7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
C’est plutôt fort réussi comme bière sans gluten. Au début, ça surprend un peu car la mousse pétille comme du cola. Pour le style, c’est un peu mince mais sans orge, il ne faudrait pas demander la lune... Le chocolat et le café sont bien amalgamés à l’ensemble. Bravo!!
Tried
on 02 May 2016
at 17:28
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Nice small wine-looking bottle with a black cap and green booklet. Pours a light yellow colour with a foamy white head, good retention and thick soapy lace. Sweet smell from the agave syrup with some mild spices. Notes of citrus, especially lemons. The taste reveals more of the gluten-free character at first. The finish is pretty nice with the combination of grassy hops and lemon. A nice upper beer for gluten-free style.
Tried
from Bottle
on 04 Apr 2016
at 22:59
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 2/27/2015.
Visuel : Couleur : dorée-jaune. Apparence : voilée.
Arôme : Fruité (fruits tropicaux), léger de céréales, léger de houblon herbeux et floral, notes boisées vineuses.
Goût : En entrée de bouche : Goût moyennement fruité (fruits tropicaux, notes de raisins) et léger de levures épicées (poivre). Un support de grains de céréales peu sucrés est présent avec une légère amertume de houblon herbeux et floral ainsi qu’avec des petites notes boisées vineuses et d’alcool.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse. Finale : moyenne et aux notes sèches, composée d’une légère-moyenne amertume de houblon herbeux avec des notes boisées et d’alcool.
Visuel : Couleur : dorée-jaune. Apparence : voilée.
Arôme : Fruité (fruits tropicaux), léger de céréales, léger de houblon herbeux et floral, notes boisées vineuses.
Goût : En entrée de bouche : Goût moyennement fruité (fruits tropicaux, notes de raisins) et léger de levures épicées (poivre). Un support de grains de céréales peu sucrés est présent avec une légère amertume de houblon herbeux et floral ainsi qu’avec des petites notes boisées vineuses et d’alcool.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse. Finale : moyenne et aux notes sèches, composée d’une légère-moyenne amertume de houblon herbeux avec des notes boisées et d’alcool.
Tried
on 04 Apr 2016
at 03:22
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 12/4/2014.
Visuel : Couleur : brune. Apparence : claire.
Arôme : Caramel doux, noisettes, notes d’épices, de sirop d’érable, de fruits et de houblon herbeux.
Goût : En entrée de bouche : Goût de noisettes légèrement grillées, léger goût fruité (petits fruits foncés) et légèrement épicé (poivre doux). Une dominante de caramel avec des notes de sirop d’érable est présente ainsi qu’une légère amertume de houblon herbeux.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : très légèrement sirupeuse. Finale : moyenne, composée d’un léger résiduel sucré et d’une légère amertume de houblon herbeux aux notes épicées.
Visuel : Couleur : brune. Apparence : claire.
Arôme : Caramel doux, noisettes, notes d’épices, de sirop d’érable, de fruits et de houblon herbeux.
Goût : En entrée de bouche : Goût de noisettes légèrement grillées, léger goût fruité (petits fruits foncés) et légèrement épicé (poivre doux). Une dominante de caramel avec des notes de sirop d’érable est présente ainsi qu’une légère amertume de houblon herbeux.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : très légèrement sirupeuse. Finale : moyenne, composée d’un léger résiduel sucré et d’une légère amertume de houblon herbeux aux notes épicées.
Tried
on 03 Apr 2016
at 03:49
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 6/6/2014 .
Visuel : Couleur : orangée-dorée foncée. Apparence : légèrement voilée.
Arôme : Érable sucré, légèrement épicé, léger de caramel et de miel, notes boisées et de céréales.
Goût : En entrée de bouche : Léger goût épicé avec de petites notes boisées. Une dominante de caramel et de sirop d’érable est présente avec un goût de céréales sucrées aux petites notes rôties ainsi qu’avec des notes herbeuses.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne-douce. Texture : notes huileuses et minérales. Finale : moyenne, composée d’un résiduel sucré avec des notes épicées.
Visuel : Couleur : orangée-dorée foncée. Apparence : légèrement voilée.
Arôme : Érable sucré, légèrement épicé, léger de caramel et de miel, notes boisées et de céréales.
