Bottle @ Drink Rich’s American beer, thanks to KansaiBeerLvrs. Petit plus pour une belle étiquette emplit d’humour. Dorée clair, col blanc. Arôme au bouquet fruité et très plaisant, retrouve un bon côté tropical, fleuri avec une effluve assez belge dans l’usage de la levure. Palais reste assez sec, grains, de belles notes houblonnées arrivent en rétro. Retrouve cependant un caractère C-Hop américain avec le côté frais et tropical de Nelson mais également de Rakau. Le tout conserve une petite note épicée, possible seigle? un fini s’apparentant à un houblonnage à cru pour un fini restant sec. Au-delà de son côté rustique belge de levure, on s’éloigne un peu ce que l’on trouve en région hennuyère. L’apport des houblons vaut le détour.

Imported from my RateBeer account as Le Castor Saison Rakau (by Microbrasserie Le Castor Brewing Co.):
Aroma: 8/10, Appearance: 4/5, Taste: 8/10, Palate: 4/5, Overall: 14/20, MyTotalScore: 3.8/5

15/VIII/15 - 66cl bottle @ We're drinking all of Rich's American beers tasting - BB: n/a (2015-1058) Thanks to KansaiBeerLvrs for sharing the bottle!

Clear pale blond beer, small creamy white head, little stable, bit adhesive. Aroma: very fruity, citrus, quite some grapefruit, pineapple, bit of passion fruit. MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty bitter, citrus, grapefruit, nice fruitiness, kiwi and lychee. Aftertaste: medicinal touch, dry, citrus, grassy, bitter hops.

Brown bottle, 660 ml, purchased at Broue Ha Ha, savoured on August 7 2015; eye: mahogany, lightly hazy, tiny ring of beige head, slight lacing; nose: malt, caramel, rum, slight woody, light alcohol, slight vanilla; mouth: malt, caramel, rum, light woody, light alcohol, light vanilla, long finale in rum with presence of caramel, full body, below-average carbonation, mildly sweet, lightly silky texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 660 ml, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 7 août 2015; œil : acajou, légèrement voilée, minuscule anneau de mousse beige, très légère dentelle; nez : malt, caramel, rhum, très léger boisé, léger alcool, très léger vanille; bouche : malt, caramel, rhum, léger boisé, léger alcool, léger vanille, longue finale en rhum avec présence de caramel, corsée, carbonatation sous la moyenne, moyennement sucrée, texture légèrement soyeuse; en résumé : bien

66cl bomber courtesy of and shared with Tderoeck. Dorée-orangée, col fin blanc. Arôme est houblonné herbacé, tropical, citronné assez plaisant, retrouve une flagrance prononcée de raisin blanc. Palais est houblonné très en avant, fine amertume, note fruitée d’agrumes et houblonnage de type C avec un fini sec, feuillu, raisin blanc. Malt de base restant centré sur un côté pils et Munich.

Courtesy of tderoeck. Creamy, medium thick, snow white head, hazy peach golden blonde colour. Aroma of yellow grapefruit peel, white pepper, pineapple, gooseberries, pine resin, chamomille, lime. Crisp, fruity onset, pineapple, peach, some berries, spritzy carbonation, light bready maltiness, soft and somewhat ’fluffy’ mouthfeel, spicy and long hop bitterness, gentle and aromatically bittering, very floral, bit peppery and light citrussy, with some malt fruitiness lingering in the end. Very enjoyable.

Imported from my RateBeer account as Le Castor Yakima IPA (by Microbrasserie Le Castor Brewing Co.):
Aroma: 8/10, Appearance: 4/5, Taste: 8/10, Palate: 3/5, Overall: 16/20, MyTotalScore: 3.9/5

25/VII/15 - 66cl bottle from a trade @ Trillium tasting, home - BB: n/a (2015-992) Thanks to yourilevesque for the trade!

Clear blond beer, creamy irregular white head, little stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: very fruity, lots of pineapple, passion fruit, caramel malts. MF: ok carbon, medium body. Taste: very fruity start, passion fruit, pineapple, citrus, some grapefruit. Aftertaste: hoppy, bitter, bit sweet, citrus, resinous touch, bit dry, grassy finish.

pale yellow with red hues. yeasty. yeasty, grapefruit and pine hops, a tint of tart with some pine. Good mouthfeel, high bitterness. clove, nutmeg, pine and pepper. decent but the bitterness is pretty intense.

Loin d’être un amateur de bourbon, celle-ci m’a bien plus toutefois. Le bourbon, l’alcool, la vanille et le bois prennent presque toute la place, mise à part une belle touche de malt assez riche. Avec les fromages que nous avions, c’était cochon!