Hedonis Ambachtsbier

Microbrewery in Michelbeke, West Flanders, Belgium 🇧🇪

Established in 2015

Contact
Lepelstraat 20+, Michelbeke, 9660, Belgium
Description
Hedonis Ambachtsbier werd vanuit een passie opgericht in 2015. Hedonis verwijst naar de term Hedonisme, de filosofische leer waarbij streven naar genot het hoogste goed is. Ambachstbier verwijst naars de Engelse tem “craft beer”, een explosieve stroming van experimentele bieren. Het doel van Hedonis Ambachtsbier is de consument intens te laten genieten van innovatieve bieren gebrouwen met respect voor de Belgische biertraditie.

Wij staan zelf in voor het volledige proces van het bedenken van de recepturen tot het uitleveren van de bieren. We willen de grondstoffen, eindproducten en de consument met de grootste zorg behandelen en streven naar de beste kwaliteit en service. Om onze consumenten correct te kunnen informeren vindt u op alle etiketten de brouwlocatie en de brouwtechnische gegevens terug.

Hedonis Ambachtsbier brouwt met zin voor verandering en respect voor traditie!

In 2022, we decided to join forces with Siphon Brewing and start a new brewing site in Michelbeke, in the heart of the Flemish Ardennes.

     Show


7
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Sampled at Zythos Beer Festival 2018. Dark brown color beige head. Nice dark roast coffee aroma. Taste is boozy roast.

Tried on 09 Jul 2018 at 12:32


6

Tried from Draft at GIST on 06 Jul 2018 at 17:57


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

330ml bottle from Les Bieres de Celestin, Lille. Pours black, small tan ring atop. Aroma has good dark malt, espresso roast, bitter dark chocolate. Oily palate. Taste is medium to light bodied, emerging astringent coffee roast, some pleasant unimposing chilli warmth providing a nice kick, though the vanilla is barely noticeable. Some bitter dark chocolate mingling in the shadows. Everything seems to work well, though could do with a bit more malt body. Very enjoyable.

Tried from Bottle on 23 Jun 2018 at 21:32


7.2
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Zwart bier met mooie bruine schuimkraag die lang blijft staan. Helaas is de smaak is te veel door een brand of rooksmaak beïnvloed waardoor de overige smaak nuances niet meer goed naar voren komen. Verder iets van druiven en anijs.

Tried on 23 Jun 2018 at 20:48


5.5
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5

Bottle @ home. Ugly murky pale yellow-orangy color, no head. Smell and taste malts, citrussy orangepeel hops, citrussy hop bitter. Decent to medium body and carbonation. Meh as an IPA imo. Too much tart-bitterness imo.

Tried from Bottle on 12 Jun 2018 at 13:07


7

Tried from Draft on 28 May 2018 at 19:51



7.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottle from Prik &Tik, Maldegem. Dark brown/black colour, brown foam. Medium carbonation. Roasted malts, coffee, some syrupy notes. Drinkable. Nice.

Tried from Bottle on 14 May 2018 at 07:30


8.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9

28/04/2018 – 10cl glass shared with an international ratebeer crew @ZBF2018 Black, small tanned head. Nose is dark malts, some coffee, some chocolate. Taste is creamy, some roast, some nuts, chocolate, bit liquor. Very nice but no clear maple.

Tried on 11 May 2018 at 13:09


5.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Runder, süßlich würziger Beginn. Cremig, etwas Schokolade, moderat herb, trocken. Schokoladig bleibend, etwas Alkohol. 10/8/8/9//8

Tried on 07 May 2018 at 06:56