8.1

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Bottle from Stacks. Hazy black, stable, foamy, beige head. Aroma of chocolate sauce, brownie, cappuccino, banana, dried fig, burnt brown sugar, cookie spices, brandy. Taste has sweet fig, raisin & pear in a dark-chocolatey, nutty, bit brown-sugary (the rum!) malt body, slightly bitter coffee & spices notes. Earthy hoppy finish with fondant, wood and warming rum alcohol. Medium to full body, oily texture, soft carbonation. Hardly boozy for a 11% Imperial Stout and the rum aspect well implemented, this is another enjoyable BramBrass product.

8

Thick. Rich. Roasty. Warming. Bitter. Fruity undertones, forest fruit.

7

Aroma has booze soaked oak. Silky. Oily. Dark chocolate. Caramel and subtle vanilla

7.3

Appearance - 9 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Geproefd op 3 mei tijdens het: 1ste Internationaal Bierfestival " De Wildeman " in Dendermonde.
Lekkere stout. Volle en romige body, vooral zoet, koffie, wat houttinten, alcohol ook, plakkerig, op het eind een lichte likeurtoets.

7

Magus, linnaseline, karamelline, mõrkjas, alkone, tanniinine, puuviljane, siirupine, kerge hapukus. Ok.

7

Magus, linnaseline, veinine, vaniljene, suhkrune, kergelt hapukas, tanninine, kuiv. Ok.

9.4

Appearance - 8 | Aroma - 10 | Flavor - 10 | Texture - 8 | Overall - 9.5

13/IV/25 - 33cl can from Geers (Oostakker), shared @ holiday in France, BB: 26/II/27, LA3260255 C 13:06 (2025-347)

Cloudy blond orange beer, solid creamy light yellow head, pretty adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: lovely, very dank, hoppy, marijuana, onions, some diesel, more dank hops, juicy, tropical fruits, very good! MF: ok carbon, medium to full body. Taste: oh my, lovely stuff, very hoppy, resinous, juicy, tropical fruits, onion, diesel, good bitterness, nice one! Aftertaste: hoppy, resinous, very dank, tropical fruits, marijuana, slightly sweet, pleasant bitter finish, very dank, very good stuff!

7.9

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8

Gekocht in Middelkerke in de Spar aan het Epernay-plein (Casino) op 12-05-2024. En thuis mijn smaakpapillen verwend op 6-04-2025.
Dark Knight is een product van de Zwevegemse brouwer Bram Neudt die onder de naam BramBrass een mix brouwt tussen traditionele bieren en meer gedurfde recepten, telkens met een eigen twist, van session IPA’s tot imperial coffee porters. Hij bracht al meer dan 30 bieren uit maar hij brouwt ze telkens maar één maal. Deze quadruppel echter werd gebrouwen door Bram bij brouwerij BCB, (de vroegere Brouwerij Eutropius) in Menen en vormt samen met de tripel zijn vaste gamma.

DARK KNIGHT is een helder donker-koper bier dat maar weinig beige schuim aanmaakt in een ongelijkmatige vorm. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt vlug in elkaar tot het helemaal verdwenen is. Je ziet nog een klein gistdepot op de bodem van de fles en slechts weinig fijne CO2 belletjes.

HET AROMA:
Zoetig, beetje karamel, lichte alcoholtint en een kleine likeur toets.
DE SMAAK:
Zoetig, dadel, opgelegde kersen, karamelmoutig, mout, een houttint, een ietwat verwarmende alcoholtoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een licht romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Een geroosterd bittertje, karamelmout, een houttint, wat verwarmende alcohol en een lichte likeurtoets, het zoete en ook de geroosterde tinten vloeien lang uit, het zoete zorgt voor wat plakkerigheid.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
We kennen de kwaliteiten van brouwer Bram Neudt en ook nu stelt hij ons niet teleur. Dit is lekker zoals een quadruppel moet zijn. Niet zo zoet als andere Belgische quadruppels maar hij loopt wel verraderlijk gemakkelijk naar binnen.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Dark_Knight-b-4706.html