Subsidiaries
8.8/10
Tried
from Bottle
on 05 Jul 2025
at 20:14
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 7
Overall 8
Bottle. Color: Hazy golden, white head. Aroma: Berliner Weisse-like tartness, subtle hop. Taste: Again Berliner Weisse like acidic tartness, funky notes, minerally, herbal, fruity citrus fruit (orange, lemon), subtle hopbitterness in the background. Just below medium body, average carbonation. Over medium tartness, light bitterness. Very refreshing during a over 35 degrees C hot summer evening.
Tried
from Bottle
from
Marlou Dranken Prik & Tik
on 01 Jul 2025
at 18:24
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Bottle courtesy of Jonas and Ursula, many thanks guys. Having this at home Wednesday 25th June 2025 in the company of Mum and Keith, cooking homemade burgers, homemade burger relish, listening to 6Music with Huw Stephens at Glastonbury, sat outside on the patio. Pours lemon yellow with no head. Fresh and a little funky, fresh lemon curd yoghurt on the nose, zappy, tart and sour in the mouth. Good it's really interesting because the ginger is not immediate, or for me at least it's not, but then it shows and it's a nice addition.
Tried
from Bottle
on 25 Jun 2025
at 16:36
7/10
LCI #carnivale
Tried
from Bottle
on 22 Jun 2025
at 11:43
7/10
Tried
from Bottle
on 22 Jun 2025
at 11:42
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Taster @carnaval brettanomyces, black beer, vinous, chocolate, roast, malt, sweet, tart. Taste is the same, dry tart aftertaste. Nice
Tried
from Bottle
on 22 Jun 2025
at 08:42
7.5/10
Sample from bottle at Carnivale Brettanomyces 2025. Didn't take many notes, just enjoyed good beers and good company. What I do remember: Floral, tartness, nice one.
Tried
from Bottle
on 20 Jun 2025
at 12:55
9/10
Draft at Carnivale Brettanomyces 2025. Didn't take many notes, just enjoyed good beers and good company. What I do remember: Nice Brett IPA.
Tried
from Draft
on 20 Jun 2025
at 12:45
8.5/10
—
Appearance 5
Aroma 9
Flavor 9
Texture 9
Overall 9
Runder, spritzig saurer Beginn mit Zitrusnoten, trocken, Brett. Süffig, trotz des geringen Alkoholgehalts intensiv, spritzig. Leicht adstringent, minimal blumig, herrlich erfrischend. Langer saurer, dennoch weicher Abgang. Gut! 8/13/13/12/11/13
Tried
from Bottle
on 13 Jun 2025
at 18:56
7.8/10
—
Appearance 9
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 8
Eine Marlene aus dem Jahr 2017 im Jahr 2025 zu trinken, darf man gewiss als besonderen Moment bezeichnen...
Die Optik gibt sich hellgelb bis leicht oxidativ orangegelb und leicht opaltrüb. Wie bereits bei der frischen Marlene, hält der weiße, feinporige Schaum nicht sonderlich gut. Entspricht aber durchaus dieser Stilistik. Der Duft wirkt überraschend frisch, fruchtig, mit zarter Reife und wenig Hefearomatik. Der Antrunk kommt trotz seines Alters frisch, zart säuerlich fruchtig bis zart säuerlich herb und bringt zarte reife Zitrusnoten mit sich. Im Mundgefühl vernimmt man auch noch nach 8 Jahren einen schlanken Körper mit feiner und erfrischender Rezenz, zarter Seidigkeit und leicht säuerlicher Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch darf man einen relativ geringen, mäßigen Säuregrad erwarten. Dennoch wirkt dieses Bier immer noch überraschend frisch. Die Reife spiegelt sich einerseits in der reiffruchtigen Zitrusaromatik wieder, andererseits hat die Brett-Hefe mittlerweile leicht animalische Züge angenommen. Die Harmonie in diesem Bier ist schon bemerkenswert. Auch lässt es sich schön trinken und gefühlsmäßig könnte dieses Bier noch viele weitere Jahre problemlos lagern. Im Nachtrunk hält sich eine zarte, langlebige Säure. Dazu legen sich der leicht animalische Brett-Charakter, die reiffruchtige, zitrusartige Säuerlichkeit und die leicht säuerliche Herbe.
Die Optik gibt sich hellgelb bis leicht oxidativ orangegelb und leicht opaltrüb. Wie bereits bei der frischen Marlene, hält der weiße, feinporige Schaum nicht sonderlich gut. Entspricht aber durchaus dieser Stilistik. Der Duft wirkt überraschend frisch, fruchtig, mit zarter Reife und wenig Hefearomatik. Der Antrunk kommt trotz seines Alters frisch, zart säuerlich fruchtig bis zart säuerlich herb und bringt zarte reife Zitrusnoten mit sich. Im Mundgefühl vernimmt man auch noch nach 8 Jahren einen schlanken Körper mit feiner und erfrischender Rezenz, zarter Seidigkeit und leicht säuerlicher Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch darf man einen relativ geringen, mäßigen Säuregrad erwarten. Dennoch wirkt dieses Bier immer noch überraschend frisch. Die Reife spiegelt sich einerseits in der reiffruchtigen Zitrusaromatik wieder, andererseits hat die Brett-Hefe mittlerweile leicht animalische Züge angenommen. Die Harmonie in diesem Bier ist schon bemerkenswert. Auch lässt es sich schön trinken und gefühlsmäßig könnte dieses Bier noch viele weitere Jahre problemlos lagern. Im Nachtrunk hält sich eine zarte, langlebige Säure. Dazu legen sich der leicht animalische Brett-Charakter, die reiffruchtige, zitrusartige Säuerlichkeit und die leicht säuerliche Herbe.
Tried
from Bottle
at
Schneeeule Salon für Berliner Bierkultur
on 13 Jun 2025
at 11:39