GRM (7527) reviewed Royal Hunting Party from Brauwerk Hoffman 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Can, date: 08/07/2020, bought at Rapido, at Sébastien Bertrand, savoured on 31 July 2020; eye: coppery, cloudy, no effervescence, ring of khaki head, slight lacing; nose: grain, malt, caramel; mouth: grain, malt, caramel, butter, slight acridness, buttery finale with light presence of acridness, medium body, good carbonation, lightly bitter, mildly sweet, lightly acrid texture; in summary: correct
FRANÇAIS
Canette, date : 08/07/2020, achetée chez Rapido, chez Sébastien Bertrand, savourée le 31 juillet 2020; œil : cuivrée, voilée, pas d'effervescence, anneau de mousse kaki, très légère dentelle; nez : grain, malt, caramel; bouche : grain, malt, caramel, beurre, légère âcreté, finale en beurre avec légère présence d'âcreté, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement amère, moyennement sucrée, texture légèrement âcre; en résumé : correct
Boutip (9839) reviewed German Settlement from Brauwerk Hoffman 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Can: Poured a clear amber color dunkelweizen with a medium size foamy head with light retention and minimal lacing. Aroma of light banana bread with come caramelized malt and some wheat malt notes. Taste is a mix of banana bread notes, caramelized malt with some wheat malt notes and residual sugar notes. Body is about average with good carbonation. Enjoyable dunkelweizen thought flavours could be more balance.
Dandeman (2743) reviewed Weizenbock from Brauwerk Hoffman 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Aromes de pain aux bananes dominant s’accompagnant de clou de girofle et soutenus par des malt de blé aux accents de céréales et de toasté. Le liquide est ambré foncé, assez limpide, avec passablement de bulles. La petite mousse blanc cassé est crémeuse et persistante. En bouche, les céréales dominent avec le clou de girofle mais on a moins le côté pain aux bananes. Des saveurs de céréales foncées donnant l’impression de pain multigrain. De légers esters de fruits noirs ainsi que de la vanille complètent le tableau. L’alcool affirme sa présence tout au long du processus gustatif. Le corps est ample, la texture onctueuse et la carbonatation bien active. Une Weizenbock dans les normes. O:8.379 V:3.6 G:7.267 C:4.034 G:14.833 T:38.113
Boutip (9839) reviewed Royal Hunting Party from Brauwerk Hoffman 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Can: Poured an amber color ale with a large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of dry caramelized malt notes with some light dry earthy hops notes. Taste is also a mix of dry caramelized malt notes with some dry earthy hops notes. Body is about average with good carbonation. Easy drinking English pale ale.
Dandeman (2743) reviewed German Settlement from Brauwerk Hoffman 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Des arômes de pain d’épices, de bananes fraiches, de pain aux bananes agrémentent l’entrée en matière de l’olfactif. Le clou de girofle est cependant discret et on note des accents de gomme baloune. Une mousse beige très crémeuse se dépose sur un liquide brun clair et voilé, s’attardant assez longtemps. En bouche c’est très céréalier et le blé prends toute la place qui lui revient avec des notes de pain aux bananes, d’épices, de vanille et de gomme baloune. Le malt est quand même assez dominant et frise même les notes de noisettes. Houblons épicés en fin de bouche rehaussent la complexité et apporte un complément au pain de banane. De corpulence modérément légère, elle présente une texture assez moelleuse. Cependant, l’effervescence est légèrement en deçà des attentes. Un bel exemple du style, rafraichissante, complexe, avec des notes de pain aux bananes bien établies. O: 7.725 V: 4.542 G: 7.719 B: 3.604 O: 15.75 T: 39.34
GRM (7527) reviewed Raspberry Berliner Weisse from Brauwerk Hoffman 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Glass, 6 ounces, draught, Hoffman Brauwerk Tap Takeover à L'autre œil, savoured on September 26, 2019; eye: copper with a slight reddish hue, clear, no effervescence, no head, no lacing; nose: light acidity, light acridness from small berries, slight raspberry, subtle; mouth: light acidity, light acridness from small berries, slight raspberry, subtle, finale in raspberry with slight presence of acridness from small berries, medium-light body, good carbonation, slightly sweet, slick texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, Hoffman Brauwerk Tap Takeover à L'autre œil, savourée le 26 septembre 2019; œil : cuivrée avec une légère teinte rougeâtre, limpide, pas d'effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : légère acidité, légère âcreté de petits fruits, très léger framboise, subtile; bouche : légère acidité, légère âcreté de petits fruits, très léger framboise, subtile, finale en framboise avec très légère présence d'âcreté de petits fruits, corps moyen-léger, bonne carbonatation, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
