Bierol

Microbrewery in Schwoich, Tyrol, Austria 🇦🇹
Associated Venue: Bierol Taproom & Restaurant

Established in 2014

Contact
Sonnendorf 27, Schwoich, 6334, Austria

     Show


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Tap at Lange Nacht der Brauereien. Murky orange golden. Perfume and flowers. Taste is... hmmm... actually not that bad. I mean it says coconut, and there is. Doughy, lime.

Tried from Draft on 12 Jul 2024 at 17:47


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Tap at LNDB24. Cloudy messing, low white cream. Flowery citric light candyish nose. Medium body, light floral sirup stickiness, medium mellow body, citrus, light dessert cream feel. Nice

Tried from Draft on 12 Jul 2024 at 17:44


6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

Tap at Lange Nacht der Brauereien. Light golden. Damp shandy, hay. Taste is front heavy, a bit too flowery, sticky aftertaste. Flat.

Tried from Draft on 12 Jul 2024 at 17:42


6.9
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Optisch gülden und kräftig trüb mit sichtbaren Trubstoffen. Die weiße, feinporige Schaumkrone ist dabei flaumig und hält sehr gut. Im Duft reiffruchtig mit Noten von Marille, Mirabellen, Mango aber auch eine Nuance von Gras. Der Antrunk kommt frisch, angenehm und fein rezent, aber auch durchaus breit, süßlich malzig, süßlich fruchtig und bestimmt bitter. Es zeigt sich ein voller Körper mit weicher Rezenz, weicher, sämig-cremiger Textur und einem schönen Spiel aus fruchtiger Süße und kräftiger Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch dominiert die fruchtige Süße von Marillennektar und Mango, gegen die sich eine doch recht deutliche Hopfenbittere stemmt und dieser Last doch ganz gut entgegen wirkt. Das Zusammenspiel passt und man nimmt dieses Bier zwar sehr intensiv, aber sehr ausgewogen wahr. Trotz seiner 6,9% Alkohol muss man von einer gefährlich hohen Drinkability sprechen. Im Nachtrunk wirken Süße und Fruchtigkeit weniger gut als erwartet nach. Dafür übernimmt eine deutliche Bitterkeit und gut spürbare Adstingenz, die nach dem nächsten Schluck lechzt.

Tried from Can on 12 Jul 2024 at 13:13


7.5

Thin. Grapes, white wine, somewhat dry.

Tried from Draft on 05 Jul 2024 at 22:00


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Smell of hops, orange, cream. Cloudy golden colour, white head. Aroma of overripe grapefruit, booze, faint hops. Soft carbon. Medium sweet. Light body.

Tried on 30 Jun 2024 at 19:19


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

As Bierol Sunnseiterl. Smell of spruce, hops, malt. Golden colour, white head. Aroma of hops, earth, grass. Medium sweet. Light body.

Tried on 30 Jun 2024 at 18:49


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Canned 330ml. -from Bierboutique Graz, shared with Hrabren. Hazy orange/golden coloured, medium sized white head, tropical fruits and whiff of alcohol in the nose. Sweet malty, fruity, tropical fruits, light citrusy and discreet alcohol with bitterish/sweet finish.

Tried from Can on 30 Jun 2024 at 16:37


6.1
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Tap at Hawidere. Hazy pale golden body, not much head. Sour lactic aroma, citric notes, mild coriander. Soft, flat taste, coriander primarily, sweetish, bit citric-lactic sourness, fairly full body. Meh, just okay.

Tried from Draft on 30 Jun 2024 at 15:08


7
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Negligible smell. Golden colour, white head. Aroma of grass, earth, malt. Flat carbon. Medium bitter. Bread and earth in finish.

Tried on 29 Jun 2024 at 18:49