Pours a dark brown colour and small amounts of red highlights glowing through. Its mocha cap is big, bubbly, creamy, foamy, with lots of retention and decent lace. A cascade effect is created for a short period (at first pour). Sweet aromas of maple syrup and molasses at first. Then, the oat really stands out with hints of hops. Silky, yet watery mouthfeel with not much stickiness. Burnt malt flavour that lingers the whole way, but not overly powerful. Mild bitterness in the finish. Notes of coffee, molasses, wood, vanilla and a little annoying one with the mix of hop and malts. I just can’t find what it really is, but it bugs me. The rest is not bad at all, but I still have a bunch of other Oat Stouts that I prefer.

Very modest brown head with a jet black body with ruby hints around the edge of the glass. Aroma of grass, polished leather, motor oil. Flavour is chocolate notes mixed with dark leather and a sour finish. Okay mouthfeel. Decent and drinkable but not a standout.

Bouteille 500ml. De couleur ambrée foncée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de raisins verts sucrés, notes d’abricots et de pêche) aux notes épicées, de grains de céréales sucrées, léger de houblon herbeux et de pain avec des notes de sucre bonbon et de caramel. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture huileuse aux notes crémeuses. Goût de levures fruitées (agrumes, léger de raisins verts, traces de pêches) accompagné de petites notes d’épices lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt sucré avec un léger goût de pain et de caramel ainsi que des traces de sucre bonbon puis en finale l’on retrouve une moyenne-légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées) aux petites notes florales. Post-goût moyen, moyen-léger amer de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (notes de moût de raisins, traces de zest d’agrumes).

A hazed reddish brown ale with a thick creamy dark moka head. A nice aroma of caramel malts, overlayed with fine herbaceous hops. In mouth, a super grainy caramel malt with light coffee grinds, some nice British hops, very smooth and balanced. A nice nutty rousse indeed. 500 mL bottle from Omni/Jovi, 4.49$.

A very hazy golden wit with a thin white head. A very nice and pungeant aroma of cloves, spices, vanilla and hops. In mouth, a smooth and classy wit with cloves, ginger, tingly, a bit light. Tasted Jan. 30 2010.

Bouteille 500ml. De couleur cuivrée et voilée. Nez de sucre bonbon, de levures fruitées (agrumes, notes de pêches) et épicées (poivre doux, notes de coriandre), léger de céréales et de houblon herbeux (herbes fraîches) avec des traces d’alcool et de pain au bananes. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture légèrement crémeuses et aux petites notes huileuses. Goût de levures fruitées (agrumes, traces de pêches), épicées (poivre doux, léger de coriandre) et aux peitites notes sauvages lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de sucre bonbon avec des notes de céréales et de pain puis en finale l’on retrouve une légère amertume asséchante de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes terreuses et provenant aussi de levures épicées (regain de poivre) et de traces d’alcool. Post-goût moyen et un peu sec, moyen-léger amer de houblon herbeux aux petites notes terreuses avec un moyen-goût fruité (zest d’agrumes).

A deep black porter with a thin moka head. Pleasant aroma of coffee grinds and caramel, butterscotch notes, and light berry notes. In mouth, a smooth bitter chocolate with herbaceous qualities, light coffee grinds, a bit off, but overall quite nice.

A nice reddish copper ale with a thin white head. A beautiful aroma of green fresh hops, pinhey and pleasant, very discreet and British, some grassy notes. In mouth, a good nutty toasted malt with some nice herbaceous hops, murky, a bit too thin but well done. Bottle 4.69$ at Jovi, Made in Feb. 2009.

A hazed golden ale with a thin white head. A nice sweet candy sugar aroma, with curacao and light vanilla. In mouth, a classy Belgian style ale with good creamy malt, coriander, curacao, very smooth and pleasing. Medium bodied. Tasted Nov. 21 2009.

Bouteille 500ml. De couleur ambrée très foncée et voilée. Nez malté de caramel, léger de grains rôtis, de houblon herbeux (herbes fraîches) aux petites notes résineuses et avec des notes de noix et des traces de fruits (fraises). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture moyennement crémeuse. Petites notes de fruits (fraises, traces de mangues) accompagné d’un léger goût de noix lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de grains de malt caramélisés sucrés et aux notes grillées ainsi que des traces de pain puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées) un peu asséchante et aux faibles notes résineuses et terreuses. Post-goût moyen et aux notes sèches, légèrement amer de houblon herbeux et léger de rôt ainsi que des traces de noix.