Contact
Description
Salué dès ses débuts par le regretté Michaël Jackson (auteur d’ouvrages de référence sur le whisky et la bière), Grégory Verhelst poursuit depuis 2000 sa quête du goût, sa vision de LA bière.
En pionnier et à contre-courant. La brasserie de Rulles produit actuellement environ 4.000 hectolitres par an, avec un processus de fermentation en cuves ouvertes, montrant le spectacle de la levure et lui permettant d’exprimer toute sa magie..
6.5/10
Tried
from Bottle
on 02 Dec 2020
at 21:10
7/10
Tried
from Bottle
on 02 Dec 2020
at 21:07
6/10
Tried
from Bottle
on 02 Dec 2020
at 21:07
6.5/10
Tried
from Bottle
on 02 Dec 2020
at 21:06
7/10
Tried
from Bottle
on 02 Dec 2020
at 21:02
4.5/10
Tried
from Draft
on 02 Dec 2020
at 21:02
8/10
Tried
from Draft
on 02 Dec 2020
at 20:48
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
A golden beer, a head is medium and blond. Aroma is fresh and aromatic, citrus, also other fruits, some grain and flowers. Taste has fruitness, low spicyness and dry grain, mild flowers. Medium bodied. Very nice, aromatic, low alc.%, but still complex.
Tried
on 17 Nov 2020
at 21:06
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
(Bottle, 0.33 l - BB 27.05.2023, from Alko, 20201113) The beer poured golden and hazy. Its head was medium sized and white. Aroma had grass, hon3, Belgian style yeast and mals. Palate was medium bodied and lightly warming with medium carbonation. Flavours were honey, Belgian style yeast, grass, spiciness, malts and bitterness. Aftertaste had spiciness, Belgian style yeast and bitterness. A tasty and complex brew with bit too intense alcohol warmth.
Tried
from Bottle
on 13 Nov 2020
at 22:03
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draft @ Moeder Lambic Fontainas. Rulles m'informe qu'une version 2020 ne sera pas brassée.
Dorée/orange, claire sur un col crémeux blanc épais.
Arôme offre un bouquet frais avec une petite touche de grains qui reviennent en rétro. Léger apport houblonné terreux rappelant une IPA US west coast classique.
Palais a une marque fine de levure belge avec un caractère malt pils qui vient plus sur le devant (s'agissant d'un brassin de 2019 - cette pils a peut-être déjà perdue de sa fraîcheur) - ce côté cara pils reprend un peu le dessus sur le Simcoe.
Dorée/orange, claire sur un col crémeux blanc épais.
Arôme offre un bouquet frais avec une petite touche de grains qui reviennent en rétro. Léger apport houblonné terreux rappelant une IPA US west coast classique.
Palais a une marque fine de levure belge avec un caractère malt pils qui vient plus sur le devant (s'agissant d'un brassin de 2019 - cette pils a peut-être déjà perdue de sa fraîcheur) - ce côté cara pils reprend un peu le dessus sur le Simcoe.
Tried
from Draft
at
Moeder Lambic Fontainas
on 24 Sep 2020
at 19:15