Brasserie de Sulauze
Microbrewery in Miramas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 🇫🇷
Established in 2011
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
From tap at Planet Oedipus 2018. Very oaky aroma with tartish fruits, lots of wood and dried red fruits. Flavour is light sweet and sourish, finish is fairly dry. I did not find the body lacking. Nice Sour Red on oak, I like this.
Darsh97 (2136) reviewed Dent De Lait from Brasserie de Sulauze 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
The addition of milk/lactose is very thin. The ingredient is listed as last, the hazyness is lower than typical milkshake IPAs, still, texturally, this plays in the correct field.
Basementonline (12377) ticked Pan Pan Cul Cul from Brasserie de Sulauze 3 years ago
Hoe dit en rye beer is, schiet mij maar lek. Lekker is het wel.
aswespeak (5846) ticked Fuckin Regalade from Brasserie de Sulauze 3 years ago
Thin but nice, hoppy and refreshing.
Actually the place is called Mariposas - not Mikala, but Foursquare is not up to date.
Basementonline (12377) ticked Satourne / Ambrée from Brasserie de Sulauze 3 years ago
#regions
Maakun (16495) reviewed Pan Pan Cul Cul from Brasserie de Sulauze 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Tap at Hopstore. Hazy amber. Quite some rye, light earthy, cocoa, peach, orange, spruce. Medium sweet and solid bitter. Medium bodied.
nathanvc (6881) reviewed Sour Noise IPA from Brasserie de Sulauze 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Petite Provence Tasting - many thanks to Lander for sharing! Hazy ochre, small, frothy, off-white head. Aroma of pineapple, yellow nectarine, blood orange, kiwi, mandarin peel. Taste has sour mandarin, blood orange & kiwi, touch of sweetish pineapple in a sourdough-like malt body, slightly lactic. Grassy hoppy finish, citric acid, some funky hay. Medium body, oily texture, average carbonation. A pleasant surprise.
Jybi (2410) reviewed Burly / Brune from Brasserie de Sulauze 4 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Il est surprenant de voir un brasseur spécifier sa bière comme étant un Sorachi Stout, alors qu'à la dégustation celle-ci est nettement une Black IPA. Plutôt bonne même cette IPA, avec une amertume bien ciselée avec des arômes de résineux, d'agrumes et de mangue alliée à une base torréfiée sur la noisette grillée couplée à un léger chocolat au lait. Côté visuel, nous sommes sur un brun foncé surmonté par une mousse crémeuse brun clair avec une très forte effervescence. Le nez est sur une alliance résineux, malt grillé (notamment noisette) avec un léger chocolat au lait. Dès lors on se questionne sur ce stout qui n'en semble pas un. Tout cela se confirme à la dégustation qui est malheureusement troublée par une effervescence trop poussée. L'ensemble reste agréable toutefois avec une amertume bien mise en avant, une base d'une bonne intensité même si celle-ci reste relativement simple et un alcool, à 5,5 % qui tient la route. L'attaque présente directement une amertume vive, quelque peu astringente avec des arômes de résineux, d'agrumes et de mangue devant ceux torréfiés. La deuxième bouche est à l'identique avec une amertume ne fléchissant pas. L’arrière-bouche est avant tout sur le résineux sur une bonne présence et intensité. Le final, nous laisse sur une amertume sèche, d'une longueur convenable. Black IPA sympathique.
DSG (25968) reviewed Kokonattsu from Brasserie de Sulauze 5 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Bottle sample at a tasting at Lior D's place. Thanks kerenmk. Murky brown with disgusting beige floaties. Nuts, coconut, caramel, a bit of chocolate, yeast, sweetish and a bit sourish.
Brewery Stats
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Score
Not enough ticks to qualify for a global score |
6.54 |
| Beers | 33 |
| Ticks | 93 |
Top Reviewers (Not including batches)
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yespr | 7 |
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77ships | 6 |
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Koelschtrinker | 6 |
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Ungstrup | 5 |
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Anders37 | 5 |
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Bibax | 3 |
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tderoeck | 3 |
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Sebletitje | 3 |
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aswespeak | 3 |
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Vignale | 2 |