7.5/10
Tried
from Can
on 20 Jun 2024
at 16:00
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
33cl BB 07/11/2024, batch# P855-856.
Dorée, léger voile, col blanc-cassé bien crémeux tenace.
Arôme sur un léger résineux/herbacé/pin, peu d’impact de ce côté pamplemousse du Chinook qui perce juste en rétro-nasal.
Palais sur une belle base de pils avec une rondeur de l’avoine repris de suite par un excellent houblonné. Note d’aneth, pin résineux, IPA belge correcte sans rejoindre la signature locale de DLS – léger malté en fin de bouche.
Dorée, léger voile, col blanc-cassé bien crémeux tenace.
Arôme sur un léger résineux/herbacé/pin, peu d’impact de ce côté pamplemousse du Chinook qui perce juste en rétro-nasal.
Palais sur une belle base de pils avec une rondeur de l’avoine repris de suite par un excellent houblonné. Note d’aneth, pin résineux, IPA belge correcte sans rejoindre la signature locale de DLS – léger malté en fin de bouche.
Tried
from Can
from
Malt Attacks
on 20 Jun 2024
at 11:44
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
33cl can, BB 09/07/2024, batch# P795.
Déjà dégustée mais oublié de l’encoder.
Pâle dorée présentant un léger voile, col épais blanc crémeux assez actif.
Arôme est léger tropical- mangue et pêche, rétro un peu sur les baies noires, côté levure me semblant un peu ‘off’.
Palais est prononcé sur le fruit de la passion – goyave, retrait délicat de malt pils, sec-crisp, herbacé sec qui ne s’aligne pas vraiment avec la base fruitée des houblons. Cela me dérange un peu en fin de bouche.
Déjà dégustée mais oublié de l’encoder.
Pâle dorée présentant un léger voile, col épais blanc crémeux assez actif.
Arôme est léger tropical- mangue et pêche, rétro un peu sur les baies noires, côté levure me semblant un peu ‘off’.
Palais est prononcé sur le fruit de la passion – goyave, retrait délicat de malt pils, sec-crisp, herbacé sec qui ne s’aligne pas vraiment avec la base fruitée des houblons. Cela me dérange un peu en fin de bouche.
Tried
from Can
from
Malt Attacks
on 20 Jun 2024
at 11:43
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
33cl can, BB 21/11/2024, batch# P863-864.
Dorée/pâle, col fin blanc-cassé léger.
Arôme est houblonné délicat oscillant sur le résineux/pin avec une petite pointe d’aneth et coriandre en retrait avec une petite pointe rappelant le chêne Français.
Palais est léger ‘crisp’, rondeur de l’avoine et Marris plus qu’avec un usage unique de pils. Bien houblonné mais léger, notes herbacées – pin avec des pointes d’agrumes/fruits à noyaux (pêche), le Sorachi revient sur la fin avec ce retour d’aneth/épicé. Fini est un peu sec et poussiéreux.
Dorée/pâle, col fin blanc-cassé léger.
Arôme est houblonné délicat oscillant sur le résineux/pin avec une petite pointe d’aneth et coriandre en retrait avec une petite pointe rappelant le chêne Français.
Palais est léger ‘crisp’, rondeur de l’avoine et Marris plus qu’avec un usage unique de pils. Bien houblonné mais léger, notes herbacées – pin avec des pointes d’agrumes/fruits à noyaux (pêche), le Sorachi revient sur la fin avec ce retour d’aneth/épicé. Fini est un peu sec et poussiéreux.
Tried
from Can
from
Malt Attacks
on 20 Jun 2024
at 11:42
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
19/VI/24 - 33cl can from La Source (webshop), shared @ last choir rehearsal, BB: 6/II/25 (2024-407)
Clear bright yellow blond beer, small creamy white head, unstable falls down quickly, a bit adhesive. Aroma: funky, very fruity, oranges, citrus notes. MF: lively carbon, medium body. Taste: good spicy start, juicy, citrus notes, a slight chilli burn, acidic notes. Aftertaste: sourish, chillies, funky, acidic, dry, spicy, salty touch in the finish, nice one albeit a bit weird.
Clear bright yellow blond beer, small creamy white head, unstable falls down quickly, a bit adhesive. Aroma: funky, very fruity, oranges, citrus notes. MF: lively carbon, medium body. Taste: good spicy start, juicy, citrus notes, a slight chilli burn, acidic notes. Aftertaste: sourish, chillies, funky, acidic, dry, spicy, salty touch in the finish, nice one albeit a bit weird.
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 19 Jun 2024
at 20:30
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
33cl can, BB 23/04/2025, batch# P847.
Noiren col épais et crémeux tenace un peu café au lait, le tout est huileux collant au verre.
Arôme sur un bouquet torréfié/grillé/café, cerise noire, une petite pointe de fumée boisée traine en rétro-nasal avec un effet umami/champignon, léger terreux en rétro-nasal.
Palais est profond malté plaisant, café marqué, grillé avec une petite touche de lactose / fruits noirs (mûres et prunes), cara sec avec une pointe de lactose qui revient enr etrait. Fine amertume en fin de bouche, pointe épicée/grillé café qui revient sur la fin.
Noiren col épais et crémeux tenace un peu café au lait, le tout est huileux collant au verre.
Arôme sur un bouquet torréfié/grillé/café, cerise noire, une petite pointe de fumée boisée traine en rétro-nasal avec un effet umami/champignon, léger terreux en rétro-nasal.
Palais est profond malté plaisant, café marqué, grillé avec une petite touche de lactose / fruits noirs (mûres et prunes), cara sec avec une pointe de lactose qui revient enr etrait. Fine amertume en fin de bouche, pointe épicée/grillé café qui revient sur la fin.
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 18 Jun 2024
at 09:39
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
33cl can, BB 23/10/2024, batch# P848.
Dorée, col blanc épais crémeux tenace.
Arôme est frais, léger avec ce plaisant bouquet de malt sur le pils - houblonné ponctue tout cela avec un côté pin/forestier, romarin frais (plus qu'en bouche), effet un peu barbe à papa/lactose qui ressort surtout avec la mousse. Pointe de sauge et pêche.
Palais est 'crisp' caractère pils, palais houblonné léger sur le pin, douceur de résine, pointe d'agrumes en retrait avec une touche herbacée qui revient sur la fin. Petit côté herbacé rappelant la lavande avec une note de pamplemousse qui revient sur la fin.
Dorée, col blanc épais crémeux tenace.
Arôme est frais, léger avec ce plaisant bouquet de malt sur le pils - houblonné ponctue tout cela avec un côté pin/forestier, romarin frais (plus qu'en bouche), effet un peu barbe à papa/lactose qui ressort surtout avec la mousse. Pointe de sauge et pêche.
Palais est 'crisp' caractère pils, palais houblonné léger sur le pin, douceur de résine, pointe d'agrumes en retrait avec une touche herbacée qui revient sur la fin. Petit côté herbacé rappelant la lavande avec une note de pamplemousse qui revient sur la fin.
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 18 Jun 2024
at 09:08
7.5/10
Not normally a big mint fan, but super smooth and nicely balanced.
Tried
on 15 Jun 2024
at 17:32
7/10
Tastes like a Xmas beer. Very interesting, but not for me.
Tried
on 15 Jun 2024
at 16:41
8/10
Tried
on 15 Jun 2024
at 16:30