GRM (7527) reviewed Bavarian Spring Maibock from Brauwerk Hoffman 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Glass, 6 ounces, draught, Hoffman Brauwerk Tap Takeover à L'autre œil, savoured on September 26, 2019; eye: copper, clear, no effervescence, ring of greyish-white head, light lacing; nose: malt, fruity, subtle; mouth: malt, fruity, dense, slight hops, malty finale with light fruity presence, light-medium body, lightly below average carbonation, slightly bitter, lightly sweet, fleshy texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, Hoffman Brauwerk Tap Takeover à L'autre œil, savourée le 26 septembre 2019; œil : cuivrée, limpide, pas d'effervescence, anneau de mousse blanc grisâtre, légère dentelle; nez : malt, fruité, subtil; bouche : malt, fruité, dense, très léger houblon, finale maltée avec légère présence fruitée, corps léger-moyen, carbonatation légèrement sous la moyenne, très légèrement amère, légèrement sucrée, texture charnue; en résumé : bien
GRM (7527) reviewed German IPA from Brauwerk Hoffman 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Glass, 6 ounces, draught, Hoffman Brauwerk Tap Takeover à L'autre œil, savoured on September 26, 2019; eye: golden, veiled, no effervescence, ring of tan head, light lacing; nose: fruity, tropical fruits, light hops, slight malt, fresh; mouth: fruity, tropical fruits, light hops, slight malt, fresh, slight malt, lightly dry finale in orange with presence of malt, medium body, good carbonation, mildly bitter, lightly sweet, slightly grated texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, Hoffman Brauwerk Tap Takeover à L'autre œil, savourée le 26 septembre 2019; œil : dorée, voilée, pas d'effervescence, anneau de mousse fauve, légère dentelle; nez : fruité, fruits tropicaux, léger houblon, très léger malt, frais; bouche : fruité, fruits tropicaux, léger houblon, très léger malt, frais, très léger malt, finale légèrement sèche en orange avec présence de malt, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien
GRM (7527) reviewed Helles from Brauwerk Hoffman 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Glass, 6 ounces, draught, Brauwerk Hoffman Tap Takeover à L'autre œil, savoured on September 26, 2019; eye: golden, slightly veiled, no effervescence, ring of tan head, light lacing; nose: timid, malt, grain, slight fruity; mouth: timid, malt, grain, slight fruity, slight tomato, slight hops, finale in malt with light presence of green tomato, light-medium body, average carbonation, slightly bitter, lightly sweet, slightly grainy texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, Brauwerk Hoffman Tap Takeover à L'autre œil, savourée le 26 septembre 2019; œil : dorée, très légèrement voilée, pas d'effervescence, anneau de mousse fauve, légère dentelle; nez : timide, malt, grain, très léger fruité; bouche : timide, malt, grain, très léger fruité, très léger tomate, très léger houblon, finale en malt avec légère présence de tomate verte, corps léger-moyen, carbonatation moyenne, très légèrement amère, légèrement sucrée, texture très légèrement granuleuse; en résumé : bien
GRM (7527) reviewed North German Pilsener from Brauwerk Hoffman 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Glass, 6 ounces, draught, Brauwerk Hoffman Tap Takeover à L'autre œil, savoured on September 26, 2019; eye: golden, clear, no effervescence, ring of off-white head, light lacing; nose: furtive, slight caramel; mouth: furtive, slight caramel, light fruity, light spices, finale in malt with light fruity presence, light-medium body, slightly bitter, mildly sweet, slightly fleshy texture; overall: correct FRANÇAIS Verre, 6 onces, en fût, Brauwerk Hoffman Tap Takeover à L'autre œil, savourée le 26 septembre 2019; œil : dorée, limpide, pas d'effervescence, anneau de mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : furtif, très léger caramel; bouche : furtif, très léger caramel, léger fruité, léger épices, finale en malt avec légère présence fruitée, corps léger-moyen, très légèrement amère, moyennement sucrée, texture très légèrement charnue; en résumé : correct