6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Bouteille 75cl partagée avec Maria - lot# 202207.
Fine couleur ambrée, col fin blanc rosé peu tenace.
Arôme sur une petite touche de pomme caramélisée - effet un peu coing avec une sucrosité latente. Acidité reste bien marquée avec un effet funk évident qui se retrouve sur d'autres cidres de Serps. Ici, l'apport de la prune et son sucre résiduel fait peut pour diminuer cette sensation d'acidité.
Palais est sur une acidité marquée - presque acétique sui semble se dissiper après décentation mais reste cependant encore présente.
Apport délicat des prunes - fruit rouge assez sympa avec ce volet fermenté qui apporte un léger caractère adouci de prune sans pour cela être parvenir à vraiment convaincre.
En l'état cela reste cher à 18€ la bouteille.
Fine couleur ambrée, col fin blanc rosé peu tenace.
Arôme sur une petite touche de pomme caramélisée - effet un peu coing avec une sucrosité latente. Acidité reste bien marquée avec un effet funk évident qui se retrouve sur d'autres cidres de Serps. Ici, l'apport de la prune et son sucre résiduel fait peut pour diminuer cette sensation d'acidité.
Palais est sur une acidité marquée - presque acétique sui semble se dissiper après décentation mais reste cependant encore présente.
Apport délicat des prunes - fruit rouge assez sympa avec ce volet fermenté qui apporte un léger caractère adouci de prune sans pour cela être parvenir à vraiment convaincre.
En l'état cela reste cher à 18€ la bouteille.
Tried
from Bottle
at
El Birrot
on 06 Apr 2026
at 10:50
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
750ml bottle from Cork & Cask. Hazy golden colour, short-lived white foam head and aroma of soured apple, solvent, funk. Taste is tart, sour appley, fruity, funky, solventy, with drying acidity and a salty note. Medium bodied, light carbonation, dry souring acidic finish. Nicely drinkable.
Tried
from Bottle
from
Cork & Cask
on 04 Apr 2026
at 17:42
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 8
750ml bottle from Futtle. Golden colour, thin foamy white head that dissipates and aroma of apple, fruit, jelly crystal. Taste is tangy, tart, appley, fleshy fruity, with some acetic funk and drying acidity. Medium bodied, light carbonation, dry acidic finish. Nicely drinkable.
Tried
from Bottle
on 27 Mar 2026
at 20:07
6.1/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Tried
on 01 Jun 2025
at 12:02
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 75cl au bar Chuggles partagée avec Maria avant une belle soirée au restaurant Normal à Gérone.
Couleur pâle vibrante, col fin pétillant blanc pas tenace.
Belle pétillance avec une note sèche et reprise en retrait par une fraicheur fruitée des pommes. Une pointe d’acidité perdure en fin de bouche.
Couleur pâle vibrante, col fin pétillant blanc pas tenace.
Belle pétillance avec une note sèche et reprise en retrait par une fraicheur fruitée des pommes. Une pointe d’acidité perdure en fin de bouche.
Tried
from Bottle
at
Chuggle's
on 28 May 2025
at 11:18
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Panda from danlo, cheers Ed. Pours mildly unclear yellow gold with no head. Aroma: dry apple, rubber, minerals, iodine, citric. Taste: bittersweet, tart, sharp apple, citrus, petrol, tannins. Dry, tart finish. Medium body with low/no carbonation. Interesting flavours but I didn't love it.
Tried
from Bottle
on 04 Apr 2025
at 22:28
6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Panda at home thanks to Ed Danlo. A hazed mid gold coloured pour with a small halo of white head. Aroma is semi sweet, mealy apple, wheat, alcohol, light marker pen. Flavour is composed of sharp green apple, marker pen, underripe pineapple, prickly sour, prickly, little grapefruit. Palate is mealy, prickly apple, spritzy carbonation. Lingering sour. Lingering musty funk.
Tried
on 26 Feb 2025
at 21:44
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
22/1/2025. Bottle shared by danlo, cheers Ed! Pours slightly hazy pale gold with a few bubbles. Aroma is citric, rubbery, apple, tcp ointment. Medium sweetness, developing bitterness, some citric tartness, very dry. Moderate body, light carbonation. Interesting.
Tried
from Bottle
on 22 Jan 2025
at 20:59
6.9/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 6.5
Panda at home, thanks to Ed Danlo, 12/01/25.
Hazed orange with a just off white cap that veers to the edge.
Nose is tangy apples, hedgerow, herb, modest funk.
Taste comprises apple chews, light acidity, vinous, herb, apple skins.
Medium bodied, fine carbonation, light drying close with a light acidic trace.
Okay cider.
Hazed orange with a just off white cap that veers to the edge.
Nose is tangy apples, hedgerow, herb, modest funk.
Taste comprises apple chews, light acidity, vinous, herb, apple skins.
Medium bodied, fine carbonation, light drying close with a light acidic trace.
Okay cider.
Tried
on 12 Jan 2025
at 17:38
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 75cl partagée avec Maria. Anno 2023. Lot# 2023008.
Pâle/dorée, pas de col.
Arôme sur un bouquet clairement affiché de pomme avec un agérable côté citrique/âcre et une petite rondeur se rapportant à un effet chair de poire.
Palais présente une fine acidité tout en ayant une belle rondeur de la pomme, peut-être aidé par la poire et son caractère charnu.
Pointe âcre de la pomme, un peu sur un effet de verger frais / champ de pommes. Petite note épicée - pelure de pommes, pointe citrique.
Reste un cidre bien fourni.
Pâle/dorée, pas de col.
Arôme sur un bouquet clairement affiché de pomme avec un agérable côté citrique/âcre et une petite rondeur se rapportant à un effet chair de poire.
Palais présente une fine acidité tout en ayant une belle rondeur de la pomme, peut-être aidé par la poire et son caractère charnu.
Pointe âcre de la pomme, un peu sur un effet de verger frais / champ de pommes. Petite note épicée - pelure de pommes, pointe citrique.
Reste un cidre bien fourni.
Tried
from Bottle
at
El Birrot
on 01 Nov 2024
at 15:05