Brouwerij Huyghe

Regional Brewery in Melle, East Flanders, Belgium 🇧🇪
Associated with 13 Venues

Established in 1654

Contact
Geraardsbergsesteenweg 14B, Melle, 9090, Belgium
Subsidiaries
Brouwerij Huyghe owns 2 breweries:
Description
The fourth generation of the family brewery invests in quality, sustainability and craftsmanship with an eye for history and brewing tradition.

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6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Aroma of light malt, spicy yeast, hints of fruit, flowery notes. Flavour is moderate sweet with a light bitter finish. Pretty decent Belgian strong ale.
Tried on 16 Feb 2025 at 13:39

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Aroma of sweet malt, cloves, herbal notes, candy sugar, ripe fruity notes. Flavour is sweet. Okay, but quite sweet and sugary.
Tried from Can on 16 Feb 2025 at 13:33

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Aroma of toasted malt, caramel, hint of yeast, perfumed notes, candied fruits, herbal hops. Flavour is moderate to medium sweet with a moderate bitter finish. Calling this an IPA is stretching it, but it’s a decent hoppy Belgian Ale.
Tried from Can on 16 Feb 2025 at 13:14

4.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 4 Texture 6 Overall 4
Aroma of malt, caramel, yeast, nuts, fruity notes, some candy sugar. Flavour is medium sweet with a light bittersweet finish. Not terrible but too sweet and sugary.
Tried from Can on 16 Feb 2025 at 13:11

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, pane cotto di recente, agrumi, erbe aromatiche e frutta passita.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:08

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Bottiglia. Sentori di sottobosco vanno a dare soddisfazione al naso. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta limpido. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, erbe aromatiche, frutta passita e uvetta bagnata nel rum.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:08

7.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8.5
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore color marrone chiaro ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. L'amaro rientra nella media. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al palato prevalgono impressioni di caramello, spezie, miele, cioccolato fondente, caffè, liquirizia, nocciola, frutta secca, resina e agrumi.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:07

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il naso riconosce segni di fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma cremosa resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. Il dolce è pesante. L'amaro è moderato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, pane cotto di recente, frutta secca, frutta rossa, mandorla fresca e ciliegia.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:07

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Aroma of malt, caramel, dark fruits, nuts, yeast, hint of spices. Flavour is medium sweet with a light bitter finish. Fairly enjoyable Belgian Strong Ale.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:05

3.8/10 Appearance 6 Aroma 3 Flavor 3 Texture 6 Overall 3
Bottle at home. Aroma of grains and malty notes. Flavour is light to moderate bitter. Not a fan of this one, has a harshness to it that I don’t enjoy.
Tried from Bottle on 13 Feb 2025 at 05:04