очишуенный. Сильные и сложные ноты Бельгии. Тут легкие сухофрукты, пряности умеренные, кончено карамель и ее медовое продолжение, легкий хмель ну и конечно темные фрукты. Цвеи темный, но не черный, немного с коричневыми оттенком. Пенка отличная как у дюббеля. Вкус уже немного послабее. Во первых он слишком водянистый, это его главный и наверно еденственный минус. А так очень много пряностей по началу, карамелька. При глотке хмелевая сухость. В послевкусие уже больше сухофруктов, снова намеки на мед. Ну и конечно карамель на протяжение всего пития. В целом очень ровное пиво, но к сожалению немного питкое, а этого в этом стиле не хочется.
Tried on 01 Feb 2025 at 11:31