6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
bottle ambrata buona schiuma buona persistenza lieve caramello note tostate nocciola lieve erbaceo corpo medio amaro medio
Tried
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on 17 Dec 2014
at 17:02
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle Oro schiuma un po grossolana lieve miele lievi esteri nota erbacea poco amara lieve non molto secca 2.8 on tap velato discreto maltato miele acacia amaro delicato media intensità 3.4
Tried
from Bottle
on 17 Dec 2014
at 17:00
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
apa bottle golden orange good head butter light citrus note medium bitterness oro arancio buona schiuma discreta persistenza diacetile lieve agrume amaro medio
Tried
from Bottle
on 17 Dec 2014
at 16:59
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
bottle pale hazy citic note floreal citrus peel cereal light body chiara velata bel profuno citrico floreale lieve scorza agrume poco corpo lieve cereale poco amara
Tried
from Bottle
on 17 Dec 2014
at 16:57
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
Draft sample @ Fiera della Birra, Cesena ’14. Orangée, col crémeux blanc-cassé. Arôme offre un rétro-nasal de levure assez dominant. Amertume moyenne tirant sur les agrumes mais également des notes nobles. Palais est malté, pâle, léger caramel, houblonné avec une impression de dry-hopped. Qcq notes de sucre résiduel. Ici aussi la levure semble poser problème. J’ai même entendu un autre client demander pq la bière avait un côté suret et le brasseur de justifier que cela était dû au malt et naturel.
Tried
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on 20 Oct 2014
at 12:09
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Draft sample @ Fiera della Birra, Cesena ’14. Ambrée, col blanc-cassé. Arôme est malté, cara et Vienne pour des effluves assez douces, pointe houblonné offrant qcq notes amer de houblons nobles. Palais est malté restant assez basique et une belle rondeur de bouche que l’on retrouve du malt Vienna. Pointe de raisin sec rappelant le fruité noir. Léger malt grillé avec ici une des meilleurs bières de cette brasserie qui selon moi présentait pas mal de soucis au niveau de ses levures.
Tried
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on 20 Oct 2014
at 12:04
5/10
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Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
Draft sample @ Fiera della Birra, Cesena ’14. Dorée sur un léger trouble, col fin blanc qui laisse une certaine déception au niveau de la ressemblance à une Märzen. Arôme est houblonné assez faiblard avec encore une fois un profil très noble Saaz voire Tettnanger et un malté pils et pâle. Palais est légèrement amer noble citronné, malt pils pour une effervescence trop haute pour ce type de bière où je ne retrouve pas cette rondeur presque de malt Vienna. La levure reste encore une fois l’élément qui pousse cette bière vers le bas avec une légère impression beurre.
Tried
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on 20 Oct 2014
at 11:55
5.3/10
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Appearance 4
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
Draft sample @ Fiera della Birra, Cesena ’14. Léger orangé, col blanc. Arôme est fruité noble, pointe d’agrumes avec un bouquet indiquant des notes de levure pas forcément fraiches. Palais de malt pâle voire cara et qcq notes off-flavors et une fine amertume restant assez noble pour une APA. Je continue e noter une levure qui donne un fini qui ne semble pas forcément bien placé.
Tried
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on 20 Oct 2014
at 11:47
5.3/10
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Appearance 4
Aroma 5
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Draft sample @ Fiera della Birra, Cesena ’14. Orangée trouble, col crémeux blanc. Arôme est fruité modéré, levure allemande typique, qcq ester fruité mais qui manque de donner un impact mettant ce style à l’honneur. Palais d’ester très légers - fruité, houblonné noble également fruité et fleuri. Malt moyen sur un léger côté biscuité arrivant sur la fin. Je continue à noter une certaine lignée sur toutes les bières proche d’un léger beurre indiquant une possible infection.
Tried
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on 20 Oct 2014
at 11:45
5.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Draft sample @ Fiera della Birra, Cesena ’14. Blanche dorée tirant vers un verdâtre citronné, col blanc. Arôme offre un rétro fruité citronné dominant avec un rétro-nasal de moût. Pointe d’écorce orangée. Palais reste fruité très présent surtout en note de citron ponctué par une pointe de coriandre. Fin râpeuse tirant sur un citronné vert fort présent et qui couvre un peu trop le palais. Fin offre un léger picotement résiduel. Ok sans être exceptionnelle. Retrouve les grandes lignes d’une blanche classique.
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on 20 Oct 2014
at 11:42