Waterloo Brewery Mont-St-Jean
Commercial Brewery
in Waterloo,
Walloon Brabant,
Belgium 🇧🇪
Owned by
John Martin
Established in 1456
draught in waterloo. pale gold pour white head, some sweetness. not much else going on here
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Bottle. A golden orange/yellow coloured pour with a huge white head on top. Sweet, yeasty, fruity, spice aroma. Tastes spice, fruity, yeasty, rather sweet. Typical boozy Belgian, decent enough.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
A classical and generous tripel, warm alcohol, malty, fruity, side of plum, a bit syrupy, classical hop, to enjoy step by step, sweet, sugar, Belgian touch. 15.12.2020, in one coop in Bern probably, drinking it at home, Epalinges.
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle from Systembolaget Sweden.
Big, semi lasting fluffy brown head.
Big caramell malty aroma.
Sweet taste and mild bitterness.
Appearance - 9 | Aroma - 8.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
330ml bottle. Pours the clear brown/red that they say with a good tan head that lasts ok & looks great. Aroma is strong; dark malts, some booze & some wood. Beer is light medium in body with the ABV giving it a bit more heft. The sweetness is not OTT and if you are looking for a warm, moderately sweet brown ale then this ticks most of the boxes. If you want a hop forward brown ale with a dry bitter finish look elsewhere.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Pours a hazy yellow with a big white head. Typical Belgian aroma of citrus, fruits, yeast, light malts, sweet spices, especially coriander. Flavour is similar, rather sweet. Its relative lightness makes it more of a Belgian Blonde than a Tripel.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 12
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di speziato. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media, con carbonazione abbondante. Il liquido è di consistenza limpida. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. Al palato prevalgono impressioni di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi e frutta disidratata.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
[as Waterloo Double Dark]. Bottiglia. Al naso l'aroma rimanda all'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è marrone scuro. Il corpo è pieno. L'amaro è poco incisivo. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di caramello, miele, frutta secca, biscotto, pane tostato, agrumi, pompelmo, arancia, mandarino, banana, frutta appassita e rabarbaro.
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Dark golden pour and a fine head. Fine lacing.
Good intensity in the aroma.
Balanced sweetness and a fine carbonation level
Pleasant to drink.. Mild acidity.
Malty, fruity, toffee, some spices, mild bread and some yeast in the flavor
[Bottle from Lidl in Antwerpen, Belgium]
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6
Bottle 0,33: Again the charging cavalary on the label, hazy golden brew with some sweetbitternesh.