Birrificio dell'Altavia - Azienda Agricola

Microbrewery in Sassello (SV), Liguria, Italy 🇮🇹

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Loc. Badani 17046, Sassello (SV), Italy
Description
Birrificio Agricolo di Sassello, in provincia di Savona. Produciamo birre artigianali e cercando di valorizzare le materie prime italiane.

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6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
on tap oro limpida buona schiuma persistente note erbacee secca in bocca buona maltatura discreto amaro lieve nota rustica
Tried from Draft on 26 Jan 2019 at 22:24

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
All'olfatto si esprimono sentori di floreale vanno a dare soddisfazione al naso. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si fermano info di miele, biscotto e cereali.
Tried from Bottle on 19 Jan 2019 at 11:48

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Il gusto al naso propende per il luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta velato e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata.. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma porta i segni di miele, frutta secca, luppolo, resina e agrumi.
Tried from Bottle on 19 Jan 2019 at 11:30

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Tap at Luppolo12 in Rome - Italy. Clear golden pour with a white adhesive foam. Nose: honey, grains and a pinch of grassy. Mouth: medium carbonation, medium body, thin malty. Ok
Tried from Draft on 23 Dec 2018 at 00:39

7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Tap at Luppolo12 in Rome - Italy. Golden pour almost clear, irregular white foam. Nose: sweet honey/malty, noble hops. Mouth: sweet start followed by a frizzy hoppy finish which stays clean and balanced.
Tried from Draft on 23 Dec 2018 at 00:30

5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
bottiglia 33 cl, 4.8% ABV, schiuma bianca fine media persistenza, colore oro limpido, al naso e in bocca malto miele frutta gialla, lieve acidula e astringente, corpo leggero, watery, carbonatazione leggera, secca con amaro accentuato lungo nel finale. Si lascia bere ma niente di speciale. 22.12.18
Tried on 22 Dec 2018 at 17:40

4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.4
Sentori di luppolo vanno a dare soddisfazione al naso. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza, per terminare con merletti. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto velato e anche qui la grandezza delle bollicine è fine. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano note di miele, luppolo, agrumi, frutta secca e mango.
Tried from Bottle on 10 Jul 2018 at 10:18

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
bottiglia 33 cl, schiuma fine beige media persistenza, color mogano velato, al naso miele castagne e intese note di affumicato, in bocca predomina il miele poi malto affumicato castagna e zucchero di canna, corpo rotondo, alcool ben bilanciato, carbonazione leggera, oily, dolce con amaro moderato. Non è male l'idea ma è da affinare. Una birra molto particolare, può non piacere. A me è piaciuta. 26.05.18
Tried from Can on 26 May 2018 at 18:02

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
bottiglia 33 cl, schiuma bianca media grana persistente, colore arancio chiaro velato, al naso agrumi frutta tropicale, in bocca malto agrumi lieve caramello, corpo leggero, watery, carbonazione moderata, amaro moderato. 10.05.18 @ Vinò Savona
Tried on 16 May 2018 at 10:46

7.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
bottiglia 33 cl, schiuma bianca fine media persistenza,colore giallo/ambrato torbido, al naso è fruttata esteri lievito frutta matura spezie pane appena sfornato, in bocca è dissetante asciutta spezie frutta, corpo medio/leggero, lieve acidula, carbonazione decisa, amaro moderato. Secca nel finale. Molto buona 13.05.18
Tried on 13 May 2018 at 16:54