Bottled, from Systembolaget. Clear nut brown, small head. Barnyard and cognac up front. Mid sweet with evident tartness. Roasty with mild barnyard and citric acid. Mid bitter finish.

Bottle shared by omhper, thanks.
Clear brown color.
Nice complex aroma with roadted bread, cognac and wood barrel.
Balanced acidity.

Tief rubinrot mit Trübung. Die pinkfarbene, fein- bis mittelporige Schaumkrone zeigt sich mäßig gut haltbar. Die Nase wird von kräftigem, reifem, saftigem bis sirupartigem Himbeerduft erfüllt. Der Antrunk kommt sehr süß und reiffruchtig mit feiner Rezenz. Im Hintergrund schwingen eine zarte Säure und eine ebenso zarte Herbe mit. Der Körper zeigt eine überraschend gute Fülle mit feiner Rezenz, samtig-cremiger Textur und gutem Süße-Säure-Spiel. Geschmacklich und aromatisch spielt sich ebenfalls alles rund um die Himbeere ab. Kräftig, süß, saftig bis sirupartig himbeeraromatisch. Angenehme Säure und Herbe im Hintergrund. Gut anhaltender, anfangs leicht säuerlicher Nachtrunk mit leichter Restrezenz. Danach wirken die fruchtigen, süß-säuerlichen Himbeernoten mit zarter, hintergründiger Herbe.
Mein Fazit: Auch wenn dieses Pairing vielleicht schon einen unendlich langen Bart hat... aber mit Ziegenfrischkäse kombiniert, bekommt man einen sahnigen Himbeertraum/Obstgarten serviert.

Optisch orange-gold mit einer satter Opaltrübung und kräftig-feiner Perlage. Die feinporige, gelbstichige Schaumkrone hält gut. In der Nase machen sich fruchtig-hefige, zitrusartige bis leicht essigartige Noten breit. Dazu ein feiner, trocken-herber, weiniger Charakter mit leichter Brett-Note. Der Antrunk kommt sehr frisch, spritzig, sauer und fruchtig-zitronig. Am Gaumen moussiert die Kohlensäure sehr angenehm und sanft. Die Fruchtigkeit mit Noten von Zitrone, Grapefruit und Bergamotte wirkt leicht süßlich, obwohl die Säure klar dominiert. Trotz essigsauren Noten, lassen sich auch leicht malzige Noten wahrnehmen. Ein durchaus schönes Gesamtbild entsteht - Mundgefühl und Süffigkeit sind dabei gut und vergleichbar mit einem guten säurebetonten, fruchtigen Weißwein. Im säuerlichen und schön perlenden Nachtrunk macht sich eine leichte Herbe, welche von der Hefe kommt, breit.

Optisch dunkelrot und leicht trüb. Die rosefarbene, feinporige Schaumkrone hält mäßig gut. In der Nase vernimmt man sehr ansprechende, fruchtig-herbe Noten von Kirsche bzw. Weichsel und Marzipan. Der Antrunk kommt frisch fruchtig, fruchtig-säuerlich bis zart fruchtig-herb und angenehm feinrezent. Der leichte Körper zeigt sich mit feiner Rezenz, samtiger Textur und leichter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch darf man ein angenehmes Spiel aus Süße, Säure und Herbe erwarten. Saftige Noten von Kirsche/Weichsel, rote Beeren und ein Hauch Marzipan schaffen ein sehr harmonisches, superfruchtiges, regelrecht saftiges Gesamtbild. Da passt alles von hinten bis vorne. Der Nachtrunk gestaltet sich zart süß bis säuerlich-herb, saftig-beerig mit gut anhaltendem, leicht trockenem Finish.
Mein Fazit: der perfekte Begleiter zu dunklen Schokodesserts wie dunkles Schokomousse, Schokopudding, Schokogrießpudding, Schokokuchen, Brownies, etc...

Bought from Beers of Europe, drank at home. Nice fruity beer but wouldn't like to drink more than one in a session.