Eternal City Brewing (ECB)
Brewpub
in
Rome/Roma (RM),
Lazio,
Italy 🇮🇹
Associated Venue: Eternal City Brewing (ECB)
Contact
Description
Eternal City Brewing nasce dall' idea di tre ragazzi con la passione per la birra e da molti anni di studio e lavoro.
Il nome scelto è decisamente importante, richiamando il mito della città eterna, e ci sprona ogni giorno ad esserne all'altezza.
Lo scopo che si propone E.C.B. è quello di produrre birra di qualità, portando il nostro lavoro e la nostra passione nel bicchiere di ognuno. Avremo tanto da imparare ma siamo certi che anche Roma, la città eterna, non è stata certo costruita in giorno.
Il nome scelto è decisamente importante, richiamando il mito della città eterna, e ci sprona ogni giorno ad esserne all'altezza.
Lo scopo che si propone E.C.B. è quello di produrre birra di qualità, portando il nostro lavoro e la nostra passione nel bicchiere di ognuno. Avremo tanto da imparare ma siamo certi che anche Roma, la città eterna, non è stata certo costruita in giorno.
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
@ NERD Roma
Tried
on 13 Jan 2024
at 19:11
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
on tap quasi scura mattone velata schiuma media cereali nota agrumata un tocco citrico lieve nota maltata tostature delicate amaro contenuto lieve affumicato
Tried
from Draft
on 09 Jul 2023
at 11:39
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
@ Spring Beer Festival Roma Testaccio 2023
Tried
on 30 May 2023
at 07:57
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tried
on 03 Apr 2023
at 10:02
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
on tap dorata piuttosto velata cereale media secchezza leggero erbaceo un po di lievito
Tried
from Draft
on 27 Dec 2022
at 16:41
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
bottle bb1/23 ambrata limpida non molta schiuma gasatura contenuta discrete note maltate un po metallic buona sechezza amaro bilanciato terroso Tap leggera vrlstirq schimapiuttosto abjondsnte un po cerele filo lirvito 3.3
Tried
from Bottle
on 14 Oct 2022
at 23:50
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Cytrusy, owoce pestkowe. Barwa jasnozlota, piana trwała, niska i ładnie oblepia szkło. Goryczka zaznaczona, łodygowa, przyjemna. Trochę nijakie ale bez wad.
Tried
on 19 Jun 2022
at 16:35
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
on tap dorata velata ananas erbe spezia erbacea buona secchezza finale erbacea citrico amaro medio
Tried
from Draft
on 09 Jun 2022
at 09:11
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
bottle bbe 2/22 dorata velata non molta schiuma spezia erbacea lieve vanigliato legno gasatura leggera nota dolciastra ginepro poco amaro luppolato una lieve nota acidula
Tried
from Bottle
on 06 Jun 2022
at 10:49
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
On tap at il punto. A rather dark double IPA, amber to red, only slightly hazy, small head. Aroma is caramel and light hops. Medium body. Flavour is malty, quite sweet, lots of caramel. Mild. Lacks a bit of oomph in my opinion, not really hoppy enough.
Tried
from Draft
on 12 May 2022
at 20:15