Susiedaisy33 (3213) reviewed Kombine from St. Bernardus Brouwerij 3 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Gold pour Thin foam around the glass. Scattered lace. Lemongrass with brown sugar or caramel notes. Light bodied and light carbonation
obguthr (12465) reviewed Kombine from St. Bernardus Brouwerij 3 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 7
Bread, caramel nose with skunky overtones. Hazy amber, medium head. Caramel, lemongrass, bread crust. Medium body moderate carbonation. Elements of both an ESB and Helles. I like it.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
75cl bottle (with tin) @ Belgian Beer Geeks Autumn Gathering 2025. Praise be to Tim for this one. Pours an unclear deep amber, foamy off-white head. As expected the deep dark rich candy rock sweetness has subsided in favour of a more gentle, malty amber ale character, medium-bodied, lightly oxidised but seems to have aged gracefully with light allusions to dried dark fruits. Glad to have tried it. Rated kindly.
johnnnniee (7495) reviewed Kombine from St. Bernardus Brouwerij 3 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle from the Packie enjoyed at home. Pours a lightly cloudy deep gold color with a bubbly white head that persists. Rich bready crackery toasty malts with earthy hops to counter. Decadent beverage that I thoroughly enjoyed, I should have bought more than a single.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9
30.09.2017
Barwa ciemno brązowa, może delikatnie bordowa, mętna. Piana koloru białego średnio wysoka i średnio trwała, redukuje się do grubej warstewki i tak już pozostaje do samego końca. Pozostawia sporo tłustych nacieków.
Aromat mocny i intensywny a zarazem ciężki. Jest karmel, ziemistość, popiołowość a dalej ciemne owoce pod postacią powideł. Aromat wyraźnie ewoluueje wraz ze wzrostem temperatury, jest świeższy, lżejszy.
W smaku ciężar przeniesiony jest na bardziej zdecydowane nuty owocowe, gdzie podobnie jak wcześniej owocowość ma charakter konfitury. Ponownie lekka paloność i popiołowość z odrobiną akcentów ziemistych. Po ogrzaniu piwo staje się bardziej wytrawne, jest więcej czerwonych owoców.
Goryczka bardzo delikatna, popiołowa.
Świetnie ukryty alkohol to kolejny plus tego wyśmienitego trunku. Nasycenie wysokie, jak to u "belgów", szybko zasyca. Piwo charakteryzuje spora pełnia, jest grube, tłuste, mocno treściwe.
19.10.2025
Kolor ciemno brązowy, klarowny. Piana drobno pęcherzykowa, przypomina mus, jest wysoka, trwała ładnie oblepia szkło.
Aromat bardzo nikły, jest slodowy, nieco palony, karmelowy, owocowy - tutaj głównie ciemne owoce (śliwka), z nutami ziemistymi, piwnicznymi.
Spodziewałem się więcej, no nic.
Smak: słodowa słodycz, pojawiająca się na początku, skontrowana jest ziemistą, może nawet lekko przypaloną goryczką.
Alkohol idealnie i generalnie zdradziecko ukryty. Wysycenie wysokie, przeszkadza. Ciało, z uwagi na wysycenie, wydaje się być wysokie, choć w rzeczywistości jest co najwyżej średnie. Tekstura gładka. Posmak średnio długi wytrawny.
Wygląd 8 Aromat 6 Smak 6 Podniebienie 6 Razem 7,5 Ocena: 6,6
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle shared at BBGG. Bit hazy dark brown. Sugary, figs, alcohol, dusty hops, dry grapes. Greasy, malty and sugary. Solid sweet and bitter. Almost full bodied. Not bad, but probably past its prime.
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Publick House draught, 10/18/25.
As pictured.
Smells tasteful. No clove or any of that shit. Fairly malty with moderate biscuit and playful fruit esters. Clean and polished.
Fruity and phenolic with strong white pepper. Dry, crackery at points; wouldn't hate a bit more malt softness/depth. Drinkable and clean if a bit more white pepper character than I think it needs.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
21.08.2016
Kolor ciemno brązowy, rubinowy, raczej jest klarowny. Piana w kolorze ecru, nie jest imponująca, niska, niezbyt trwała. Redukując się, tworzy zaledwie cienką warstewkę z grubszym pierścieniem przy obrzeżach pokala.
W aromacie karmel, zdecydowanie ma charakter przypalony, dalej ciemne owoce, smażone, coś jak marmolada, rodzynki. Paloność, która jest tutaj raczej taka popiołowa miesza się z przyprawami. Po ogrzaniu, niestety pojawił się zapach a'la rozpuszczalnik, to dość przykre.
W smaku niestety alkohol i to dość ordynarny, paloność, podobnie jak w aromacie popiołowa, smażone ciemne owoce, rodzynki, nieco orzechów. Finisz raczej wytrawny, lekko kawowy.
Goryczka karmelowa, "przypalona", krótka i na finiszu. Wysycenie wysokie, trochę przeszkadza.
15.11.2025
Kolor ciemno brązowy, rubinowy (widoczne prześwity). Piana barwy ecru, wysoka, drobno pęcherzykowa, delikatnie ozdabia szkło.
Aromat słodowy (głównie ciemne słody), ziemisty, przyprawowy, lekko palony, z delikatnymi nutami karmelu.
Smak, to balans słodowej słodyczy i słodowej, palonej goryczki. Na finiszu goryczka wyraźniejsza.
Alkohol dobrze ukryty. Wysycenie wysokie. Ciało średnie. Tekstura gładka i miękka. Posmak średnio długi, wytrawny.
Wygląd 8 Aromat 7 Smak 7 Podniebienie 8 Razem 7,5 Ocena: 7,4
BodyByDuff (214) reviewed Tripel from St. Bernardus Brouwerij 4 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 9 | Overall - 9
Bottle. Bready malt aroma with notes of banana, spicy Belgian yeast, clove, coriander, citrus and grassy hops. Pours clear golden colored with a large white head that has excellent retention and good lacing. Starts with bready malt, citrus, clove and coriander flavors. Finishes smooth but a touch dry with spicy Belgian yeast, banana and grassy hop flavors. Excellent Tripel.