Contact
Description
De brouwerij Den Toetëlèr – dialect voor vlierstruik – werd opgestart door Luc Festjens, Kurt Meers, Stefaan Huybrechts en Erwin Duts in 2010. Vanaf januari 2011 was de brouwerij operationeel. Oud hout van de vlierstruik is hol en werd vroeger gebruikt om fluitjes of toeters mee te maken, waardoor de struik in de volksmond de naam “toetëlèr” meekreeg. Het is nooit de bedoeling geweest om het bier in opdracht elders te laten brouwen: dit nieuwe Limburgs bier moest in Limburg gebrouwen worden. Om dit standpunt kracht bij te zetten, werd bewust gekozen voor de dialectische naam van de vlierstruik.
4/10
Tried
from Bottle
on 15 Dec 2020
at 00:25
6/10
marlou beerfestival
Tried
on 15 Dec 2020
at 00:23
6/10
Tried
from Bottle
on 15 Dec 2020
at 00:22
7.3/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Meegebracht uit Limburg door mijn dochter, gekocht in het kasteel van Alden-Biesen op 30-07-2020. Thuis geproefd op 21-11-2020.
Fump Tripel is gebrouwen in opdracht van bierspeciaalzaak ‘De Bieradviseur’ uit Diepenbeek bij brouwerij Den Toetëlèr in Hoeselt. Fump was een Diepenbeeks volksfiguur uit de jaren ‘70, maar hij is nu nog steeds bekend bij de bevolking. Fump, zelf cafébaas, stond bekend voor zijn overdrijvingen. Legendarisch is bijvoorbeeld zijn uitspraak dat zijn prei zo hoog stond dat hij er zijn fiets tegen kon parkeren.
FUMP TRIPEL is een helder-blond bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, dit schuim blijft sterk aan je glaswand kleven maar slaat vlug neer tot een laagje van enkele mm dikte. Er blijft wat gistdepot achter op de bodem van de fles. Je ziet een normale CO2 verzadiging met belletjes van een normale grootte.
HET AROMA:
Suikerzoet, mout, grassig, een kleine houttint, wat vanille en een alcoholtoets. Soms wat licht muffig
DE SMAAK:
Zoetig, gistbitter, mout, kruidig, een alcoholtoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, niet droog, volmondige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Het kruidige vloeit lang uit, hoppige en gistbitterheid, een beetje kruidnagel, een zeer licht droogje, en op het laatst een ietwat verwarmende jenevertoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Ondanks het lichte muffige aroma een zeer lekker biertje met een ietwat rare afdronk, een combinatie van alcohol, jenever en kruiden.
Meer info en foto’s kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Fump_tripel-b-4406.html
Fump Tripel is gebrouwen in opdracht van bierspeciaalzaak ‘De Bieradviseur’ uit Diepenbeek bij brouwerij Den Toetëlèr in Hoeselt. Fump was een Diepenbeeks volksfiguur uit de jaren ‘70, maar hij is nu nog steeds bekend bij de bevolking. Fump, zelf cafébaas, stond bekend voor zijn overdrijvingen. Legendarisch is bijvoorbeeld zijn uitspraak dat zijn prei zo hoog stond dat hij er zijn fiets tegen kon parkeren.
FUMP TRIPEL is een helder-blond bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, dit schuim blijft sterk aan je glaswand kleven maar slaat vlug neer tot een laagje van enkele mm dikte. Er blijft wat gistdepot achter op de bodem van de fles. Je ziet een normale CO2 verzadiging met belletjes van een normale grootte.
HET AROMA:
Suikerzoet, mout, grassig, een kleine houttint, wat vanille en een alcoholtoets. Soms wat licht muffig
DE SMAAK:
Zoetig, gistbitter, mout, kruidig, een alcoholtoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, niet droog, volmondige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Het kruidige vloeit lang uit, hoppige en gistbitterheid, een beetje kruidnagel, een zeer licht droogje, en op het laatst een ietwat verwarmende jenevertoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Ondanks het lichte muffige aroma een zeer lekker biertje met een ietwat rare afdronk, een combinatie van alcohol, jenever en kruiden.
Meer info en foto’s kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Fump_tripel-b-4406.html
Tried
from Bottle
at
Landcommanderij Alden Biesen
on 25 Nov 2020
at 16:45
5.5/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Meegebracht uit Limburg door mijn dochter, gekocht in het kasteel van Alden-Biesen op 30-07-2020. En thuis geproefd op 31-10-2020.
