Birrificio Rurale

Microbrewery in Desio (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹

Established in 2009

Contact
Via Del Commercio 2, Desio (MB), 20832, Italy
Description
The Birrificio Rurale was born in 2009 from the idea of five beer enthusiasts who wanted to find the agricultural origins of beer in an area with a strong rural vocation. in mid-2012 we started planning to move. At the beginning of 2013, we started production in our new brewery, after more than three years of work and gaining experience, we decided to continue on our path by moving to a place that would allow us to manage the growing demand with greater control. Definitely less romantic than the previous premises, the new headquarters in Desio is much more functional and will allow us to offer you an increasingly constant and quality product.

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7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5

Bottle @ GBBF 2018 - Day 1 🇬🇧 [ Great British Beer Festival 2018 ], London Olympia, Hammersmith Road, London, England W14 8UX.

[ As Birrificio Rurale Barrel Works Release 1.0 ].
ABV: 9.5%. Cloudy - hazy medium yellow orange colour with a small, fizzy, fair lacing, mostly diminishing, off-white head. Aroma is moderate malty, pale malt, sweet malt, moderate hoppy, fruity hops, dried fruit, wood, light grapes. Flavor is moderate sweet with a long duration, orange - dried fruit, grapes, wood, dry, funky notes. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft to flat, finish feel is light warming. [20180807]
7-3-8-3-15
Tried from Bottle on 12 Aug 2018 at 03:51

4.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Il gusto al naso è indirizzato verso luppolo e fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata ed elegante. Il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di aspetto opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione rientra nella norma e la velocità di ascesa è morbida. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è fortemente amaro. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, frutta secca, luppolo, resina, erba, spezie, agrumi, pompelmo e ananas.
Tried from Bottle on 11 Aug 2018 at 18:25

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
On tap at GBBF 2018. Banana esters aroma. Herb. Some sourness. Some hop. Barrel age wine barrel. Banana bugglegum. Possibly melon chardonnay oak. Odd weird. Esters pineapple bizarre. Thanks Ken.
Tried from Draft on 07 Aug 2018 at 17:37

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle at the GBBF 2018 day 1 07/08/2018. A light hazed golden orange coloured pour with a halo of white head. Aroma is musty white grape, a oak, apple. Flavour si nice white wine funk, grape oak,. Palate is semi sweet and tangy moderate carbonation.
Tried from Bottle on 07 Aug 2018 at 17:33

7/10
Tried on 07 Aug 2018 at 17:30

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle care of Kenny. It pours cloudy rich golden with a small white head. The aroma is sweet, oily, tangy, cointreau, orange, tangerine, peach, sherbet and candied peel. The taste is tart, tangy, vinous, melon, apple, gooseberry, tannin, oak, warming alcohol, tangerine, vanilla and apricot with a drying finish. Medium body and fine carbonation, foamy carbonation. Works well. Fun stuff.
Tried from Bottle on 07 Aug 2018 at 17:27

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
7th August 2018
GBBF Day 1. Bottle. Hazy gold beer, good pale cream colour head. Palate is smooth and semi dry, decent fine minerally carbonation. Smooth malts, sweetish. Light funk, mild savoury vibe. Little grape. Nice light citrus. Mild pine. Light mildly woody bitterish finish. Tangy linger. Nice.
Tried from Bottle on 07 Aug 2018 at 17:27

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Courtesy of Daniele, tagged 01-09-18 (DD-MM-YY), possibly 5 months old
Hazy blond color. Nice dank aroma. The mouthfeel is a bit oily, delicate malt base, some crisp malt, dank hops. Not as expressive as the best IIPAs, but still quite solid.
Tried on 19 Jun 2018 at 03:34

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
[5/9/18] Draught at Rbabarrab in Copenhagen. Clear yellow. Graininess, lager yeast, hay, grassy hops, quite dry, moderately bitter hops finish. Nice.
Tried on 13 Jun 2018 at 09:49

4.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Il gusto al naso resta attratto dal luppolo. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma destinata a vita breve, ma con pizzo finale. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione è praticamente piatta. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è decisamente amaro. L'intensità gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi e pompelmo.
Tried from Bottle on 08 Jun 2018 at 12:02