6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Fürst Carl JoDu, eine Johannisbeer-Dunkel-Bierschorle, Fläschchen aus Brauerei-Mixpaket von Biertraum. - Dunkles Kupferrot, trüb; üppiger Schaum. - In der Nase blasses dunkles Malz, überlagert von milder, weich süßer Johannisbeerlimonade. - Antrunk weich limonadig-süß mit feiner Schwarzer Johannisbeere, Zucker, gut abgestimmter zarter Säure und nur dezenten Anklängen an Dunkelbier. Milder rezent, weich im Mund. Im Abgang leicht fruchtig, zart herb und nur dezent bierähnlich. - Schönes Erfrischungsgetränk, mal was anderes als die übliche Radler-Mischung von Hellem und Zitronenlimo. (29.5.2021.)
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on 29 May 2021
at 17:35
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
33cl bottle. A clear yellow golden beer with a big white head. Aroma of grassy and spicy hops, pale malt. Taste of spicy and grassy hops, pale malt, straw, moderate bitterness.
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from Bottle
on 16 May 2021
at 21:16
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Aus dem Maibock Probierpaket. Leicht trüber Körper, mittleres bis mittel dunklerBernstein. Kein Schaum. Aroma: Karamell, Schokolade, dunkle Schokolade, Hopfen.Geschmack: mittlere bis mittelstarke Süße. Schokolade, Malz, dunkle Schokolade im hinteren Teil. Mittlere bis mittelstarke Bitterkeit.
Tried
on 15 May 2021
at 17:17
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
330ml bottle. Hazy, orangey, dark golden colour with average, thick, creamy, moderately lasting and lacing, white head. Rather weak, fruity hoppy and biscuity, pale malty aroma, hints of pear, quince, peach, mirabelle, yellow stone fruit in general, whiffs of ice tea, yeasty spicy overtones. Taste is minimally dry, fruity hoppy, minimally tart-ish, herbal-grassy, minimally husky, bready, pale malty basis without residual sweetness and aspects of white bread, a touch of pear, quince, yellow stone fruit, sorrel; yeasty spicy overtones. Creamy texture, smooth and soft palate, very fine, soft carbonation. Somewhat indecisive: only hesitantly hoppy, unfiltered, some yeasty spiciness - a spin at every screw but no competitive set-up.
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from Bottle
on 10 May 2021
at 19:13
5.5/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Fürst Carl Franken Ale, Fläschchen aus Mixpaket von Biertraum. - Hell goldbraun, trüb; Schaumringe im Glas. - In der Nase gedämpfte, leicht exotische Zitrusfrucht, Birne, Mandarine, etwas Hefe; matte obergärige Fruchtigkeit von dezenter Süße. - Antrunk verhalten aber elegant zitrusfruchtig mit blasser Grapefruit und etwas Rhabarber. Dezentes helles Malz, federleichte Restsüße, zartes Süßsauer. Sehr milde obergärige Frucht, etwas Mirabelle. Milder rezent, hefeweich, luftig. Im Abgang milde grasige Herbe mit dezenter Bittere. Fader Nachtrunk. - Eigenwilliges Ale, nur dezent kaltgehopft und weit weniger knallig als viele Craftbiere; anfangs reizvoll aber auf Dauer eher nichtssagend. Das untergärige Herbe Glück fand ich viel überzeugender, wie ich überhaupt Lagerbiere bevorzuge. (23.4.2021.)
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on 23 Apr 2021
at 20:50
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Fürst Carl Herbes Glück, Fläschchen aus Mixpaket von Biertraum. - Goldgelb, leicht trüb. - In der Nase feine, leicht exotische aber runde Zitrusfrucht, Mandarine, etwas Hefe, feines helles Malz von weicher Süße. - Antrunk hefeweich und knackig zitrusfruchtig mit Grapefruit und etwas Rhabarber. Feines helles Malz mit eleganter Restsüße. Milder rezent. Im Abgang aromatische grasige Herbe mit solider aber nicht übertriebener Bittere. - Sehr schönes kaltgehopftes Kellerpils mit süddeutsch vollerem Körper und satter, sehr aromatischer grasig-zitrusfruchtiger Hopfung, pilstypisch herb und nicht weit entfernt vom klassischen Aromenspektrum eines Pilsener Bieres aber intensiver, dabei rund. Prima. (23.4.2021.)