Toetëlèr Blond wordt gebrouwen in Hoeselt door brouwerij Den Toetëlèr. De naam voor zowel hun brouwerij en hun bier ontstond toen ze bij hun eerste brouwsel wat vlierbloesems toevoegden. Toetëlèr is namelijk het plaatselijk dialectwoord voor vlierstruik. En ook hier bij deze blonde hebben ze wat vlierbloesems gebruikt.
Toetëlèr Blond ziet er helderblond uit en bij het uitgieten krijg je een normale hoeveelheid wit schuim in de vorm van een gelijkmatige laag. Dit schuim blijft toch maar zwakjes aan je glaswand kleven en slaat vlug neer tot er nog slechts een heel dun laagje overblijft dat zelfs al het bier niet meer bedekt. Je ziet ook maar weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, hopbitter, mout en een kruidige vlierbloesemtint.
DE SMAAK:
Tamelijk bitter, zoetig, hopbitter, mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, klein bitterdroogje, een stoffige textuur en medium koolzuurgasprikkel.
DE NASMAAK:
Het hopbittere vloeit lang uit, wat abrikoos en een licht droogje.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Geen opmerkelijk blondje, licht moutig, weinig bitter, enkel op het laatst wat interessante abrikoostinten. Zou wel een goede doordrinker kunnen zijn mits een wat lager alcoholgehalte.
Enkele foto’s en info vind je op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4401
Toetëlèr Blond wordt gebrouwen in Hoeselt door brouwerij Den Toetëlèr. De naam voor zowel hun brouwerij en hun bier ontstond toen ze bij hun eerste brouwsel wat vlierbloesems toevoegden. Toetëlèr is namelijk het plaatselijk dialectwoord voor vlierstruik. En ook hier bij deze blonde hebben ze wat vlierbloesems gebruikt.
Toetëlèr Blond ziet er helderblond uit en bij het uitgieten krijg je een normale hoeveelheid wit schuim in de vorm van een gelijkmatige laag. Dit schuim blijft toch maar zwakjes aan je glaswand kleven en slaat vlug neer tot er nog slechts een heel dun laagje overblijft dat zelfs al het bier niet meer bedekt. Je ziet ook maar weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, hopbitter, mout en een kruidige vlierbloesemtint.
DE SMAAK:
Tamelijk bitter, zoetig, hopbitter, mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, klein bitterdroogje, een stoffige textuur en medium koolzuurgasprikkel.
DE NASMAAK:
Het hopbittere vloeit lang uit, wat abrikoos en een licht droogje.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Geen opmerkelijk blondje, licht moutig, weinig bitter, enkel op het laatst wat interessante abrikoostinten. Zou wel een goede doordrinker kunnen zijn mits een wat lager alcoholgehalte.
Enkele foto’s en info vind je op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4401
Tried
from Bottle
at
Landcommanderij Alden Biesen
on 05 Nov 2020
at 11:54
6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Meegebracht uit Limburg door mijn dochter, gekocht in het kasteel van Alden-Biesen op 30-07-2020. En thuis geproefd op 24-10-2020.
Toetëlèr Amber-Tripel wordt gebrouwen in Hoeselt door brouwerij Den Toetëlèr. De naam voor zowel hun brouwerij en hun bier ontstond toen ze bij hun eerste brouwsel wat vlierbloesems toevoegden. Toetëlèr is namelijk het plaatselijk dialectwoord voor vlierstruik. En ook hier bij deze tripel hebben ze wat vlierbloesems gebruikt.
Toetëlèr Amber-Tripel is een helder rood-bruinig bier dat een normale hoeveelheid beige schuim aanmaakt als je het uitschenkt, het vormt een gelijkmatige laag met hier en daar een grovere bel tussen en blijft sterk aan de glaswand kleven. Het slaat wel vlug neer tot een fijn en dun laagje. Weinig CO2 pareling te zien met fijne belletjes.
HET AROMA:
Karamel-zoetig, mout, hout, noot, een kruidige toets van de vlierbloesems.
DE SMAAK:
Citrus, mout, kruidig van vlierbloesems.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, volmondige textuur en een medium koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Vloeit uit, is zoetig, zeer lichtjes droog, nog een houttint, vlierbloesem en hier ook een zoete alcoholtoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
De vlierbloesem haal je er zo uit; het is een kruidige toets die je weinig tegenkomt en die wat lijkt op een houtige tint. Op het eind nog een verrassende zoete alcohol toets, zeer leuk. Geen slecht biertje. Hier bestel je steeds een tweede van (en misschien nog meer).
