Brouwerij Omer Vander Ghinste (Bockor)

Regional Brewery in Bellegem, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Café De Sportwereld

Established in 1892

Contact
Brouwtorenstraat 5, Bellegem, 8510, Belgium
Description
Brouwerij Omer Vander Ghinste is a family owned brewery since 1892. Brewing quality beers such as OMER. Traditional Blond, Tripel LeFort, LeFort, ...

     Show


6.8/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 19-04-2025.
Ypra hoppy blond is – na OMER. en Tripel LeFort – het derde familiebier van de in 1892 opgerichte Brouwerij Omer Vander Ghinste. De roots ervan gaan terug naar Ieper, waar Ypra het belangrijkste bier was van de in 1836 opgerichte Brouwerij Vermeulen. Deze brouwerij bleef actief tot in 1976. In 2021 kwamen twee eeuwenoude familiale brouwtradities samen: Brouwerij Vermeulen kwam in handen van Brouwerij Vander Ghinste.

YPRA HOPPY BLOND is een wat wazig geel bier dat een overvloedige hoeveelheid wit dik-wollig schuim produceert. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Wat later heb je nog een fijn dun laagje op je bier staan. Je ziet veel CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.

HET AROMA:
Licht zoetig, wat gistbitter, citrus, pompelmoes, mout.
DE SMAAK:
Licht zoetig, gistbitterig, citrus, pompelmoes, mout.
HET MONDGEVOEL:
Een medium body, licht bitterdroog, lichte romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Hier komt een zuurtje om de hoek kijken, verder nog wat gistbitter, mout, een florale tint, de pompelmoes tinten, de citrus en later ook de koriander tinten vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Niets wereldschokkends hier of het zou het (vooral in het begin) leuk pompelmoes aroma en smaak moeten zijn, daarna neemt de koriander het wat over. De licht romige textuur verrast me hier toch.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Ypra_Hoppy_Blond-b-4710.html
Tried from Bottle at Drankencentrale Maes on 19 Apr 2025 at 16:30

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Tap @ 't Taphuys Utrecht. Clear golden with a white head. Aroma is sweet, malty, fruity, yeasty and light spicy. Flavor is quite sweet and light bitter. Sweet and light bitter finish. 140425
Tried from Draft at 't Taphuys Utrecht on 14 Apr 2025 at 14:14

7.4/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 8
33cl bottle from Delhaize Chazal in Brussels.
F: big, white, good retention.
C: pale gold, light hazy.
A: banana, mandarin, lychee, lime, melon.
T: full malty base, mandarin, banana, melon, lychee, citrus, spicy touch, biscuits, nice balanced bitterness, medium carbonation, not bad for the style, enjoyable.
Tried from Bottle on 13 Apr 2025 at 19:34

5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 4 Texture 6 Overall 4
10/IV/25 - 33cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ holiday in France, BB: 2/VIII/25 (2025-335)

Clear yellow blond beer, small creamy white head, unstable, non adhesive. Aroma: wort, grains, metallic impression, a little fruity, meh. MF: ok carbon, medium to light body. Taste: fruity start, peach flavoured candy, a bit sugary, metallic, some bubble gum, meh. Aftertaste: metallic, fruity touch, grains, some orange peel, a bit too sweet. Not a fan.
Tried from Bottle from Dranken Geers on 10 Apr 2025 at 19:30

6.9/10 Appearance 5 Aroma 7.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Opaque dark red brown that's almost black with no head retention. Aromas are sour cherries, molasses, and anise with some dark malt. Flavors are like nose, mild sour with a little fruity sweet and just right carbonation. Medium bodied and finished follows flavors. Good but not great.
Tried from Bottle from Belgian Style Ales / Monastery Greetings on 05 Apr 2025 at 23:15

7/10
Tried from Bottle on 02 Apr 2025 at 21:34


7.3/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
Flasche 0,75l: Kastanienbraun, Kupfer, klar, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; fruchtige + würzige Nase, kräftige Süße, dunkle/eingelegte Früchte, etwas Orangenschale, kräftig Malz, dunkles Karamell, etwas Honig, kräftige belgische Hefearomen, leichte Röstaromen, süßlich-malzige Bitterkeit; würziger + fruchtiger Körper, kräftige Süße, dunkle/eingelegte Früchte, Malz, Malzzucker, dunkles Karamell, etwas Honig, leicht nussig, cremig, kräftige Kohlensäure, kräftige belgische Hefearomen; würzig-süßer Nachgang
Tried from Bottle on 29 Mar 2025 at 14:49

7/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
33cl Fles van Jumbo. Mistiggouden kleur, witte kraag. Bloemig, licht fruitig, moutig, redelijk droog, grassig, mooi bitter. Lichte body. Prima hoppig Blond bier, ik hou hier wel van.
Tried from Bottle on 22 Mar 2025 at 14:43

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Old rating from 2017 - 330ml bottle, pours yellow with a white foamy head. Aromas & tastes of orange, honey, grains, spice, bread & yeast. Moderate body. Sweet finish with the alcohol content well hidden
Tried from Bottle on 14 Mar 2025 at 08:00