Fin (18365) reviewed Freiherrn Pils from Brauerei Aldersbach 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle picked up from brewery, Aldersbach consumed at home Sunday 4th June 2023 June 2023 after a lovely day yesterday with Christian, Josef and Valerie after an afternoon at the new house, Manghlam 17, Innernzell. Pours clears sparkling gold colour with a large white head. Soft mouthfeel, dry, fruity with a nice bite, classic Pils and very nice.
Fin (18365) reviewed Kloster Dunkel from Brauerei Aldersbach 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
On tap at brewery, Aldersbach Friday 2nd June 2023, another day of stunning weather with a further bonus that we're parked here at the brewery with electrics for free. Difficult to determine colour as it's in a krug. The nose suggests sweetness to come with a little caramel and some bready notes. Toffee and caramel also the aforementioned breadiness returns in the flavour department, good simple dunkel that is not too sweet.
Fin (18365) reviewed Maibock from Brauerei Aldersbach 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle at brewery, Aldersbach Friday 2nd June 2023, another day of stunning weather, another bonus is that we're parked here at the brewery with electrics for free. Difficult to determine colour as it's in a krug. You can tell that it's a little stronger but it's got great drinkability. Excellent and solid malty backbone, pleasant honey sweetness, a nice balance of strength and drinkability (I had two). Great Maibock.
Fin (18365) reviewed Kloster Weisse Hell from Brauerei Aldersbach 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
On tap at brewery, Aldersbach Friday 2nd June 2023, another day of stunning weather. Pours hazy gold/yellow in colour with a huge white head. Super soft mouthfeel. Wonderful wheat beer, hitting all the right targets, wheatiness, banana, creamy a little vanilla, very, very more'ish.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Klar, mahagonifarben. Schaumentwicklung medium bis gering. Süßes Dunklemalz und röstig-bittere Aromen - mit leichtem Überhang zu letzterem. Außerdem ein Hauch Traubensaft und winzige Spuren von Leder. Kaffeenoten könnte man hier durchaus auch noch mit reininterpretieren, dunkle Schokolade eher nicht. Schön weich, obwohl gar nicht mal so wenig Kohlensäure vorhanden ist. Recht süffig, hat etwas weniger Substanz als 5,2 % Alk und 12,5 % Stammwürze erwarten lassen. Anständiges dunkles Bier - obwohl ich persönlich es bei dem Bierstil hier noch etwas malziger und weniger röstig-bitter bevorzuge.
Weizen-Slayer (1321) reviewed Medium Hell from Brauerei Aldersbach 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Laut Flaschenetikett 2,9 % Alkohol und 7,6 % Stammwürze, die Homepage des Herstellers spricht von 3,0 % und 7,0%. Helle, klare Farbe. Getreidenoten, ein winziger Hauch Honig und gelbe Birnen. Die recht ausgeprägte Hopfung fällt auf. Die meisten Schank-/Leichtbiere sparen auch in diesem Bereich. Allerdings werden hier nur bittere und leicht florale Noten geboten (die zudem ganz minimal gallig ausfallen). Alles andere was Hopfen sonst noch so beitragen kann ist weitgehend ausgespart. Lebendige Kohlensäure. Das Mundgefühl ist schön voll, von der Substanz geht das als sehr süffiges Vollbier durch. Auch von der Geschmacksintensität. Das ist schon recht tricky gemacht vom Braumeister - die Leichtigkeit des Seins ist verdeckt, minimal seltsame Noten (die man recht häufig bei Leichtbieren findet) verschleiert die gute Hopfung komplett. Respekt - ich erkenne zwar die Tricks, aber deren Ausführung verdient Hochachtung - auch wenn das ganz klar nicht mein Bierstil ist.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 8
Ordentliche 6,0 % Alk und 16,5 % Stammwürze - das reicht vielleicht noch nicht für ein „Imperial Stout“, aber nach deutscher Definition ist das schon ein Bock. Tiefdunkelbraune, fast schwarze Farbe. Dunkelbrauner Schaum - sehr wenig davon, der aber schön cremig. Sehr röstig, sehr malzig - Kaffee und dunkle Schokolade. Etwas Trockenobst. Aber auch ganz leichte „grüne“ Noten - hat was von ungerösteten Kaffee- und Kakaobohnen, vielleicht auch eine bisschen Matetee. Einen winzigen Hauch von rotem Wein und weißen Sekt glaube ich außerdem zu erkennen. Nicht zu schwer. Weich, schön sämig. Trotzdem, etwas „Scharfes“ findet sich am Gaumen. Die sehr feinperlige Kohlensäure ist allerdings lediglich knapp über dem Mediumbereich angesiedelt - vielleicht wäre hier noch weniger, dann doch mehr. Interessant und schmackhaft ist es trotzdem.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
Für ein Altbier steht das mit 14,5 % Stammwürze und 6,0 % Alkohol auf recht kräftigen Beinen. Farbe: Klares, dunkles Mahagoni. Schaumentwicklung medium bis gut. Röstmalzig in der Nase. Geschmacklich tritt die Röstigkeit etwas in den Hintergrund und macht Platz für das Malz. Wobei diese nicht mit der ganz großen Süße daherkommt - eher kernig getreidig. Ein winziger Hauch Leder, minimale Spuren von dunklen Beeren. Auch der erhöhte Alkoholgehalt ist nach ein paar Schlucken zu erahnen. Schön weich, vollmundige Substanz - geschmacklich aber vergleichsweise schlank. Sicher kein typischer Vertreter für diesen Bierstil - aber auf alle Fälle eine interessante Interpretation.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Recht kräftig gefärbt. Gute Schaumentwicklung, zudem recht cremig und stabil. Sehr fruchtiger Geruch. Auch im Geschmack extrem frisch, fruchtig. Mandarine, Melone, Orange, Grapefruit, Mango - alles blitzt glasklar bei jedem Schluck auf. Auch eine schöne Getreidenote ist erkennbar. Bitter und florale Nuancen kommen mit der starken Hopfung immer mit, sind aber noch in einem angenehmen Rahmen. Recht lebendige Kohlensäure. Insgesamt recht süffig, aber trotzdem geschmacksintensiv. Also ein gelungenes Session IPA.
vinivini (12734) reviewed Urhell from Brauerei Aldersbach 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 5.5
Appearance: clear gold with a moderate white frothy head of medium retention. Aroma: grain, straw, some honey and hop. Taste: light sweet and bitter. Grain, honey, straw, spicy hop. Pleasant hoppy ending. Mouth feel: medium minus body, appropriate carbonation. Overall: Not bad.