Meer info en wat foto’s vind je op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Toet%C3%ABl%C3%A8r_Amber_Tripel-b-3793.html
Toetëlèr Amber-Tripel wordt gebrouwen in Hoeselt door brouwerij Den Toetëlèr. De naam voor zowel hun brouwerij en hun bier ontstond toen ze bij hun eerste brouwsel wat vlierbloesems toevoegden. Toetëlèr is namelijk het plaatselijk dialectwoord voor vlierstruik. En ook hier bij deze tripel hebben ze wat vlierbloesems gebruikt.
Toetëlèr Amber-Tripel is een helder rood-bruinig bier dat een normale hoeveelheid beige schuim aanmaakt als je het uitschenkt, het vormt een gelijkmatige laag met hier en daar een grovere bel tussen en blijft sterk aan de glaswand kleven. Het slaat wel vlug neer tot een fijn en dun laagje. Weinig CO2 pareling te zien met fijne belletjes.
HET AROMA:
Karamel-zoetig, mout, hout, noot, een kruidige toets van de vlierbloesems.
DE SMAAK:
Citrus, mout, kruidig van vlierbloesems.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, volmondige textuur en een medium koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Vloeit uit, is zoetig, zeer lichtjes droog, nog een houttint, vlierbloesem en hier ook een zoete alcoholtoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
De vlierbloesem haal je er zo uit; het is een kruidige toets die je weinig tegenkomt en die wat lijkt op een houtige tint. Op het eind nog een verrassende zoete alcohol toets, zeer leuk. Geen slecht biertje. Hier bestel je steeds een tweede van (en misschien nog meer).
Meer info en wat foto’s vind je op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Toet%C3%ABl%C3%A8r_Amber_Tripel-b-3793.html
Tried
from Bottle
at
Landcommanderij Alden Biesen
on 27 Oct 2020
at 19:08
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
Bottle at home. Bit hazy golden with huge fluffy almost white head. Sweet malts, grapefruit, yeast, berry skins. It's supposed to have elderflower but I get actually more elderberry. Medium sweet and bitter. Medium bodied with quite some carbonation. A bit yeasty and weird.
Tried
from Bottle
on 16 Aug 2020
at 19:33
6/10
Just nog wat chips en noetjes
Tried
from Bottle
on 14 May 2020
at 18:01
6/10
Tried
from Bottle
on 03 May 2020
at 16:40
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Tripel made by a 'bierfirma' Meelberghs which completely escaped my attention so far but seems to have been inspired by home brewer François Severijns, after whom this beer is named. I assume the recipe, containing wheat, oats and spices, is originally his (?). Mousy and frothy, egg-white, foamy, quite dense head, lightly lacing and slowly thinning and breaking in the middle; lightly hazy, warm peach blonde robe with pale orangey tinge. Aroma of quite outspoken (fresh, even sweet) orange and orange peel, ripe peach, old 'jenever', red apple, caramel candy, vague and volatile whiff of barbecue spices, ginger powder, hints of cold camomile tea, coriander seed, apricot candy, rusk, Cointreau, straw. Fruity onset, peach, ripe banana, freshly cut red apple, pineapple, altogether sweetish with a thin sourish edge, lively carbonation adding lots of minerally effects, slick mouthfeel, feeling 'slimmer' than 8% ABV, with smoothly dry-cookie-, slightly peanut- and somewhat bread crust-like maltiness with some residual sugariness on top, but only thinly so; wheat adds a deep and dim sourish accent but only very faintly so, while the oats no doubt contribute to the overall slickness of the beer. Spices are apparent in the finish, some bright orange peel again as well as a spicy, yet not too soapy coriander seed touch - while phenols add further 'additional', more clove-like spiciness. A honeyish and orange peel-like, not unpleasant and rather ornamental sweet aspect accompanies this softly spicy ending, the softness only harshened by very obvious, warming and annoyingly wry, 'jenever'- and Cointreau-like alcohol, while hops add a more powdery and floral end bitterness. Spiced tripel indeed, but the spicing lends it an orange liqueur-like allure, not unpleasant to the nose; the alcohol, however, is clearly insufficiently masked and becomes really tiring and wry in the end. If this latter flaw can be resolved, you'll have yourself a decent Belgian strong blonde, guys - one that will no doubt honour the late Mr. Severijns even more than this already fairly decent execution. Quite distinct for a tripel, all things considered, but distinct only in a very subtle kind of way.
Tried
from Can
on 13 Nov 2019
at 20:18