Eternal City Brewing (ECB)
Brewpub
in Rome/Roma (RM),
Lazio,
Italy 🇮🇹
Associated Venue: Eternal City Brewing (ECB)
Contact
Description
Eternal City Brewing nasce dall' idea di tre ragazzi con la passione per la birra e da molti anni di studio e lavoro.
Il nome scelto è decisamente importante, richiamando il mito della città eterna, e ci sprona ogni giorno ad esserne all'altezza.
Lo scopo che si propone E.C.B. è quello di produrre birra di qualità, portando il nostro lavoro e la nostra passione nel bicchiere di ognuno. Avremo tanto da imparare ma siamo certi che anche Roma, la città eterna, non è stata certo costruita in giorno.
Il nome scelto è decisamente importante, richiamando il mito della città eterna, e ci sprona ogni giorno ad esserne all'altezza.
Lo scopo che si propone E.C.B. è quello di produrre birra di qualità, portando il nostro lavoro e la nostra passione nel bicchiere di ognuno. Avremo tanto da imparare ma siamo certi che anche Roma, la città eterna, non è stata certo costruita in giorno.
6/10
Tried
from Draft
on 19 Oct 2019
at 16:02
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
On draught at BrewDog Leicester as part of Collabfest 2019. Yellow and clear with a small white head and generous lacing. Lemon balm and jasmine on the nose with hints of hay and vanilla. Sweet malt-led taste with floral hop adding nuance to the sip. Short finish with medicinal and slightly soapy notes in the aftertaste. Oily mouthfeel buoyed up by carbonation.
Tried
on 17 Oct 2019
at 17:42
7/10
Tried
on 17 Oct 2019
at 16:15
6.5/10
Orange zest and apricot, Clean pils
Tried
on 17 Oct 2019
at 13:00
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
on tap chiara discreta schiuma non milto persistente coriandolo citrica discreta nota aspra secca
Tried
from Draft
on 22 Jul 2019
at 21:21
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
on tapleggero dorato piuttosto velata schiuma media floreale spezia nota citrica discreta acidita amaro contenuro un filo lattico
Tried
from Draft
on 15 Mar 2019
at 13:56
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
bottle bb12/19 oro carico velata discreta schiuma media persistenza discreta banana chiodo garofano lieve fruttato cocco piuttosto maltata
Tried
from Bottle
on 12 Feb 2019
at 10:30
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
bottle ambrato carico velato buona schiuma discreta persistenza note maltate lieve arrostite agrume lieve balsamico note resinose buon amaro
Tried
from Bottle
on 12 Feb 2019
at 08:41
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
on tap ambrata arancio velata buona schiuma discreta agrume agrume piuttosto intenso arancio marmelata amaro abbastanza deciso buon corpo radice
Tried
from Draft
on 12 Feb 2019
at 08:40
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
bottle bb11/19 ambrata velata non molta schiuma buona maltatura caramello erbaceo agrume resinoso radice amaro pronunciato lieve riscaldante
Tried
from Bottle
on 12 Feb 2019
at 08:38