Drebus (8639) reviewed Route du Soleil from D'Oude Maalderij 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4
Bottle @ home shared by joes. Huge gusher. Hazy/murky copper with a huge off-white head. Smells soapy, malts, spices. Tastes herbs, spices, malts. Medium body, medium carbo.
ippopotamo36 (4383) reviewed Deo from D'Oude Maalderij 11 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 3 | Texture - 2 | Overall - 2.5
In Ghent-Belgium at Jeca and Marko place. Hvala dears. This beers was not ok. Under fermentation and splashed out from the neck. Medicine, very bad and non drinkable. Sediments all around, lively active yeast. Bad batch? ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Sebletitje (15877) reviewed Maximo from D'Oude Maalderij 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Bouteille 33cl, part of trio set, and wow, not a gusher. However, the three bottles show signs of instability as given by all their overly effervescent profile. So, yeah, cool package but damn work on your quality. Bottled 09/10/2014. Brune foncée presque noire, col moyen café au lait laissant un doré au verre. Arôme est malté, rappelant un peu le sirop pour la toux, avec un côté guimauve et réglisse. On retrouve une levure typique des trois bières, probable signature de Gaverhopke avec un petit rétro-nasal caramélisé. Palais est sec avec encore une fois une effervescence. Alcool réchauffant, malt caramel, crystal avec une pointe sucrée en bouche. Pointe surette avec ce rappel de levure belge. Léger herbacé avec une once de mousse de sous-bois, fini garde des éléments aigres.
Sebletitje (15877) reviewed Optimo from D'Oude Maalderij 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bouteille 33cl, sol in 3, thus far 2 for 2 on gusher. Bottled 08/10/2014. Brune foncée, col blanc-cassé disparaissant vite. Arôme au bouquet prononcé de levure belge avec cette signature très Gaverhopke. Note de noix et de grillé avec un bouquet pas plaisant et un rétro biscuité. Palais garde ce profil très belge dans la levure, qcq épices avec une impression de vieux cacao en poudre. Pointe de chocolat avec un stout qui tient des qualités de cookie et pain, épices confèrent une impression de cannelle voire de coriandre. Vraiment mal exécuté mais y a de l’idée. Juste le produit fini, avec ce gusher augure une stabilité moyenne.
Sebletitje (15877) reviewed Deo from D'Oude Maalderij 11 years ago
Appearance - 2 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6
Bouteille 33cl, huge gusher, 1/2 gone on the table. Bottled 07/10/2014. Couleur brune, à l’apparence épais, col blanc-cassé très pétillant. Arôme malté, grillé et caramel avec un petit rétro épicé. Pointe de chocolat, rétro réglisse avec une note de fruits noirs et des off-flavours de levure. Palais garde un corps de levure et une épaisseur qui ne plaisent pas vraiment. Note malts caramel, grillé avec une effervescence bcp trop haute et qui dénature la bière. Amertume faible qui perce en fin de bouche.
BlackHaddock (17284) reviewed Maximo from D'Oude Maalderij 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Draught on 7th Feb 2015 at The Brugge Beer Festival. Almost black in colour, the head a lasting beige affair. Over roasted maltiness in the nose with some dark chocolate notes. The taste is leaning towards a coffee flavour, again with roasted malts and chocolate in the mix like the aroma. Alcohol almost hidden, good body feel and overall a decent beer.
teddybeer (5762) reviewed Hop the Brewer from D'Oude Maalderij 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Orangish color with a foamy white head with good duration. Lots of sediments. Aroma has notes of yeast, slightly hoppy with mild maltiness. Flavor is mild bittery with notes of tangerine and yeast. Light bittery final with some flowery notes.
Fin (18365) reviewed Qantelaar (2013 - ...) from D'Oude Maalderij 11 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Bottle from Dranken Geers, Oostakker, Nr Gent, Belgie, consumed at dad’s Thursday 19th February 2015 Pours dark brown with an off white head. Fruity and very tart, I have to confess I hadn’t realised that this was a sour beer. Some wet wood in the mouth, fruit skins, it is enjoyable but very tart and tangy. Good. A6 A4 T7 P4 Ov13 3.4
BlackHaddock (17284) reviewed Optimo from D'Oude Maalderij 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
7th Feb 2015; Brugge Beer Festival. Black/very dark brown body, beige topping. Heavy on the roasted malts in both the aroma and taste, bitter sweet chocolate with a bit of vanilla creeping in mid-sip. Hints of smokiness and some red berries later. Decent.
77ships (14506) reviewed Deo from D'Oude Maalderij 11 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 9
Thanks. Sampled draft @ BBF 2014.Dark brown little mocha head. Nose is sweet hazelnut, lots of hazlenut, mocha / chocolate soy milk, cheap chocolate. Touch watery body & taste, still plenty of hazelnut, hazelnut paste, and chocolate soy milk, caramel, light herbs. Pretty good, Optimo wins slightly due to more appropriate body. Maximus was a letdown. Still this was a pretty nice beer. I do suspect that these beers are a lot better on tap than bottled.