Brouwerij Omer Vander Ghinste (Bockor)

Regional Brewery in Bellegem, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Café De Sportwereld

Established in 1892

Contact
Brouwtorenstraat 5, Bellegem, 8510, Belgium
Description
Brouwerij Omer Vander Ghinste is a family owned brewery since 1892. Brewing quality beers such as OMER. Traditional Blond, Tripel LeFort, LeFort, ...

     Show


6.9/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 6 Texture 10 Overall 5.5
Bottle at bro Ro’s. Sebeszi pontossaggal behangolt, sematikus, uniformizalt belgian strong, alkoholos, cukros, eppen csak eleg elesztokarakterrel
Tried from Bottle on 10 Mar 2025 at 09:01

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
330ml bottle. Clear, yellow-ish golden colour with average to huge, firm, frothy, slowly diminishing, minimally lacing, snow white head. Perdumed, floral hoppy aroma, minimally bready, wheaty malty background, hints of petals, white crisp bread. Taste is wheaty malty and floral hoppy, notes of petals, hints of white crisp bread.
Watery texture, smooth and soft, simultaneously minimally dry palate, medium, dense, foamy, prickly carbonation.
Light and refreshing, Hopfenweisse allusions - OK.
Tried from Bottle from Pakhuis Twente on 09 Mar 2025 at 19:46

6.4/10 Appearance 7 Aroma 5.5 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Pours a mid gold colour with a thin white head, light hop aroma with hints of fruit, the taste is medium bitterness with a dry bitter finish.
Tried from Bottle from Auchan, Grande Synthe on 09 Mar 2025 at 16:41

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 7 Overall 6.5
Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn smaakpapillen blij gemaakt op 8-03-2025.
Ypra Hoppy Tripel is het derde bier in het Ypra assortiment van de in 1892 opgerichte Brouwerij Omer Vander Ghinste. De roots ervan gaan terug naar Ieper, waar Ypra het belangrijkste bier was van de in 1836 opgerichte Brouwerij Vermeulen. Deze brouwerij bleef actief tot in 1976. In 2021 kwamen twee eeuwenoude familiale brouwtradities samen: Brouwerij Vermeulen kwam in handen van Brouwerij Vander Ghinste.

YPRA HOPPY TRIPEL is een helder goudblond bier dat veel wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet maar weinig CO2 bellen van een normale grootte naar omhoog parelen.

HET AROMA:
Wat zurigheid, zoetig, hopbittertje, abrikoos, citrus, pompelmoes, graanmout, wat muf.
DE SMAAK:
Licht bitterig, zoetig, graanmout, alcoholtint.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Voelt wat plakkerig aan, licht droog, graanmout, een alcoholtint vloeit samen met een wodkatoets wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Verrassend lekker, komt natuurlijk door het zoetige en de alcoholtoets.
Meer info samen met mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Ypra_Hoppy_Tripel-b-4702.html
Tried from Bottle at Drankencentrale Maes on 08 Mar 2025 at 17:30

7.5/10
Tried from Bottle on 02 Mar 2025 at 23:30



5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Bottle from the lcbo. Aroma lacks much character, it's watery cherry, with some minerals and light tin. Mouth feel is OK, carb is standard. Finish is quite tart actually, with a sweet cherry finish.
Tried from Bottle on 28 Feb 2025 at 05:40

8.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 9 Texture 10 Overall 8.5
330ml bottle from the LCBO.clear red pour, with a slightly tinged beige head. Beautiful acidic, funky aroma, with hints of cherry, and oak. the body is great, and the carb is soft. the finish is quite a bit more sour than i expected. some good notes of funk, and a big dose of acidity.Notes of oak, cherry, tart berries round it out. very impressed and surprised.
Tried from Bottle on 28 Feb 2025 at 05:29

6.4/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
250 ml bottle, as VanderGhinste Oud Bruin, brewed at Brouwerij Bockor Kortrijk, BB date 06.06.2013, from Vinmonopolet, Nettbutikken. ABV is 5.5%. Deep brownish red colour, moderate off-white head. Interesting sourish aroma of oak, farmhouse, red wine and red wine vinegar, spicy notes too. Medium sour and fairly sweet flavour, fruity and vinous notes, the hops are hardly noticeable.
Tried from Bottle from Vinmonopolet Nettbutikk (netstore) on 26 Feb 2025 at 13:54