6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
C’est un produit surprenant. Je trouve que le design de l’étiquette est adapté à une canette mais pas une bouteille (l’étiquette de valeur nutritive, pas capable!!). Outre le petit côté sirop d’érable (le même que dans leur Solérone d’Automne), c’est très agréable à déguster. Beaucoup de caramel amère se mêle aux arômes boisés plus qu’évidents. C’est peu sucré et bien fait, et l’alcool est pratiquement imperceptible sauf en finale.
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from Can
on 26 Dec 2015
at 17:45
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Belle surprise!! Quoique un peu trop sur le côté rhum, c’est un délice. Le foie de veau flambé lui allait à merveille en tout cas! Je vais faire des réserves, moi qui déteste le thé, c’est bon signe...
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on 14 Dec 2015
at 18:50
4.9/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 3.5
Brown bottle, 750 ml, purchased at Broue Ha Ha, savoured on November 26 2015; eye: coppery, slightly hazy, light effervescence, ring of tan head, slight lacing; nose: fruity, light wild yeasts, slight banana, grain; mouth: fruity, light wild yeasts, slight banana, light apple, grain, finale in apple, medium body, good carbonation, lightly sweet, slick texture; overall: different FRANÇAIS Bouteille brune, 750 ml, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 26 novembre 2015; œil : cuivrée, très légèrement voilée, légère effervescence, anneau de mousse fauve, très légère dentelle; nez : fruité, léger levures sauvages, très léger banane, grain; bouche : fruité, léger levures sauvages, très léger banane, léger pomme, grain, finale en pomme, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : différente
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from Bottle
on 26 Nov 2015
at 16:08
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Hazy, a bit of cider on the nose, and a touch of grainy notes. Fizzy, cidery, a bit grainy, quite yeasty, and the finish is pretty cidery.
Tried
on 26 Nov 2015
at 05:36
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle - Oak and funky with a touch of acetone and lemon notes. Clear gold with a small white head. Sweet, light apple and some dry notes. Not bad.
Tried
from Bottle
on 18 Nov 2015
at 23:24
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Golden color with a white head, medium duration. Aroma has notes of light citrus with some tangerine and light herbal. Flavor is mild bitterness, very refreshing mouthfeel with a good presence of lemony notes. Mild bitterness on palate.
Tried
on 10 Nov 2015
at 16:21
6.2/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Érable fumé, rhum brun bien épicé, le mélange est très bien fait mais trop près d’un digestif à mon goût. À part le "look", le produit est presque irréprochable et totalement original. C’est juste pas mon type ;-( On dirait qu’on a versé du rhum dans un verre de blanche...
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on 25 Oct 2015
at 16:28
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
750mL bottle, sent from yourilevesque (thanks a lot, Youri), pours a cloudy dull golden orange with a small white head. Aroma brings out a good mix of apples and toasted earthy grains. Flavour is along the same lines, with tart vinous apples and toasted earthy grains. A fairly wild quality to it. Unusual stuff, but I think it works. Nothing amazing, but it's really clean and well-balanced. Dry, wild finish, with no residual sugar.
Tried
from Bottle
on 21 Oct 2015
at 20:22
3.8/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 2
Texture 4
Overall 2
Can from Total Wine in Folsom, CA. Pours perry color with a foamy white head. Aroma actually is mild fruit. Med minus body. Flavor is sweetish, fruity, and most prominent is some sort of spice that isn’t very pleasant. Like rye in impact but a galaxy away from rye in flavor. Not a fan.
Tried
from Can
on 16 Oct 2015
at 19:09
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Du chêne, des pommes, de la fumée, du raison blanc, des Brett, c’est pas mal bon ça! C’est un super produit qui ne déçoit que très peu par sa minceur... Un peu de vanille est perceptible en arrière-goût. Définitivement à racheter!!!
Autre bouteille de la version 2015 dégustée le 23 novembre 2017... En bouche, on note assez aisément la présence de miel et de bois. Elle a bien vieilli mais c'est limite. Elle se rapproche un peu d'un cidre maintenant... 7/3/7/4/15=3.6/5.0 Et immédiatement après, j'ai ouvert la version 2016. C'était le jour et la nuit entre les deux brassins. Beurk ;-( 5/3/6/3/12=2.9/5.0
Autre bouteille de la version 2015 dégustée le 23 novembre 2017... En bouche, on note assez aisément la présence de miel et de bois. Elle a bien vieilli mais c'est limite. Elle se rapproche un peu d'un cidre maintenant... 7/3/7/4/15=3.6/5.0 Et immédiatement après, j'ai ouvert la version 2016. C'était le jour et la nuit entre les deux brassins. Beurk ;-( 5/3/6/3/12=2.9/5.0
Tried
from Bottle
on 14 Oct 2015
at 20:29