Bird Brewery

Client Brewer in Diemen, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: House of Bird Diemerbos

Established in 2015

Contact
Diemerbospad 1a, Diemen, 1111 PZ, Netherlands
Description
Bird Brewery is opgericht door Ralph van Bemmel en Rik van den Berg. Beiden met een achtergrond in de bierwereld (o.a. oprichter BierLab, oud-bestuurslid PINT en gediplomeerd biersommeliers) en een duidelijke visie op bier. Kwaliteitsbieren die toegankelijk zijn voor velen én bijzonder voor de kenner.

Bird Brewery brouwt zijn bier bij Jopen en Kees.

     Show


6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle at home. Bright and hazy amber with offwhite head. Sweet malts, grain, tea, caramel, citrus peels. Bit bready and earthy, with crisp and doughy yeast finish. Quite sweet and quite bitter at the same time. Medium body, malty, cakey feel, average carbonation. A decent collab which fits seemlessly in both breweries portfolios. --- Beer merged from original tick of Coolmees on 28 Jun 2018 at 23:05 - Score: 6
Tried from Bottle on 25 Jun 2018 at 19:18

6/10
Tried on 24 Jun 2018 at 18:37

7.5/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Draft at De Beerkede Suster. Clear bright golden color dense white head. Aroma of citrus and tropical fruit. Taste is fruity straw. Decent body.
Tried from Draft on 24 Jun 2018 at 10:18

4.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 4 Texture 6 Overall 4
@Carnivale Brettanomyces #7, Arendsnest, amber met witte kraag. aroma is zoet, mout, lichte caramel, smaken zijn dun en waterig, mout, caramel, wazig, metaal, ijzer. nee
Tried on 23 Jun 2018 at 16:31

7.1/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Van tap bij Het Refter in Zwolle. Weeïg, tarwesmaak, tropisch fruit, hopbitters, zoetje. Prima. (23-6-2018).
Tried from Draft at Stadscafé Het Refter on 23 Jun 2018 at 16:29

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
zwart met licht bruine kraag. aroma van turf, geroosterde en gebrande mouten, chocolade, vanille, teer, hout, zoet. Smaken zijn zacht, dun, romig, droog, cacaopoeder, chocolade, hout, vanille, uitstekende toevoeging van de Bowmore whiskey, matige tot redelijke body, beste van de 3.
Tried on 23 Jun 2018 at 16:12

7/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
zwart met licht bruine kraag. aroma .... hmm 't stinkt naar de rum, ben er niet weg van, alcohol, zoet, vanille, de rest is wat weg zoals de koffie, chocolade etc..). Smaken dun.zacht, romig, mega zoet, hmmm erg veel Jamaicaanse Rum en deze smaak is niet echt mijn ding, hoop alcohol
Tried on 23 Jun 2018 at 16:10

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
zwart met beperkte licht bruine kraag. aroma van koffie, vanille, chocolade, geroosterde en gebrande mouten, donkere mout en zoetig, Smaken zijn dun, zacht en glad, alcohol, geroosterde en gebrande mouten, chocolade, koffie, vanille, licht zuurtje, mocca, marshmallows, cacao poeder, matige tot redelijke body, poederachtige finish,matig bitter, erg plakkerig zoet op de lippen.
Tried on 23 Jun 2018 at 16:08

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Black colour. Short version: chocolate, vanilla, lactose. Sweet. It's nice. Not the most unique brew though. Full body, silky, soft carbo.
Tried on 22 Jun 2018 at 21:21

7/10
Tried on 22 Jun 2018 at 19:36