Ramses Bier

Microbrewery in Hooge Zwaluwe, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱

Established in 2007

Closed in 2025

Contact
Thijssenweg 20a, Hooge Zwaluwe, 4927PC, Netherlands
Description
Op zijn zeventiende vertrok Ramses Snoeij naar zijn vader in Amerika. Rond 1990 werd daar het eerste Ramses Bier gebrouwen in Oregon, aan de westkust van de Verenigde Staten. Na zijn terugkeer in Nederland koos hij in 2007 ervoor zijn brouwhobby commercieel aan te pakken. Zijn eerste commerciële brouwsel was Willem Bever dat in 2007 werd geïntroduceerd. De bieren van Ramses Bier werden aanvankelijk gebrouwen met behulp van de brouwfaciliteiten van Bierbrouwerij De 3 Horne in Kaatsheuvel. Hier werden brouwsels gebrouwen van 700-800 liter. De proefbrouwsels werden in Wagenberg gebrouwen en hadden een volume van 50-60 liter. In februari 2013 werd een eigen bedrijfsruimte opgeleverd met een nieuwe brouwinstallatie die een brouwcapaciteit van 1.500 liter heeft.

     Show


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Leicht muffiger, dunkel hopfiger Beginn mit mittelstarken Röstnoten, die ich stärker erwartet hätte. Etwas Schokolade, Röstnoten, bitterhopfig, mittellanger Abgang. Gefällt. 11/10/11/11//11

Tried from Draft on 20 Sep 2024 at 17:01


6.3
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6

Würzig hopfiger Beginn. Milde Süße, etwas herb, trocken. Süffig, zunehmend bitter von geringem Level aus, mittellanger Abgang. 10/9/10/9//9

Tried from Draft on 20 Sep 2024 at 16:58


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Würziger, röstig alkoholischer Beginn. Malzig, intensiv, leichte Bitterkeit, moderate Süße. Würzig, langer Abgang, gut. 10/11/11/11//11

Tried from Draft on 20 Sep 2024 at 16:57


5.6
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5

Tap at Borefts. Hazy yellow golden. Malts and oats, massive green weedy hops, gooseberries, yeast. Quite bitter, medium sweet. Medium bodied, quite dry, massive hop burn. Weird and hurts my mouth.

Tried from Draft on 20 Sep 2024 at 12:21


6.9
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Poured from 330mL bottle (10.5% abv listed; pkg 2022-08-04). Hazed dark brown with small beige head. Gentle sweet roast malt, feint booze, hops have disappeared, some mild dark fruit notes that give it just a hint of tartness. A bit simplistic, okay.

Tried from Bottle on 24 Aug 2024 at 04:32


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Now known only as the Koele Kikker. It was originally brewed with the owner of Pardoen. 330ml bottle at Pardoen. Poured a clear medium amber colour with a lasting frothy white head and some clingy lace. The aroma is toffee caramel, light fruity hops. The flavour is moderate bitter and sweet, with a smooth, toffee, earthy, hop bitter palate and a lingering floral hop bitter finish. Medium bodied with average to soft carbonation.

Tried from Bottle on 20 Aug 2024 at 15:44


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Pale blond colour with lasting fluffy head. Aroma and flavour primarily with citrus and floral hop notes. Light bodied, high carbonation.

Tried on 11 Aug 2024 at 17:30


7

#mumme lci

Tried from Bottle on 23 Jul 2024 at 10:45


5.5

Tried from Bottle on 12 Jun 2024 at 22:32


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 8

Bottle. Color: Murky amber, very thin off-white head. Aroma: Floral hop, citrus. Taste: Floral and grassy hop. Caramel malt backbone. Nice, dry and zesty, hopbitterness. Orange and grapefruit peel. Over medium bitter, moderate sweet. Unfortunately very low carbonation. Otherwise very nice.

Tried from Bottle on 01 Apr 2024 at 14:12