Goût : En entrée de bouche : Léger goût épicé avec de petites notes boisées. Une dominante de caramel et de sirop d’érable est présente avec un goût de céréales sucrées aux petites notes rôties ainsi qu’avec des notes herbeuses.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne-douce. Texture : notes huileuses et minérales. Finale : moyenne, composée d’un résiduel sucré avec des notes épicées.
Tried
on 02 Apr 2016
at 00:27
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Pours a cloudy light-golden colour with a small white cap and a little lacing. The aromas are better balance than most gluten-free brews with the orange notes and light spices. Even the yeast is quite nice. The taste also shows this. The millet seems a little too strong, compared to good buckwheat, giving a sharp edge. Still, a nice representation of the style in a gluten-free beer.
Tried
on 01 Apr 2016
at 21:03
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 9/30/2013.
Visuel : Couleur : cuivrée-orangée. Apparence : claire.
Arôme : Grains de céréales sucrés, léger houblon herbeux, terreux et floral, traces de caramel.
Goût : En entrée de bouche : Notes fruitées (agrumes) et épicées. Une dominante de céréales sucrées aux faibles notes grillées est présente avec une légère amertume de houblon herbeux aux notes florales et terreuses.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse. Finale : moyenne et un peu sèche, composée d’une légère amertume de houblon floral avec des notes de céréales.
Visuel : Couleur : cuivrée-orangée. Apparence : claire.
Arôme : Grains de céréales sucrés, léger houblon herbeux, terreux et floral, traces de caramel.
Goût : En entrée de bouche : Notes fruitées (agrumes) et épicées. Une dominante de céréales sucrées aux faibles notes grillées est présente avec une légère amertume de houblon herbeux aux notes florales et terreuses.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse. Finale : moyenne et un peu sèche, composée d’une légère amertume de houblon floral avec des notes de céréales.
Tried
on 25 Mar 2016
at 03:16
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Où, Quand, Comment : Canette
Visuel : Couleur : dorée. Apparence : très légèrement voilée.
Arôme : Houblon fruité (agrumes, notes d’abricots), herbeux (menthe), légèrement résineux, citrique, poivré, notes de céréales.
Goût : Entrée de bouche : Goût moyennement amer de houblon fruité (agrumes, notes d’abricots), poivré, résineux, herbeux aux notes citriques, présent toute la gorgée. Un support de céréales asséchantes est également présent avec des petites traces de pain.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse et aux petites notes résineuses. Finale : longue et moyennement sèche, composée d’une amertume de houblon floral, moyennement résineux et herbeux aux notes poivrées et citriques.
Visuel : Couleur : dorée. Apparence : très légèrement voilée.
Arôme : Houblon fruité (agrumes, notes d’abricots), herbeux (menthe), légèrement résineux, citrique, poivré, notes de céréales.
Goût : Entrée de bouche : Goût moyennement amer de houblon fruité (agrumes, notes d’abricots), poivré, résineux, herbeux aux notes citriques, présent toute la gorgée. Un support de céréales asséchantes est également présent avec des petites traces de pain.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse et aux petites notes résineuses. Finale : longue et moyennement sèche, composée d’une amertume de houblon floral, moyennement résineux et herbeux aux notes poivrées et citriques.
Tried
from Can
on 24 Mar 2016
at 01:08
6.1/10
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Appearance 4
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bouteille 750ml. Couleur brune orangée trouble, anneau de mousse baveuse sur les parois du verre. Arôme de rhum, cassonade, érable, alcool. Goût de rhum, érable, alcool, céréales grillées, très sucrée, légère amertume en fin de bouche. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Earlier Rating: 4/7/2014 Total Score: 3.7
Bouteille 750ml. Couleur orangée trouble, mousse blanche évanescente laissant une dentelle vaporeuse. Arôme d’érable, eau d’érable, caramel, boisé subtil, léger côté anisé. Goût d’érable, beaucoup de caramel, grains. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen.
Earlier Rating: 4/7/2014 Total Score: 3.7
Bouteille 750ml. Couleur orangée trouble, mousse blanche évanescente laissant une dentelle vaporeuse. Arôme d’érable, eau d’érable, caramel, boisé subtil, léger côté anisé. Goût d’érable, beaucoup de caramel, grains. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen.
Tried
on 12 Mar 2016
at 06:05
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle - Light smokey plum and wood notes. Deep murky brown with a light brown head. Light smoke, sweet dark fruit and barrel notes. Sweet, light soured fruit and too much.
Tried
from Bottle
on 09 Mar 2016
at 21:52