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Description
The Birrificio Rurale was born in 2009 from the idea of five beer enthusiasts who wanted to find the agricultural origins of beer in an area with a strong rural vocation. in mid-2012 we started planning to move. At the beginning of 2013, we started production in our new brewery, after more than three years of work and gaining experience, we decided to continue on our path by moving to a place that would allow us to manage the growing demand with greater control. Definitely less romantic than the previous premises, the new headquarters in Desio is much more functional and will allow us to offer you an increasingly constant and quality product.
6/10
Tried
from Draft
on 30 Nov 2023
at 21:54
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Cloudy yellow with a full white head. Aroma of grainy hop. Flavour is full bitter citrus, lemon on a sharp base, lingering finish. Good kick to it.
Tried
on 26 Nov 2023
at 15:10
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
@ NERD Roma
Tried
on 26 Nov 2023
at 14:37
7.5/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottiglia. Il naso viene catturato dal caffè e dal cioccolato. La finezza olfattiva L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno ed articolato. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, crosta di panettone, cioccolato, caffè, nocciola, frutta secca e agrumi.
Tried
on 24 Nov 2023
at 20:52
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap @L'Elementare (Rome). Ambrata, mediamente torbida, schiuma bianco sporca media. Al naso note di malto, terrose, erbacee, fruttate. In bocca è bilanciata, attacco di maltature splendido e chiusura non così amara. Corpo medio, carbonazione soft. Modena ma non troppo, comunque buonissima!
Tried
from Draft
on 21 Oct 2023
at 13:48
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle. Hazy yellowish golden colour with a small white foamy head. Aroma is floral, some coriander, elderberries and mild wheaty tones. Flavour is wheat, some spruce, mild herbal, floral, coriander and a bit citrus too.
Tried
from Bottle
on 15 Sep 2023
at 18:05
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Jet black with a full head. Aroma of creamy roast malt. Flavour is liquorice, burnt malt, creamy roast, sweet base on a lingering bitter liquorice finish.
Tried
on 07 Aug 2023
at 21:11
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
@ Sottosopra Quadraro
Tried
on 17 Jul 2023
at 00:14
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
On tap oro carico leggera velata schiuma media nota fruttata agrumata resinosa buona luppolatura decisa nota maltata un filo caramella corpo medio abbastanza amaro finale
Tried
from Draft
on 22 Jun 2023
at 15:53
26/10/2016. BIRROTECA AL MERLO PARLANTE, Via Porto Scalas 69, CAGLIARI, Sardinia, Italy (OGHITTU DAMIANO)
Tried
on 15 Jun 2023
at 04:40