A lightly hazed golden ipa with a thin lacing off white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous hops, light dank notes, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with herbal hops, light mineral notes, OK. On tap at brewery.

A golden ipa with a thin lacing white head. In aroma, biscuit malt with grassy hops, treacle, pleasant and smooth. In mouth, sweet biscuit malt with resinous hops, herbaceous character, light treacle, pleasant. On tap at Ontario brewery.

A golden helles with a thin lacing white head. In aroma, nice biscuit malt German hops, light mineral notes, pleasant and smooth. In mouth, biscuit malt with grassy German hops, light mineral notes, chalky, pleasant. On tap at Ontario brewery.

A golden lager with a thin lacing white head. In aroma, biscuit malt with grassy hops, light mineral notes, OK. In mouth, biscuit malt with grassy German hops, light mineral notes, light chalky notes, ok. On tap at Ontario brewery.

Can, date: 08/07/2020, bought at Rapido, at Sébastien Bertrand, savoured on 31 July 2020; eye: coppery, cloudy, no effervescence, ring of khaki head, slight lacing; nose: grain, malt, caramel; mouth: grain, malt, caramel, butter, slight acridness, buttery finale with light presence of acridness, medium body, good carbonation, lightly bitter, mildly sweet, lightly acrid texture; in summary: correct

FRANÇAIS
Canette, date : 08/07/2020, achetée chez Rapido, chez Sébastien Bertrand, savourée le 31 juillet 2020; œil : cuivrée, voilée, pas d'effervescence, anneau de mousse kaki, très légère dentelle; nez : grain, malt, caramel; bouche : grain, malt, caramel, beurre, légère âcreté, finale en beurre avec légère présence d'âcreté, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement amère, moyennement sucrée, texture légèrement âcre; en résumé : correct

Can: Poured a clear amber color dunkelweizen with a medium size foamy head with light retention and minimal lacing. Aroma of light banana bread with come caramelized malt and some wheat malt notes. Taste is a mix of banana bread notes, caramelized malt with some wheat malt notes and residual sugar notes. Body is about average with good carbonation. Enjoyable dunkelweizen thought flavours could be more balance.

Aromes de pain aux bananes dominant s’accompagnant de clou de girofle et soutenus par des malt de blé aux accents de céréales et de toasté. Le liquide est ambré foncé, assez limpide, avec passablement de bulles. La petite mousse blanc cassé est crémeuse et persistante. En bouche, les céréales dominent avec le clou de girofle mais on a moins le côté pain aux bananes. Des saveurs de céréales foncées donnant l’impression de pain multigrain. De légers esters de fruits noirs ainsi que de la vanille complètent le tableau. L’alcool affirme sa présence tout au long du processus gustatif. Le corps est ample, la texture onctueuse et la carbonatation bien active. Une Weizenbock dans les normes. O:8.379 V:3.6 G:7.267 C:4.034 G:14.833 T:38.113

Can: Poured an amber color ale with a large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of dry caramelized malt notes with some light dry earthy hops notes. Taste is also a mix of dry caramelized malt notes with some dry earthy hops notes. Body is about average with good carbonation. Easy drinking English pale ale.

Des arômes de pain d’épices, de bananes fraiches, de pain aux bananes agrémentent l’entrée en matière de l’olfactif. Le clou de girofle est cependant discret et on note des accents de gomme baloune. Une mousse beige très crémeuse se dépose sur un liquide brun clair et voilé, s’attardant assez longtemps. En bouche c’est très céréalier et le blé prends toute la place qui lui revient avec des notes de pain aux bananes, d’épices, de vanille et de gomme baloune. Le malt est quand même assez dominant et frise même les notes de noisettes. Houblons épicés en fin de bouche rehaussent la complexité et apporte un complément au pain de banane. De corpulence modérément légère, elle présente une texture assez moelleuse. Cependant, l’effervescence est légèrement en deçà des attentes. Un bel exemple du style, rafraichissante, complexe, avec des notes de pain aux bananes bien établies. O: 7.725 V: 4.542 G: 7.719 B: 3.604 O: 15.75 T: 39.34