Kleinbrouwerij De Glazen Toren

Microbrewery in Erpe-Mere, East Flanders, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Brouwerij de Glazen Toren

Established in 2002

Contact
Glazentorenweg 11, Erpe-Mere, 9420, Belgium
Description
De bieren worden gebrouwen in een moderne 25 Hl installatie in Erpe-Mere. Gelet op de sterk groeiende vraag en het plaatsgebrek op de huidige site werd de brouwerij voor verdere groei genoodzaakt uit te kijken naar een bijkomende locatie. Deze werd gevonden in de Industriezone AALST ZUID III, waar een bijzondere ruime productiehal werd aangekocht. Deze werd volledig gerenoveerd en uitgerust voor de verdere expansie van de brouwerij. Op deze site werden 6 gekoelde cylindroconische gistingstanks van 37 Hl/elk geïnstalleerd. Tegelijkertijd werd er een nieuwe Italiaans- Duitse afvullijn geplaatst voor 33 cl flesjes, en een ultramoderne hergistingskamer.

Ondanks alle investeringen in high-tech toestanden blijft de missie van de brouwerij ongewijzigd: op ambachtelijke wijze smaakvol natuurbier brouwen in een moderne installatie, met enkel de beste grondstoffen en zonder toevoeging van om het even welk kunstmatig additief!

     Show


7.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 8
Bottle. Color: Clear amber, yellowish beige head. Aroma: Malty, caramel and dark malt. Taste: Dense and smooth mouthfeel. Malty. Notes of caramel, candy sugar and hints of chocolate and raisins. Light hints of nuts. Over moderate sweet. Light hopbitterness, going to moderate at the finish, with floral and light citrus hints. Nothing very special, but a very well brewed beer, noticeably made with craftmanship. Nice.
Tried from Bottle from Bierhandel Willems on 17 Jan 2025 at 20:27

6/10
LCI Från igår
Tried from Bottle on 04 Jan 2025 at 17:18

7.4/10 Appearance 6 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
"Saison d'Erpe-Mere", Fläschchen - thanks, Jef! - Lichtes Goldbraun; ganz unmäßiger, zäher Schaum. - In der Nase kandierte Zitronenschale. - Antrunk füllig hellmalzig und solide hopfenbitter mit gedämpfter Zitrusfrucht und deutlicher Pfeffernote. Nur äußerst dezente obergärige Hefe. Milder rezent, vollmundig, leicht kremig. Im Abgang schön trocken und solide pfeffrig hopfenherb. - Angenehm fülliges, aromatisch gehopftes Bier, nicht ganz typisch für ein Saison aber äußerst schmackhaft. Ein guter Start ins neue Bierjahr! (1.1.2025.)
Tried from Bottle on 01 Jan 2025 at 18:57

7/10 Appearance 9 Aroma 7 Flavor 6 Texture 5 Overall 8
Taster at Das Stahl. Pours dark brown, with a big, frothy, khaki head. The aroma is sour cherries, leather, cocoa powder, and lime. Sweet and sugary, and quite sour. The bartender assured me that it was supposed to be sour, and it was surprisingly acceptable, but clearly not intended. Medium body, sticky, and acidic. Odd, but not bad.
Tried from Draft on 29 Dec 2024 at 16:06



6.6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle at ZBF, Sint-Niklaas, Belgium: Hazy amber with caramel taste and good bitter finish.
Tried from Bottle on 29 Dec 2024 at 11:48

7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottle from House Of Trembling Madness. Golden body with a faint haze and a few tiny flecks beneath faint haze beneath a thin white head. Faint lacing. Aroma of lemon peel and coriander. Flavour of grapefruit peel and lemongrass. Medium body with a slick texture. Soft fizz. Crisp and zesty.
Tried from Bottle on 25 Dec 2024 at 23:57

5.3/10 Appearance 7 Aroma 5 Flavor 5.5 Texture 6 Overall 4
Xmas bottleshare @Gijs. Pours a dark brown body and a small light beige head. Aroma's of (bourbon) whiskey, boozy, with fruity alcohol retronasal, almost spiritus. Flavour is lightly sour, malty, woody. Medium bodied. Not great.
Tried from Bottle on 22 Dec 2024 at 14:23

7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottle from House Of Trembling Madness. Hazy golden body with a few tiny flecks beneath a thin white head. No visible carbonation. Patchy lacing. Aroma of white pepper, coriander and orange pith. Flavour of steel and grass. Medium body with a smooth texture. Light fizz. Crisp and interesting.
Tried from Bottle on 17 Dec 2024 at 22:43