Contact
Description
Salué dès ses débuts par le regretté Michaël Jackson (auteur d’ouvrages de référence sur le whisky et la bière), Grégory Verhelst poursuit depuis 2000 sa quête du goût, sa vision de LA bière.
En pionnier et à contre-courant. La brasserie de Rulles produit actuellement environ 4.000 hectolitres par an, avec un processus de fermentation en cuves ouvertes, montrant le spectacle de la levure et lui permettant d’exprimer toute sa magie..
7/10
Lekkere tripel. Heeft een beetje een wilde gist achtig smaakje. Beter dan al die te zoete varianten.
Tried
from Bottle
on 18 Apr 2020
at 16:50
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Fles thuis geprobeerd met BartvG, HilligvG en LiekevdV. #VanMollFestBijJeThuis het is een troebel geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een hoppige wat wrange geur. De smaak is hoppig, bitter en wat wrang.
Tried
on 18 Apr 2020
at 15:27
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
750ml bottle. Clear, chestnut colour with ruby glimmer and small to average, thick, creamy, moderately lasting and lacing, off-white to beige head. Sweet-ish, caramel malty aroma, notes of malt lozenge, caramel, some toffee, rock sugar, nougat, fruity hints of red berries and cherry. Taste is sweet-ish, nutty and caramel malty, hints of nougat, caramel, toffee, fruity hints of red berries, cherry, even a touch of plum in the finish, yeasty spicy marmite overtones; very cautious hints of oxidation (not surprising, no criticism as the bottle is eight years past BBF). Minimally chewy texture (not viscous, not oily, but not watery either - al dente in a way), smooth, soft, silky palate, soft carbonation.
Tried
from Bottle
on 11 Jan 2020
at 18:29
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 5.5
Flesje meegenomen van vakantie. Inmiddels over datum. Het is een donkerbruin bier met een rode gloed. Het heeft een medium beige schuimkraag. De geur van gebrande mout. De smaak is gebrande mout, caramel en wat gistachtig.
Tried
on 07 Jan 2020
at 18:04
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Slightly hazy body. White rocky head. Distinct floral hoppy aroma. Moderately bitter flavour.
Tried
on 30 Dec 2019
at 21:10
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
75cl bottle from Cora in Brussels. F: huge, egg-white, creamy, long lasting. C: deep gold, light hazy. A: malty, bit floral, fruity, bit honey, spicy, dough, bit banana. T: full malty base, bit honey, fruity, decent long lasting bitterness, bready, caramel, hint of juniper alcohol, bit yeasty, soft carbonation, spicy, bit too simple to be great but very good, enjoyed for sure.
Tried
from Bottle
on 09 Dec 2019
at 18:48
6/10
Tried
from Bottle
on 20 Nov 2019
at 21:18
7.2/10
Tried
on 20 Nov 2019
at 20:30
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
On tap@Moeder Lambic Original, Bruselas. 16/11/2019 Color amarillo corona de espuma blanca, aromas cereal, notas herbales, sabor cereal, cuerpo medio
Tried
from Draft
on 16 Nov 2019
at 17:42