Gulden Spoor
Microbrewery
in Gullegem,
West Flanders,
Belgium 🇧🇪
Associated Venue: ’t Rusteel
Established in 2001
Begin jaren 1900 was Gullegem nog een gemeente met eigen brouwerij. De kriebels om dit terug waar te maken en de passie voor bier zorgden ervoor dat in 1985 voor het eerst werd gebrouwen. Volgens een aloude legende en de regels van echte saison bieren werd “Netebuk” als eerste van velen geproduceerd.
Ondertussen groeide ’t Rusteel uit tot een verfijnd restaurant met verscheidene evenementen over biergastronomie. Door deze groei was het mogelijk om in 2001 de eerste zelf gebrouwen liters uit testinstallaties te laten vloeien. Zo werd onze onafhankelijke brouwerij ’t Brouwkot geboren!
Nog geen 2 jaar later werd een volledige brouwzaal gekocht met vergisters en lagertanks. De filterkuip kon een beslag filtreren van 700L en de kookketel een 500L. De apparatuur en werkwijze werden ambachtelijk gehandhaafd om met plezier voor de stiel naar buiten te komen.
Door de tijd groeide de ervaring & passie, we wouden dit delen met meer liefhebbers. In 2007 werd de huidige installatie van 1200L ingewijd! We voelden onze mogelijkheden groeien en kwaliteit verbeteren. Dankzij de grote sprong vooruit leek het tijd voor een nieuwe naam. Onze ligging in de Leiestreek en de nabijheid van de historische guldensporenslag maakte het simpel:
Brouwerij Gulden Spoor!
Rubin77 (10187) reviewed IPA from Gulden Spoor 8 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
F: huge, light tan, long lasting. C: red orange, hazy. A: malt, tropical fruits, hint of pine resin, caramel, grapefruit. T: malt, earthy, passion fruits, grapefruit, caramel, pine resin, medium body, soft carbonation, quite good balanced and tasty IPA, enjoyed, 33cl bottle from Spar supermarket in Oostende.
Rubin77 (10187) reviewed Red Ale from Gulden Spoor 8 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
F: huge, tanned, good retention. C: dark red coppery, hazy. A: malt, caramel, toast, floral, banana, hint of tropical fruits. T: malt, caramel, hint of roasted tones, floral, medium lasting bitterness, fruity, like woody, medium body, low to medium carbonation, pleasant, agreeable beer, enjoyed, the bottle is totally full with only less than 0,5cm3 space, 33cl bottle from Spar supermarket in Oostende.
Rubin77 (10187) reviewed Dubbel from Gulden Spoor 8 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
F: medium size, tanned, average to good retention. C: dark brown, opaque. A: malt, dried fruits, cherries, hint of chocolate, banana, yeast, floral. T: malt, chocolate, light caramel, light cherries, banana, quite sweet fruity dubbel, medium body, medium carbonation, good enjoyed, 33cl bottle from Spar supermarket in Oostende.
Rubin77 (10187) reviewed Quadrupel from Gulden Spoor 8 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
F: huge, light tan, long lasting. C: dark amber, hazy. A: malt, caramel, dried fruits, hint of toffee, toast, butterscotch, marzipan, desert wine, white chocolate, rum. T: dried and candied fruits, vinous, caramel, hint of white chocolate, hint of orange peels, honey, toffee, rum, full complex body, medium carbonation, very nice quad good balanced, tasty and enjoyed, 33cl bottle from Spar supermarket in Oostende.
Iznogud (14627) reviewed Netebuk Coffee from Gulden Spoor 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle 330 ml at Gainsbar, Kortrijk. Pours brown with tan head. Coffee, chocolate, malty, some roastiness, sweet, cocoa. Medium bodied.
Iznogud (14627) reviewed Quadrupel from Gulden Spoor 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
On tap at Gainsbar, Kortrijk. Pours hazy deep orange to amber, medium white head. Sweet, malty, caramel, dried fruit, some sugar, medium bodied. Not very complex for a quad.
minutemat (16258) reviewed Netebuk Original from Gulden Spoor 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
330ml bottle. Pours a misty gold, large white head. Aroma of moderately sweet saison yeast, light spice. Taste is fairly fruity, floral, doughy, lightly sweet, fair carbonation. Average saison.
beerhunter111 (50581) reviewed Quadrupel from Gulden Spoor 9 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
On tap. Leicht trübes dunkel orange goldenes Bier mit einer geringen weißen schaumkrone. Geruch ist leicht holzig, trocken fruchtig. Geschmack ist süß malzig, Honig, Karamell, leicht alkoholisch.
Koelschtrinker (42542) reviewed Quadrupel from Gulden Spoor 9 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Geringfügig malzig herber Antrunk. Wässrig, geringe Bitterkeit. Wenig getreidig, zu starke Karbonisierung. Meh. 7/6/6/7//7
Travlr (30173) reviewed Netebuk Coffee from Gulden Spoor 9 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6
Bottle at Gainsbar courtesy of Iznogud, thanks! Dark brown color, tan head. Light coffee aroma. Taste is light roast coffee, earth, light body. OK.