Eternal City Brewing (ECB)

Brewpub in Rome/Roma (RM), Lazio, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Eternal City Brewing (ECB)

Contact
Via del Ponte Pisano, 84, Rome/Roma (RM), 00148, Italy
Description
Eternal City Brewing nasce dall' idea di tre ragazzi con la passione per la birra e da molti anni di studio e lavoro.
Il nome scelto è decisamente importante, richiamando il mito della città eterna, e ci sprona ogni giorno ad esserne all'altezza.
Lo scopo che si propone E.C.B. è quello di produrre birra di qualità, portando il nostro lavoro e la nostra passione nel bicchiere di ognuno. Avremo tanto da imparare ma siamo certi che anche Roma, la città eterna, non è stata certo costruita in giorno.

     Show


5.6
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

on tap dorata velata schiuma media molto speziata fenolica lieve acidulo citrica

Tried from Draft on 05 Nov 2017 at 12:30


6.9
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Tap at Mad for Beer (Rome). Amber dark semi clear, ivory foam little retention. Nose is apple, peat, caramel. Mouth is quite round, sweet feel of sipping a spirit.

Tried from Draft on 08 Oct 2017 at 13:32


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

On tap @Mad for Beer (Rome). Ambrata carica, bruna, con riflessi rossicci, schiuma bianca media, molto persistente. Al naso sentori di malto, caramello, sciroppo di zucchero, nota torbata potente, alcol. In bocca è dolce all'attacco con finale torbato incisivo. Corpo medio-alto, carbonazione media. Non male.

Tried from Draft on 08 Oct 2017 at 02:42


6
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle shared at Takanoya. Murky brown with lace. Nose is pine, malt, caramel, some lemon. Sweet caramel and pine flavor, rather bland and amateurish. Almost flat but with a bit of spritz.

Tried from Bottle on 30 Sep 2017 at 00:29


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

Sampled @ London Craft Beer Festival 2017. A hazy orange golden colour with a mid-sized most good lasting off-white head. Aroma of herbs, yeast, candies. Taste of toasted malt some caramel, hints of smoke, interesting..

Tried from Can on 31 Aug 2017 at 16:17


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Keg at Mother Kelly’s VHX, 23/08/17. Orange amber with a big old light beige cap. Nose is sweet malts, biscuit, light red berry whisper, strawberry cheesecake. Taste comprises caramel, biscuit, more bitter than the nose suggested, fruit esters, red berry snap, toasted grains, light brown sugar redux. Medium bodied, fine carboanton, semi drying close doused in mellow earthy hop bitterness. Decent enough amber.

Tried on 28 Aug 2017 at 03:23


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

On tap dorata discreta schiuma media persistenza cerale leggero citrico pco aroma buona secchezza non molto amara

Tried from Draft on 04 Aug 2017 at 05:29


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

On tap chiara velata frumento filo citrico secca in lieve acidita un filo banana

Tried from Draft on 01 Aug 2017 at 12:23


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

on tap oro carici velata buona schiuma agrume frutti di bosco un filo astringente in bocca buon amaro media intensita

Tried from Draft on 21 Jun 2017 at 12:08


6

Tried from Draft on 13 May 2017 at 21:59