Aromatique fruité, herbacé et floral avec des allures champêtres, des notes de poivre, de citron et une touche de pamplemousse. Le liquide est jaunâtre et flou, se couvrant d’une petite mousse rocailleuse qui tombe assez rapidement. Fruitée en bouche avec une légère acidité et une amertume franche en finale relevant des notes herbacées assez tranchantes. Le fruité est citronné, plein d’agrumes aux allures de pamplemousse. L’épicé est représenté par le poivre et on y dénote très peu de notes maltées. La finale est bien amère, atténuée et bien sèche. L’équilibre est très bon et la finale piquante rehausse le côté rafraîchissant. Le corps est plutôt léger et l’accent est mis sur le caractère citronné, herbacé et champêtre. Caractère rafraîchissant extrêmement élevé. Délicieuse saison au houblonnage fort et tranchant.

Can, 473 ml, canned on 29/11/19, bought at Broue Ha Ha on 22 February 2020, savoured on March 24 2020; eye: black, opaque, no effervescence, good sheet of dark brown head that thins out, good lacing; nose: oak, bourbon, vanilla, roasted malt, coffee, aniseed, light alcohol, light molasses; mouth: oak, bourbon, vanilla, roasted malt, coffee, anise, light alcohol, light molasses, bittering hops, slight maple, unpleasant metallic, finale in bourbon with presence of anise, full-bodied, average carbonation, curiously bitter, lightly sweet, lightly oily texture; overall: very good FRANÇAIS Canette, 473 ml, encannée le 29/11/19, achetée chez Broue Ha Ha le 22 février 2020, savourée le 24 mars 2020; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, bonne couverture de mousse brun foncé qui s’amincit, bonne dentelle; nez : chêne, bourbon, vanille, malt torréfié, café, anis, léger alcool, léger mélasse; bouche : chêne, bourbon, vanille, malt torréfié, café, anis, léger alcool, léger mélasse, houblon amérisant, très léger érable, finale en bourbon avec présence d’anis, corsée, carbonatation moyenne, curieusement amère, légèrement sucrée, texture légèrement huileuse; en résumé : très bon

Dégustée le 2020-03-14. .