En passant une bière médiocre en fut…vous obtenez une bière médiocre ! Au moins, la maturation de cette Tungri en fut de chardonnay la rend un peu plus intéressante aromatiquement, mais nous en restons là, car que ce soit du côté de l'équilibre, de l'intensité et de la complexité nous ne sommes pas au rendez-vous. En verre, rien à redire cependant, un blond doré foncé parfaitement limpide, effervescence vive et mousse blanche de 1 cm. Le nez se porte sur le chardonnay, le raisin, les céréales et le citron avec une petite acidité. L'attaque est également acidulée avec un manque d'intensité aromatique. On y retrouve tout de même citron, chardonnay, fut de chêne, alliés à de très légers arômes de miel, de pain et d'agrumes. Sur la deuxième bouche, l'alcool, à 8%, prend ses aises, en se faisant quelque peu trop ressentir. De fait, les arômes fruités passent au second plan avec l'alcool et le fût de chêne qui dominent avec davantage de lourdeur en bouche. La troisième bouche, centrée sur le fut de chêne est sans nul doute la plus équilibrée avant de laisser place à un final trop court, avec une petite acidité qui réapparaît sur des arômes de raisin et de citron. Nous sommes loin du jour parfait.

Sans être exceptionnelle, et sans réelle prétentions, cette bitter se laisse tout de même apprécier avec une bonne amertume fruitée et légèrement herbacée et un équilibre plus qu’honnête. Le manque d'intensité et de présence aromatique, sont cependant ses limites. En verre, la robe est blond doré (EBC de 9), parée d'un léger voile et de très fines bulles. La mousse, blanche la surplombe de 3 mm d'épaisseur. Le nez est agréable : agrumes, pêche, miel, coriandre, herbes. Le mélange fonctionne très bien. Si l'amertume se laisse d'entrée apprécier, l'intensité aromatique et la présence en bouche font quelque peu défaut. Arômes d'agrumes de pêche et de miel sont néanmoins présents. Ceux-ci s'affirment toutefois en seconde bouche avec un miel qui se fait plus présent et des épices qui apparaissent. L'arrière, sur une amertume plus racée, présente des arômes herbacés et de pamplemousse. Celle-ci permet de donner un peu de contraste à l'ensemble. L'amertume, avec un EBC de 35 est d'ailleurs bien dosée, à la fois affirmée mais pas agressive et sur une bonne alliance avec le sucre et l'alcool à 7,5 % structurant bien l'ensemble. Le final, sur une longueur acceptable, reste sur cette bonne amertume sur des arômes d'agrumes, à la fois légèrement épicés et herbacés. Une bière honnête et rafraîchissante.

Cette blonde ne restera pas mémorable, trop déséquilibrée pour cela. Elle ne laisse de fait absolument pas ses arômes fruités s'exprimer comme il le faudrait, avec de plus un alcool à 7,5 % aux abonnés absents. Elle en reste rafraîchissante toutefois. En verre, nous sommes sur un blond légèrement trouble, parcouru par de grosses bulles donnant naissance à une mousse blanche de 1 cm. Le nez se positionne sur les fruits, avec des agrumes et notamment du citron, de la pomme, de la poire, le tout légèrement herbacé et présentant une pointe d’acidité. Cette pointe d'acidité devient malheureusement beaucoup trop présente à la dégustation avec même une attaque qui est inintéressante, déstabilisée par l'acidité et une effervescence trop poussée. Des arômes d'agrumes, de coriandre et de poivre sont cependant perceptibles. La deuxième poursuit sur cette, lancée, peu stable, peut être légèrement plus aromatique mais sans réel intérêt encore. L'arrière-bouche linéaire est peu ample quant à elle. La troisième bouche nous sauve enfin du naufrage sur des arômes qui deviennent se stabilisent pour devenir plus pleins : pomme, agrumes, Ananas, poivre, coriandre sur une amertume légèrement herbacée se présente alors à nous. Le final est toutefois trop court, avec une acidité plus légère mais qui revient perturber l'amertume herbacée et sur les agrumes. Pas terrible.

Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een goudgeel bier met een wit schuim. Het heeft een moutige en bloemige geur. De smaak is moutig, bitter en citrusachtig.

Bottle from Drinkmarket Daniels, Overrepen. Dark brown colour, beige foam. Nose of toast, roasted malts, plums, dried fruit. Taste is sweet, brown sugar, bitter, light roasty. Ok beer.

From Daniels, Drinkmarket, Tongeren. Dark brown colour, white foam. Roasted malts, coffee, sweet plums, brown sugar, spices. Bit unbalanced but enjoyable.

Bottle from Daniels Drinkmarket, Tongeren. Hazy amber colour, white foam. Dull, dusty and soapy IPA, very light bitter, where are the hops?

Bottle from Daniels Drinkmarket, Tongeren. Deep red/pink colour, pink foam. Sweet and fruity nose of raspberries, red fruit. Taste is very tart, lemony and vinager along with some red fruitiness. Wonderfull aroma, but taste is a bit too tart.

Bottle from Willems, Grobbendonk. Hazy golden colour, white foam. Nose of peach, sour grapes, wine, barrels. Taste is refreshing, light bitter with a vinous aftertaste. Not bad.