Tried
on 23 Apr 2021
at 19:42
5.4/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 4
Overall 5.5
Fürst Carl Schlossgold, nur noch 5,1 %, Flasche aus Mixpaket von Biertraum. - Dunkleres Goldgelb, klar. - In der Nase strohiges helles Malz und schwach hopfenwürzige Hopfung. - Antrunk satt hellmalzig mit Weißbrot, Vanille und zartem Süßsauer. Nicht zu knappe aber wenig ausdrucksstarke zitronenschalige Hopfung mit leichten Kräutern. Durchschnittlich rezent, vollmundig, etwas hart. Im Abgang gar nicht so milde hopfenwürzige Herbe. - Typisches Export, kräftiger im Malzkörper und in der Hopfung aber aromatisch ausdruckslos und etwas stumpf. Es fehlt das gewisse Etwas, das ein Bier liebenswert macht. (22.4.2021.)
Tried
on 22 Apr 2021
at 20:12
5.8/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Fürst Carl Josefi Bock, Fläschchen aus Mixpaket von Biertraum. - Kupfergoldbraun, klar. - In der Nase derb sirupsüßes halbdunkles Malz, Karamel, Walnuß und milde herbale Hopfung. - Antrunk satt toastig-dunkelmalzig mit schwerer Süße von Ahornsirup, Nußmischung, Dörrobst und an Lakritz. Hintergründige herbale Hopfung. Milder rezent, ölig schwer. Im Abgang nicht zu knappe herbale Herbe, etwas Zitrone, ein wenig dumpf. - Auch der Bock von Fürst Carl ist nicht restlos befriedigend: sirupartige Schwere und ein derber Zug beeinträchtigen das Vergnügen. Immerhin passabel. (28.3.2021.)
Tried
on 28 Mar 2021
at 20:48
5.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Fürst Carl Pils, Flasche aus Mixpaket von Biertraum. - Satt goldgelb, klar. - In der Nase leicht strohiges helles Malz und blasse, schwach zitronige Hopfung, kaum pilstypisch. - Antrunk fein hellmalzig mit zarter Vanillesüße und ein wenig Süßsauer. Milde zitronige Hopfung mit blassen Kräutern. Milder rezent, weich aber nicht schlank. Im Abgang blasse Herbe mit Zitronenschale, etwas adstringierend, leicht metallisch. - Fein hellmalzig aber viel zu mild gehopft, unterscheidet sich nur wenig von dem zuvor verkosteten Urhell. Selbst für ein süddeutsches Pilsener deutlich zu blaß, wiewohl rund und süffig. (28.3.2021.)
Tried
on 28 Mar 2021
at 19:57
5.2/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Fürst Carl Urhell, Flasche aus Fürst-Carl-Mixpaket von Biertraum. - Satt goldgelb, klar. - In der Nase strohiges helles Malz und eher ausdruckslose, an ein Industriebier erinnernde Hopfung. - Antrunk weich und etwas blaß hellmalzig mit Weißbrot, Vanillezucker und zartem Süßsauer. Milde zitronenschalige Hopfung mit blassen Kräutern. Milder rezent, weich. Im Abgang nachklingende Malzsüße und milde hopfenwürzige Herbe. - Sortentypisch mild aber doch einigermaßen aromatisch gehopft; nicht völlig langweilig aber doch kein Bier das ich noch einmal trinken möchte. (28.3.2021.)
Tried
on 28 Mar 2021
at 19:06