Blacks Kinsale Brewery & Distillery

Microbrewery in Kinsale, Cork, Ireland 🇮🇪
Associated Venue: Blacks Kinsale Craft Brewery

Established in 2013

Contact
Farm Ln, Knocknabohilly, Kinsale, Ireland
Description
Sam and Maudeline Black are a husband and wife team who started their brewing company Blacks Brewery in 2013. This venture/obsession first began many years ago when Maudeline gave Sam a beer making kit for Valentines Day. What started as a hobby quickly developed into an obsession and thus through Sam’s passion and enthusiasm Blacks Brewery became reality. Living the dream since 2013! In 2015 the Distillery was added. We are Ireland's first co-located micro brewery and Distillery.

     Show


6.5

Tap at DBF, courtesy of the Blcks crew

Tried from Draft on 13 Sep 2025 at 13:53

gave a cheers!

5.8
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 6

Canned 440ml. -Courtesy of Hrabren, shared with Marko. Yellow coloured, small airy white head, mild grapefruit and light oxidation in the nose. Oxidation, light grapefruit, herbal touch and short dusty dry finish.

Tried from Can on 28 Aug 2025 at 16:41


6.4
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6

Can, thx Hrabren! Shared with Ogi. Hazy yellow-golden body, off-white head. Oxidized aroma, lychee, citrus jelly, herbal touches... not too pleasant. Smooth, light, dry taste, citric, herbal, spicy, I can see this being quite nice when fresh but... it's not.

Tried from Can on 23 Aug 2025 at 17:52


6
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6

Clean gold with a full head. Aroma of grainy malt. Flavour is lean on grain, malt grains on a soft hop finish

Tried on 18 Aug 2025 at 17:24


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Old notes from Nov 2014 - Bottle brought in Kinsale by my wife. Pours a amber colour with a small head. A citrus aroma and floral hops. Taste of hoppiness which becomes quite dry towards the end. Overall a nice pint, one which I'd have again.

Tried from Bottle on 21 Jun 2025 at 13:08


3.1
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 12

Bottiglia. Un arco olfattivo dominato da luppolo e da agrumato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è fine. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca arrivano note di miele, frutta secca, luppolo, agrumi, pompelmo e mango.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:51


3
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 12

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. Il liquido appare velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi e pompelmo.

Tried on 17 Feb 2025 at 11:40


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Can from Drankenhandel Leiden. Classic Cascade hop profile with some pine, orange, malt, hint of grapefruit. Nicely bitter, light sweet. Hmmm simple but classic bitter APA, some pine, very drinkable.

Tried from Can on 24 Jan 2025 at 22:26


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Can from Drankenhandel Leiden. Aroma is malty and hoppy with grapefruit, pine resin, malt, hint of caramel and orange. Long bitter flavour with a little sweetness. Medium body. Bitter and piney, very nice.

Tried from Can on 24 Jan 2025 at 22:25


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Can from Drankenhandel Leiden. Aroma is dark malt with caramel, some roast and cocoa, soft vanilla. Medium sweet and mild bitter. Body is medium. Easy.

Tried from Can on 24 Jan 2025 at 13:24


Brewery Stats
Score 6.63
Beers51
Ticks311