Sebletitje (15877) reviewed The Realist from Coppertail Brewing 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Draft @ Coppertail. Dorée, col fin blanc. Arôme est légèrement aigre, rétro finement boisé, moyen, note malt pâle, voire pils, pas vraiment certain de ce que le bouleau rajoute comme profile. Palais est aigre, note sèche boisée avec un grains au fini, le boisé apporte un caractère agréable. Retrouve une fine note citrique, citronné d’un houblonné noble.
Oakes (33493) reviewed Free Dive from Coppertail Brewing 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
On tap at the Coconut Grove Sailing Club. Hazy blonde, thin head. The aroma has a lot of papaya and other bright fruit notes. Floral fruity IPA with light bitterness. Very fresh and tasty.
Sebletitje (15877) reviewed Hoppucino from Coppertail Brewing 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Draft @ Coppertail. Dorée, assez claire, col blanc. Arôme au bouquet café, léger rétro modéré d’amertume houblonnée, pointe de grillé perçant en rétro-nasal. Palais garde une approche de café sans être spécialement surfait. Retrouve une note amer tirant vers un houblonné noble qui ne fonctionne pas spécialement avec le café. Malt pils? rappelle un côté fin métallique sans en avoir le caractère grillé. Fini sec, fruité/agrumes amer avec un résiduel de café apparaissant plus sur le deuxième plan.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Draft @ Coppertail. Brune fonce, col épais moka crémeux. Arôme au bouquet chocolaté, malté pointe de grillé, touche houblonnée avec un rétro de feuille e tabac et une pointe de fruits noirs. Palais est malté grillé, carapâle, pointe de léger chocolat amer et une fine touche d’épice. Grains concassés avec par après un chocolat qui reprend le dessus tout en conservant un profil orienté vers un fin côté tabac et presque de toffee. Fin est sèche et poussiéreuse avec une fine amertume qui procure un fruité agrumes.
Sebletitje (15877) reviewed Fuzzy Farmhouse from Coppertail Brewing 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Draft @ Coppertail. Dorée toruble, col blanc. Arôme est agréable mettant de suite l’accent sur la pêche, rétro de levure belge au bouquet rustique, pointe houblonnée noble des houblons mais dont le côté pêche reste bien présent sans être surfait. Palais met bien en évidence une levure belge, qcq ester ajoutant une note fruitée de banane. Le tout se retrouve adouci par la pêche et une fine note sucrée. Houblonné noble en fin de bouche et dont le caractère reste discret. Pour moi, ce mélange avec une levure belge et la pêche donne un mixe rappelant l’ananas.
Sebletitje (15877) reviewed (Ku)Jenga SMASH from Coppertail Brewing 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Draft @ Coppertail. Léger orangé, col fin blanc-cassé. Arôme au bouquet prononcé de houblon, herbacé, plein de pin, petit rétro agrumes. Touche de notes un peu bizarre déjà vu avant de fromage-levure? et un bouquet houblonné renfermé. Palais houblonné amer très plaisant rappelant un côté thé vert mais au fini fruité et herbacé. Note de pin (warrior/centennial?) agrumes avec une impression de feuilles bouilles.
Sebletitje (15877) reviewed Good Ideas from Coppertail Brewing 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Draft @ Coppertail. Dorée-fin orangé, col blanc crémeux. Arôme présente une pointe de croute de fromage-poudre oignons, houblonné vert avec une touche herbacée. Palais est fruité, tropical rappelant le pin, rétro léger malté, caramel et pâle voire pils. Fini est sec, poudreux avec un houblonné rappelant le Cacsade et Simcoe? fini léger agrume et tropical.
Sebletitje (15877) reviewed Dangerous Frank from Coppertail Brewing 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Draft @ Coppertail. Trouble paille, col crémeux blanc. Arôme grains presque de céréale, rétro fin citronné, bouquet rappelle un peu le côté aigrelet d’une framboise. Palais est léger funk, grains le tout modéré au niveau citrique. Sour mash typique du style dont l’acidité reste modérée par rapport aux autres versions de Coppertail. Bizarre étant donné que cette dernière est la base.
Sebletitje (15877) reviewed I Lychee Hot from Coppertail Brewing 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9
Draft @ Coppertail. Trouble pâle/paille, col fin blanc. Arôme au bouquet offrant une intense note épicée du habanero. Profil piment agréable se mélangeant bien au côté plus acidulé de la bière. Palais est agréable et parfait pour moi. Typique caractère du habanero, chaleur bien là qui s’immisce en fin de bouche apportant sa touche de chaleur. Retrouve une douceur de lychee avec une chaleur épicée qui titille la gorge. Garde une fine note surette de FL Weisse.
Sebletitje (15877) reviewed Obey Your Thirst from Coppertail Brewing 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Draft @ Coppertail. Pâle trouble, paille, col fin blanc. Arôme au bouquet citronné vert et citron modéré qui perce bien en rétro. Grade un côté grains, pointe verte plutôt citron. Palais est puissant surtout aux notes citrique qui tire un peu vers une key lime pie sasn la douceur du ’custard’, le tout titille le palais avec une belle effervescence pour un fini acidulé. Ce dernier domine le tout et enlève un peu du caractère des citrons. La base sour mash semble être perdue sous l’effet très citrique des citrons.